Cuko Pempek

Makan pempek ga lengkap tanpa cuko, saus hitam kental, rasanya legit manis, asam, asin, sedaaap 👌
Untuk menghasilkan cuko yang enak harus menggunakan gula aren asli, kalau ada pakai gula aren batok.
Cuko Pempek
Makan pempek ga lengkap tanpa cuko, saus hitam kental, rasanya legit manis, asam, asin, sedaaap 👌
Untuk menghasilkan cuko yang enak harus menggunakan gula aren asli, kalau ada pakai gula aren batok.
Cara Membuat
- 1
Rebus gula batok dan asam jawa hingga gula mencair semua, dinginkan
- 2
Kupas bawang putih dan bersihkan tangkai cabe rawit, lalu blender jadi satu
- 3
Masukkan cabe rawit dan bawang putih yang telah halus ke dalam rebusan gula batok, didihkan kembali dengan api kecil sekali, masak kurang lebih 30 menit, beri garam dan cuka makan, aduk rata, matikan api, dinginkan, saring dan masukkan ke dalam toples atau wadah kedap udara, simpan di kulkas
Resep Serupa
-
Cuko Pempek Cuko Pempek
Bikin kuah Cuko Pempek homemade..👏👏Sudah lama pengen bikin Cuko Pempek sendiri..Pas sekalian bikin Pempek jadi deh sekalian sepaket bikin Kuah Cuko nya..karena makan Pempek tanpa Cuko ibarat aku tanpa kamu...terasa hampa..eeaaa😁🤭🤭😘Akhirnya bisa juga bikin Cuko Pempek yang kata suami dan anak2 enakk, pas dan segerr...emak bahagiaa dong ya..Alhamdulillah..🤗kuah Cuko pakai resepnya ibu Restu Utami Dewi, gula batok linggau nya aku ganti gula merah biasa.. meski dari gula merah biasa bisa lo jadi Cuko yang kental dan mantapp rasanya...👍👍Source : IG Restu Utami Dewi#PejuangGoldenApron3#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#TIMLO_TimKomunitasCookpadSolo#cukopempek Rahma_Bunda Radit & Rafa -
Cuko Pempek Cuko Pempek
Cuko ini menurutku rasanya pas. Asem pedes manis enak banget. Intip resep @dapurdien_3011. Aku bikin 1/2 resep. Harusnya pakai gula aren/gula batok ya. Tapi berhubung tidak ada, aku pakai gula jawa biasa.Tingkat kepedasan bisa disesuaikan selera yaa.. Bisa dikurang atau ditambah cabai nya.Kalau mau lebih asam, bisa ditambahkan cuka dapurnya ya 😉Ohiya, kuah cuko ini semakin lama diinapkan dikulkas, kuahnya makin kental lo. Mantep 😃#pekancooksnap Nyak Haikal -
Cuko Pempek Cuko Pempek
Cuko kali ini agak pedas karena saya beri 5 buah cabe rawit hijau, sesuai dg request dari si kakak. Diresep ini saya membuat 1/5 bagian dari resep aslinya.Terima kasih untuk sharing ilmu dan inspirasi resepnya mbak @adelia_260486 ...Source : Adelia FirdausLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13958323-cuko-pempek#CookingCommunityClass_PempekPalembang#Spatula3C_AdeliaFirdaus#Spatula3C_JelajahNusantara#PempekPalembangAdeliaFirdaus#CookpadCommunity_Yogyakarta#SalamKompakSelalu#Kopijos_Oktober Noni Sukmawati -
Cuko Pempek Cuko Pempek
Bikin cuko pempek ga pernah seenak ini! Asem dan manis legitnya pas, apalagi pakai gula pasir dari @RoseBrand#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasPempek #Cookpadcommunity_Yogyakarta#Kopijos#SelaluIstimewa#Kopijos_Oktober Ann🌸 -
Cuko Pempek Cuko Pempek
Bagi orang Palembang makan pempek tanpa cuko bagaikan suatu kehampaan 😆 Bahkan kenikmatan makan pempek dinilai dari sedap atau tidaknya cuko.Rahasia citarasa khas cuko Palembang terletak pada penggunaan gula batok. Berbeda dengan gula jawa atau aren yang berwarna kecoklatan dan lebih cocok untuk membuat kolak, bubur atau aneka minuman. Gula batok cenderung lebih hitam dan sedikit pahit namun menjadi serasi setelah dipadukan dengan asam jawa dan pedasnya cabe rawit.Membuat pempek sutra tentu dengan cukonya. Resep sengaja saya bagikan terpisah karena terlalu panjang kalau di-posting bersamaan 😉 fitriani wansateja -
Cuko Pempek Cuko Pempek
Saya penggemar berat pempek. Salah satu pempek favorit saya adalah pempek dekat stasiun pasar minggu. Menurut saya, pempek akan semakin nikmat kalau cuko (kuah pendamping) nya enak. Cuko enak itu yang kental, berwarna gelap, manis sedikit, asam-asin-pedasnya kuat..Setelah beberapa kali coba, InsyaAllah ini resep yang paling mirip dengan cuko kesukaan saya.. Cuss bikin 😘 Ayu Wulandari Surbakti -
Cuko Pempek Cuko Pempek
nggak afdol kalau makan pempek tanpa cuko… kurang Lengkap... :))terbuat dari gula merah... maknyosss...berikut resep keluarga untuk cuko pempek... Hmmm…siLahkan dicoba... ^^, Fifie Ang -
Cuko Pempek Cuko Pempek
Resep cuko pempek yang pedas manis lezat tanpa menggunakan cuka puti auliana -
Cuko Pempek Cuko Pempek
cuko pempek saus cocolan pempek yg manis asam pedas susah-susah gampang ini kali kedua saya bikin dan baru nemu resep yang pas. saya recook dari kak @iwuLan_14044039#PejuangGoldenBatikApron Wulan Septiana -
Cuko Pempek Cuko Pempek
Ga afdol , pempek tanpa cuko🤩🤩Di #kelaspempek #belajarmasakbarengkomunitas , kami diajarkan membuat cuko oleh mbak @Meyscila_28 .Cuko enak kental👍👍Memang benar kata mbak Mey, jika cuka sudah enak, disajikan dengan apapun, akan terasa enakMakasih inspirasinya mbak🙏❤Tidak lupa saya tambahkan juga gula pasir Rose Brand, produk pilihan keluarga yang kualitasnya sudah tidak diragukan lagi.#cukopempek#CookpadCommunity_Jakarta Frielingga Sit -
Cuko Pempek Cuko Pempek
Pempek dimakan dengan kuah atau saus cair yang oleh masyarakat Palembang disebut ‘cuko’. Cuko terbuat dari campuran air gula merah/gula batok, gula aren, asam jawa, bawang putih dan cabe rawit. Ada juga yang menambahkan cuka putih / cuka masak untuk menambah keasaman. Cuko ini dibuat dengan cara dididihkan. Cuko yang enak memiliki aroma yang kuat, kekentalan, rasa pedas, asam dan asin yang pas.Sebelumnya saya sudah pernah buat cuko pempek sederhana. Nah ini baru puaas bnr2 cuko dari aslinya setelahnsharing kedatangan #TamuCode_Adis di #CookpadCommunity_Depok jadi saya mencoba #RecookDepok_PempekIni resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13825295-cuko-pempek?invite_token=ExSrFMytUza5ZEULtkdxM6di&shared_at=1613637233#RememberGenkPeDa_DapurAirinhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14597517-cuko-pempek?invite_token=9xLkuGw7hnjCcdovgn5zQ2U9&shared_at=1613738351Silahkan dicoba 🙏#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia Rini Dwi Astuti -
Cuko Pempek Cuko Pempek
Makan pempek ngak pakek cuko, sama seperti makan sayur tanpa garam...eaaa...Pempek ngak enak, klo cukonya enak, jadi enak pempeknya 🤣🤣Setelah resep minggu kemaren pempeknya, minggu ini cuko pasangan pempek...#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 citra martikalini
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar