Almond Milk Homemade Creamy
Hasil membuat Susu Almond ini adl 1.020 ml
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih Almond hingga 3x lalu tiriskan. Rendam Almond dgn larutan air minum hangat + secukupnya garam meja di dalam wadah kaca tertutup di suhu ruang selama antara 8 - 24 jam (semakin lama Almond direndam, maka hasil Susu Almond akan semakin pekat. Saya merendam Almond saya selama 24 jam krn saya mau hasil Susu Almond saya pekat).
- 2
Pastikan Almond terendam dalam air minum dgn ketinggian minimal 2 cm di atas Almond krn Almond akan menyerap air rendaman oleh krn itu air rendaman harus cukup banyak agar nantinya air rendaman tidak menjadi kering krn terserap oleh Almond.
- 3
Keesokan harinya tiriskan Almond dari air rendaman lalu cuci bersih dgn air kran hingga bersih dan bilas 1x lagi menggunakan air minum utk bilasan yg terakhir. Tiriskan kembali Almond hingga kering. Sisihkan.
- 4
Keluarkan biji kurma dari dagingnya lalu sisihkan.
- 5
Siapkan wadah lalu campurkan Almond, potongan Kurma, & 3 cup Air Minum ke dalam wadah tersebut. Masukkan semua bhn2 tersebut secara bertahap hingga semua bahan habis diproses dgn menggunakan Slow Juicer. Bisa juga menggunakan blender. Klo menggunakan blender, maka hasil blenderan susu almond harus disaring & peras terlebih dahulu dengan menggunakan kain saringan khusus utk membuat susu plant-based.
- 6
Ambil 1/4 bagian dari hasil Susu Almond Mentah yg sdh jadi (250 ml) dan tambahkan Garam Himalayan Pink lalu masukkan ke dalam panci dan panaskan dengan api kecil sambil diaduk2 terus, masak hingga Susu Almond mulai hampir mendidih namun jgn sampai mendidih ya. Ditandai dgn munculnya gelembung2 udara kecil di sekeliling pinggir panci lalu segera matikan api.
- 7
Proses ini namanya Scalding Milk. Tujuannya adl utk mengentalkan tekstur Susu Almond. Namun klo mau gizi dan enzym Susu Almondnya utuh. Skip aja bagian ini. Saya suka tekstur Susu Almond yg agak kental makanya saya melakukan tahapan ini.
- 8
Diamkan rebusan Susu Almond tersebut hingga tdk tidak panas lagi lalu campurkan dgn Susu Almond Mentah dan tambahkan Vanilla Paste lalu aduk2 rata.
- 9
Segera masukkan Susu Almond yg sdh jadi ke dalam botol kaca kedap udara agar kualitas kesegarannya terjaga dan simpan di dalam kulkas. Susu Almond Homemade ini dapat disimpan di chiller selama 5 hari / freezer selama 2 minggu.
- 10
Ampas Almondnya jgn dibuang krn dpt digunakan utk membuat tepung almond, cookies, campuran smoothies, dll. Simpan ampas almond ke dalam wadah kaca dan simpan ke dlm freezer. Selesai.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Homemade Almond Milk Cream Homemade Almond Milk Cream
Almond Milk Cream ini, bisa untuk isian Cromboloni ataupun Donat, bahkan untuk olesan roti atau pisang panggang pun sangat enak.Dulu setelah melahirkan, ibuku sering membuatkan susu Almond yang menurut beliau baik untuk Asi, serta tulang & gigi busui juga anak anak.Agat tidak bosan minum susu, maka beliau buatkan "Homemade Almond Milk Cream" ini agar tetap mendapat manfaat Almond yg sangat baik kata beliau." Homemade Almond Milk Cream" ini juga bisa disimpan +- satu bulan, dalam toples kaca didalam kulkas, jadi benar benar memudahkan, untuk mendapatkan manfaat yang luar biasa...😍#AlmondMenyehatkan#CookpadCommunity_Jakarta
-
Almond Milk Homemade Almond Milk Homemade
Kebetulan dikasih mama kacang almond.. katanya bisa di buat susu.. karna saya tidak suka susu dalam benak saya seperti susu pada umumnya.. padahal hanya tampilannya saja yang sama daan hasilnya segerr banget.. rasanya hampir mirip dengan susu kedelai tapi ini lebih fresh dan tidak menonjol baunya.. selamat mencoba.. ^^
-
Almond milk homemade Almond milk homemade
Hallo, kali ini aku mau share resep almond milk atau susu almond. Berhubung jd sering bgt mengkonsumsi susu almond terutama utk bikin overnight oats & campuran roti kukus ankku jd kepikiran utk bikin sendiri selain jauhhhh lbh murah kita juga bisa pastiin almond buatan kita segar & sehat.
-
Homemade Almond Milk Homemade Almond Milk
Membuat susu almond ternyata tidak sulit dan bisa dibuat di rumah. Kacang almond merupakan superfood (makanan yg mengandung byk nutrisi dan bagus untuk kesehatan). Susu almond menjadi salah satu pilihan saya karena sudah tidak bisa minum susu sapi (dairy) dan susu kedelai (soya). Yuk membuat susu almond👩🍳 #resolusi2019 #berburucelemekemas #5resepterbaruku
-
Homemade Almond milk Homemade Almond milk
Susu Almond adalah susu favorit anak2 drmh,Karena tidak ad tambahan pengawet susu Almond harus dihabiskan 2 hari karena rasa akan berubah.Ampas Almond jangan dibuang ya karena bisa disangrai dijadikan tepung Almond. Jadi tidak ada yg terbuang dari bahan kacang Almond.#Cookpadcommunity_kalteng
-
Almond Milk #homemade Almond Milk #homemade
Comment : Manfaat Susu,.. loaded with Protein, Vitamin, Fiber and all the Goodness minus fat. And the best is Homemade, hangat, healty and happy #anaksehatibubahagiaKehabisan Almond Milk sekarang tak lagi jadi masalah, Bebikin nya mudah, lebih mudah dari Susu Kedelai. Susu Almond sangat baik bagi kesehatan dan kebutuhan Susu non Dairy bagi anak anak Special dan para Dietarian, jadi pastinya Anak Sehat, Ibu BahagiaPrinsipnya mudah, 1 bagian Almond - 4 bagian Air Matang hangat, pinch of salt, Honey or Sugar as Tastes..#resepfirda#foodcombining#breakfast#vegan#rawprotein#SeninSemangat
-
Almond milk homemade Almond milk homemade
Pokoe enak nikmatt sehat😍😍😍😍💖💕💗Dhann yg pasti guammmpil say buatya😄😄😄😍#CocomtangPost_KreasiKacang#CookpadCommunity_Tangerang
-
Homemade Almond Milk Homemade Almond Milk
Gak sampai 3 hari saya bikin susu almond langsung habis, ternyata orang rumah alhamdulillah pada suka, ini enak banget dipadukan dengan kurma atau madu dan jika ingin diminum hangat panaskan dengan api kecil sebelum disajikan 😊#MingguKe23#PejuangGoldenApron3#Cookpad_id
-
Homemade Almond Milk Homemade Almond Milk
Sebagai wanita dengan PCOS, saya menghindari dairy dan menjadikan almond milk sebagai alternatifnya. Bikinnya gampang, lho :)
-
Almond Milk Almond Milk
Di gerai cafe ternama, minuman berbhn dasar almond milk dihargai tinggi. Memang modal bikin sendiri juga ga murah, tp minimal bisa dpt jauh lebih bnyk kan ketimbang beli 😁Bisa pakai raw almond ataupun roasted almond.Takaran almond : air = 1 : 4
-
-
Almond Milk Almond Milk
Suka sama susu almond, tapi kalo beli lumayan juga yaah harganyaa 😁.. Yuuk bikin sendiri, gampang banget
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar