20. Resep Pempek Dos Ebi
Buat camilan dengan bahan yang ada di rumah. Ada tepung tapioka ada tepung terigu. Tepung tapioka masih lumayan banyak, tadinya mau buat buat cireng, tapi malah eksekusinya buat pempek dos, camilan kesukaan si kaka 😄
20. Resep Pempek Dos Ebi
Buat camilan dengan bahan yang ada di rumah. Ada tepung tapioka ada tepung terigu. Tepung tapioka masih lumayan banyak, tadinya mau buat buat cireng, tapi malah eksekusinya buat pempek dos, camilan kesukaan si kaka 😄
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan yang diperlukan
- 2
Blender bawang putih dan ebi dengan air. Pastikan volume air sebanyak 500 ml boleh lebih sedikit, sebelum direbus
- 3
Rebus ebi dan bawang putih yang sudah diblender. Setelah mendidih tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk sebentar dan matikan.
- 4
Saring rebusan ebi. Masukkan air rebusan ke tepung terigu aduk rata
- 5
Setelah rata masukkan 2 buah telur aduk kembali sampai rata dan tidak bergerindil.
- 6
Setelah rata masukkan tepung tapioka secara bertahap aduk rata kemudian ulen adonan hingga mudah dibentuk. Jangan tambahkan tepung jika adonan masih lengket cukup balur tangan kita dengan tepung tapioka.
- 7
Bentuk adonan menjadi pempek sesuai selera pastikan saat membentuk adonan tangan di balur dengan tepung tapioka yang banyak agar tidak lengket.
- 8
Untuk pempek bentuk kapal selam, telur aduk terlebih dahulu. Setelah itu baru dijadikan isian pempek.
- 9
Rebus air dengan 1 sdm goreng. Setelah mendidih, masukkan pempek yang sudah dibentuk. Biarkan hingga mengapung dan tetap di rebus selama 5 menitan atau lebih. Baru kemudian diangkat.
- 10
Cara buat kuah cuko. Haluskan bawang putih, cabe dan ebi. Masak air beserta bumbu halus, dan asam jawa. Tambahkan gula merah dan kecap manis. Kalau pakai gula aren, tidak perlu pake kecap, karena warnanya sudah kehitaman. Masak sampai mendidih, tambahkan garam. Dan kemudian tes rasa. Biarkan cuko mendidih beberapa saat, kemudian matikan. Kalau tidak ada asam jawa, boleh juga menggunakan cuka. Saring cuko agar ampasnya tidak terikut
- 11
Sajikan pempek yang sudah di goreng dengan irisan timun.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Kita adalah keluarga yang doyan banget nyemil.. Tapi maunya banyak 😁😁 agak boros kalo tiap mau nyemil selalu beli, jadi mami inisiatif buat coba resep pempek dos ini.. Let's cook, moms!
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Resep Pempek Dos Ebi dari DapurVy...enak....#pr_specialdapurvy
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Pempek lagiiiii 😎 Saat paceklik gini dan si Biby tetep pengen nyemil pempek 😀 So, Pempek Dos solusinya! 😋 Pempek Dos itu adalah pempek super ekonomis alias pempek tanpa ikan ☺️ Bahan super simple murah meriah, Tapi kita sih tetep suka, di goreng dan dimakan anget2 pake cuko pempek kentel yg dihirup sambil nyantai bareng keluarga tercinta 😘 Teteplah... Nikmat yg mana lagi yg dapat di dustakan? 😚*Resep cuko palembang kayak biasa boleh nyontek di resep cuko yg pernah kutulis sebelumnya ya 😉 'cuz abis eksekusi pempeknya, klik link resep cukonya disini 😊👇
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Recook 1/2 resep pempek dos ebi punya mbak vy...resep asli : @dapurvy
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Ada request khusus dari suami yang lagi kepengen minta dibuatin pempek. Pempek yang simpel, murah dan hasilY banyak, yang pasti buatan sendiri terjamin kualitasY 😁
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Tantangan di Bulan Desember yang mengingatkan saya pada sosok ibu saya yang sudah tiada.Sedih sih,tapi saya fikir ga boleh berlama lama.Dulu waktu saya masih tinggal dirumah ibu saya di jakarta,kami sering ke pasar bareng,makan soto di pasar bareng,minum es campur bareng.Yang paling sering,kami beli pempek di abang2 yang lewat rumah kami.Pempeknya ga ada rasa ikan nya.Tapi enak menurut saya.Haaah..semua kenangan itu begitu membekas di hati dan ingatan saya.Karena bulan Desember ini adalah bulan kelahiran ibu dan juga bulan dimana ibu berpulang.Untuk mengenang ibu maka saya membuat pempek dos tanpa ikan.Love you always ibu 💝💝💝.Resepnya dari mba Endang JTT.Rasa pempeknya menurut saya mirip.Hanya saja saya tambah ebi supaya aromanya lebih sedap.#SemuaTentangIbu#NgemilBarengIbu#PempekDosEbi#SatuResepSatuPohon#TeamTrees#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunityIndonesia#CookpadCommunity_id#MengenangIbu#LoveIbuAlways#KasihIbuSepanjangMasa
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Minggu ini jadwal nya cp bali melali. Kali ini kita melali ke palembang. Dan kebetulan kemarin cp bali kedatangan tamu dari palembang yaitu mbak @iwuLan_14044039 . Aq cooksnap resep beliau yaitu pempek dos. Di resep asli menggunakan rebon. Aq pake ebi karena di rumah punya itu. Selain iyu untuk resep cuko nya aq pake cabe 50gr aja. Kalo resep asli 200gr. Aq g sanggup pedes2..😆.Source : @iwuLan_14044039#cpbalimelali_palembang#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Semoga Allah selalu berikan kekuatan dan semangat untuk saya berjuang melawan penyakit ini...Aamiin Ya Robbal Aalamin.Masih ngandelin draft, dan harus tetap semangat menjadi #PejuangGoldenBatikApron❤️Source : DapurVyLink resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/483224#MingguKe47#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Bismillahirrahmanirrohim ..... Sore" lagi pingin bikin pempek tp lg gak ada stock ikan tenggiri adanya cuma ebi..ya sdhlah bikin pempek dos aja....yuk mareee 😍#pempekdos#cookpad_id#cookpadcommunity_bekasi
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Diawali rasa penasaran dengan pempek dos ebi, akhirnya mencoba untuk membuatnya
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Setelah berkali2 percobaan yg penuh perjuangan, akhirnya kesekian kalinya berhasil juga ... :))
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Cuaca dingin emang butuh cemilan buat olahraga mulut & ganjel perut, ini sebagian jd jatah bekel paksu 😍#CookpadCommunity_Depok#Code23_KreasiUdang#Code23_KreasiCode#MasakItuSaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar