223.~Gemblong brown sugar~
Lg rindu sm jajanan teman ngopi di kampung, akhirnya coba" bikin dech.. berhubung GK punya stock gula merah tk ada rotan akar pun enak...🤣
223.~Gemblong brown sugar~
Lg rindu sm jajanan teman ngopi di kampung, akhirnya coba" bikin dech.. berhubung GK punya stock gula merah tk ada rotan akar pun enak...🤣
Cara Membuat
- 1
Campur tepung ketan dan bahan lain nya aduk rata lalu tuang air secara bertahap,uleni hingga kalis dan jadi adonan yg tidak lengket di tangan
- 2
Kemudian bagi adonan dan bentuk lonjong lalu pipihkan tp jgn terlalu tipis,lakukan hingga semua selesai, selanjutnya goreng dgn api kecil& minyak jgn terlalu panas agar gemblong tidak pecah, goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan
- 3
Setelah itu panaskan brown sugar dan air masak hingga berbuih&mengental sperti karamel,lalu masukkan gemblong goreng aduk rata hingga gemblong terbalut semua oleh gula, kemudian angkat dan pisah"kan gemblong,agar tidak lengket satu sm lain sambil di angin" kan supaya gula cepat set
- 4
Tip's: untuk mengetahui gula sudah jd karamel atau belum bisa di tes dgn cara ambil sedikit cairan gula lalu teteskan ke dalam air jika gula dalam air tidak ambyaar/larut tanda nya gula sudah boleh di gunakan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
83. Gemblong with Brown Sugar 83. Gemblong with Brown Sugar
Teringat saat jalan-jalan ke puncak Bogor. Ada camilan yang sangat asing bagi saya. Dijajakan di setiap jalanan macet ke arah puncak Bogor. Dengan dibungkus plastik mereka menjajakannya.Kemudian kubeli 1 plastik yang berisi 8 kue gemblong. Waw.. manis legit aroma gula merah. Kucoba tanya lagi, apa nama kue ini. Ternyata namanya Gemblong. Kucoba searching resep dan nemu resep Gemblongnya mbak Srigustiani di akun Cookpadnya. Gemblong, ternyata mirip camilan khas Jatim yakni Getas. Bedanya, kalau Getas menggunakan gula putih, kalau Gemblong menggunakan gula merah. Keduanya adalah kue kesukaan kami sekeluarga.Karena weekend ini kami lagi mager kemana-mana, maka saya putuskan bikin jajanan sendiri di rumah. Maka, jadilah Gemblong with Brown Sugar 😊#JajananMinggu#TeamTrees#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_jakarta#cookpadcommunity_malang#cookpader
-
Gemblong black sweet Gemblong black sweet
Baca2 resep cookpad eh, ketemu kue gemblongnya bu malka. Koq mudah ya? Ya wes lanjut aeee.... Makasih resepnya ya bu Malka. Enak lho?
-
Gemblong sweet Gemblong sweet
Kangen sama makanan ini, udah jarang yg jual.. daripada beli bikin aja lah gampang pula buatnya🤭
-
Gemblong gula pandan Gemblong gula pandan
Kepikiran makanan ini sdh lama, tp blm jadi terus eksekusinya. Krn skrg dirumah terus efek covid jd lah bnyk waktu bikin camilan. Liat kulkas punya kelapa parut dan tepung ketan. Langsung deh eksekusi untuk teman nonton drakor 😁#PejuangGoldenApron3
-
Gemblong ketan Gula merah Gemblong ketan Gula merah
Dari kecil suka bgt sm makanan ini. Bikinnya gk ribet, di coba yaa gaess...
-
Gemblong sweety Gemblong sweety
Ga prnh bs move on dr jajanan jadul yg satu ini di pulau jawa tp krn di palembang susah sekali mencari jajanan ini jadilah minta resep dan cara sm ibuku,soal rasa klo org palembang bilang itu lemak nian😊
-
Gemblong Ketan Gula Merah Gemblong Ketan Gula Merah
Salah satu jajanan tradisional yg sy suka 🤗Req my bojo mnta di bikinin gemblong gula merah🥰kl menurut sy ini agak kemanisan,tp menurut org rmh sy udh pas kt nyaMungkin salah di ukuran gemblong nyaDi resep asli 1 resep ini menjadi 10 buah gemblong,jd sedang agak besarDan sy buat nya malah kecil2,jd nya gula nya ketebelan🤭Next buat yg agak besaran/gula nya di kurangin,karna sy kurang suka yg trllu manisTp ini tetep enak dan pasti akan bikin lgDengan cara di kira2 untuk lapisan gula nya 😁Source Dapur enta 🙏🏻#PejuangGoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron_yovi26
-
Gemblong Vanila Gemblong Vanila
Pertama kali bikin gemblong. Gak susah sih. Cuma males malesan aja bikinnya. Padahal bahan lengkap udah di depan mata hampir 2 minggu 😂😂😂😂. Ngambrek aja di kulkas. Baru semalem bikin itu jd dilanjutin lg paginya. Malas oh malas.
-
Gemblong Pandan karamel Gemblong Pandan karamel
Bismillah,,,,Assalamualaikum mommy² cantik,,,semoga semuanya puasanya lancar ya ,,,,aamiin🙏😇Alhamdulillah bisa ikut meramaikan challenge di Kampung CoCoK yaitu dengan tema makanan dari tepung beras,,,bisa tepung beras putih/hitam,,,sesuai selera aja ya moms,,,Nah kalo saya kebetulan ada stok tepung ketan putih langsung buat aja makanan kesukaan yaitu kue Gemblong yang saya kreasikan menjadi rasa pandan dan Baluran gulanya yang biasanya bergerumbel (eeh apa ya bahasanya🙏🤭) nah kali ini saya buat menjadi gula karamel 😍#MeolahCaruan_TebarTakjil#KulaEtamCoCoK_TebarTakjil#RencanakanKebaikan#PosbarRamadhan#CookpadId#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Borneo#kuegemblong#kuegemblongpandan#kuegemblongkaramel#kuetradisonal#jajanantradisional#jajananpasar#takjilramadhan
-
Gemblong tabur coklat Gemblong tabur coklat
Si sulung minta bikinkan cemilan. Bingung mau bikin apa, soalnya dia sukanya selalu yg berasa coklat. Pernah bikin gemblong salut gula putih, ehh gak dijamah sama sekali. Alhasil emaknya yg habisin satu resep... Uhhhh gimn mau kurus😕selalu jadi tempat terakhir makanan yg gak dimakan krucil". Mubadzir khan hehehe. Kali ini ubrak" dapur ketemu tepung ketan dan DCC yg tinggal dikit bgt. Ya udah lach mulai bereksperimen. Gemblong ini gak alot yaw empuk bgt... Langsung aja decch ke resep👌👌
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar