Ini cemilan berasal dari daerah Minangkabau Sumatera Barat yaitu Lapek Sagan.Lapek dalam bahasa minang artinya lepat dan Sagan artinya segan atau malas. Cemilan ini dinamakan lapek sagan karna proses pembuatan nya gampang semua bahan d campur menjadi satu. Simple bukan? Yuk ah kepoin resepnya 😍Semoga berkenan mba beb @Izza_2427 🙏😘#GAMemoryDaunPisang#Semarak_GAMemoryDaunPisang#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron

Salah satu makanan khas Masyarakat Minang yang sangat diminati dari dulu hingga sekarang yaitu Lapek. Lapek adalah makanan yang di bungkus dengan daun pisang.Dari sekian banyak nama Lapek, ada satu jenis nama yang unik yaitu lapek sagan.Lapek sagan makanan khas Minangkabau yang terbuat dari campuran beras ketan, kelapa dan pisang.Sagan di dalam bahasa Minang artinya malas. Yang dimaksud adalah “Sagan karajo atau malas kerja” . Kenapa lapek ini disebut lapek sagan, menurut penuturan masyarakat dan nenek2 dulu sih katany karena lapek ini terbuat dari bahan yang mudah ditemukan dan cara membuatnya pun sederhana.#RecookDepok_BungkusDaun#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3

Assalamu'alaikum..Lapek sagan adalah penganan khas Minangkabau. Ditilik dari namanya, lapek dalam bahasa Minang berarti lepat, dan sagan artinya malas, 'panyagan'. Dinamakan lapek sagan karena semua bahan dicampur begitu saja jadi satu, dibungkus daun pisang, lalu dikukus hingga matang.Lapek sagan adalah makanan masa kecil saya dulu. Dulu, di Kerinci, kota kelahiran, lapek sagan tidak dibungkus daun pisang, tetapi menggunakan daun waru, ada bau yang khas setelah lapek dikukus.Pisang yang digunakan sebaiknya yang sudah benar² matang. Sy pakai pisang yg biasa dimakan utk pencuci mulut. Namun bisa juga menggunakan pisang kepok, atau pisang ambon.Tema 'maminang' kali ini adalah khusus masakan Minang tanpa minyak. Maka dipilihlah lapek sagan. Alhamdulillah rasanya sesuai harapan, sedap. Mari dicoba..#Basidoncek#Maminang_NanIndakBaminyak#cookpadcommunity_sumbar#JelajahResep#JelajahResepRumahan

Lapek sagan merupakan makanan khas Minangkabau yang terbuat dari campuran beras ketan, kelapa dan pisang. Dinamakan lapek sagan konon karna orang yang membuat lapek sagan ini "sagan karajo" yang berarti malas bekerja. Kenapa demikian? Hal ini dikarenakan pembuatannya yang lebih mudah dibandingkan lapek lainnya. Jadi orang yang mencetuskan pembuatan lapek sagan ini menyederhanakan pembuatan lapek yang agak sulit menjadi lebih sederhana namun tetap enak.Source: Hestyismyname

Kali ini saya sajikan resep jajanan khas Minang. Lapek atau lemet ini campuran dari beras ketan, pisang dan kelapa parut. Sagan sendiri dalam bahasa Minang artinya malas.Tips:Adakalanya walau beras ketan sudah direndam semalaman, hasilnya ketannya agak keras. Untuk itu, jika takut ketannya masih keras, beras ketan bisa diaron setengah matang terlebih dahulu.#PejuangGoldenBatikApron

Source : Binti Saehttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14749225-lapek-sagan?invite_token=4hHAqJ2p8NNMLAxnVfuGMFMY&shared_at=1621416363Lapek sagan merupakan makanan khas Minangkabau yg terbuat dari campuran beras ketan, kelapa, dan pisang. Di namakan lapek sagan krn orang yg membuat lapek sagan ini “sagan karajo” yang dalam bahasa Indonesia berarti malas bekerja. Kenapa demikian? Hal ini dikarenakan pembuatannya yang lebih mudah dibandingkan lapek yang lainnya. Mari kita bahas apa perbedaannya, kali ini kita lihat perbedaan dengan lapek bugih yang lebih dulu ada dibandingkan lapek sagan.Pertama, lapek sagan ini hanya memerlukan beras ketan yang masih utuh; tidak perlu ditumbuk menjadi tepung, sedangkan lapek bugih menggunakan ketan yang ditumbuk menjadi tepung lalu diberi santan. Kedua, kelapa dari lapek sagan ini hanya perlu diparut saja, sedangkan untuk lapek bugih terdapat isi kelapa yang kelapanya itu dijadikan “aluo”, yaitu kelapa yang dicampurkan dengan “gulo saka” atau gula aren. Lalu dari segi bungkusnya, lapek sagan dibungkus dengan cara yang sederhana saja.Sumber : "google".#LihaiRecook12_Solo#pejuangGoldenApron3#klangenanJajan_solo#huntersInAction#cookpadCommunity_solo#wongsolomasak#timlo_timkomunitascookpadSolo

Kue ini kesukaan banget waktu masih ngantor di Gatsu, ada Uni yg suka jualan jajanan khas minang, salah satunya ini. Berbahan utama beras ketan dan pisang, sajian ini cukup mudah dibuat. Silakan yang mau coba, maap g ada foto yang tanpa daun karena ingetnya pas udah abis 😂🙏

Zaman kecil dulu, nenek sering bikin ini. Tapi sekarang hampir gak pernah lagi makan cemilan ini. Apalagi sekarang tinggal di Semarang, udah dipastikan gak bakal nemu jajanan pasar ini. Dan biasanya Lapek Sagan ini pake beras ketan merah, yang kalau dicari seantero Jawa ini, gak bakal nemu. Jangankan ada barangnya, denger kata “beras ketan merah” aja sangat asing di telinga orang Jawa. Di SumBar sendiri, mencarinya pun nggak gampang, tidak selalu ada di beberapa daerah.Tapi karena pingin banget membuat dan memakannya, akhirnya saya pakai beras ketan putih dicampur dengan beras ketan hitam 😁Lapek Sagan terdiri dari bahan utamanya beras ketan, pisang, dan kelapa parut. “Sagan” itu artinya “segan” atau bisa juga “malas”. Maksudnya, lapek ini dulu dibuat karena orang yang membuatnya “males kerja” atau gak mau repot2 kayak bikin Lapek Bugih (Bugis), dimana beras ketannya (aslinya) musti ditumbuk dulu. Sedangkan Lapek Sagan, ketannya cuma direndam aja sekedar biar lunak.Begitu juga kelapa parutnya, gak perlu diproses macam2. Pokoknya intinya, disini semua bahan langsung campur, bungkus, lalu kukus sampai matang 🤣. Makanya namanya “Lapek Sagan” 😬Inspired by : @fitriastari_7978436#PejuangGoldenBatikApron Minggu ke-50#Semangcook_BuahSayur#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang#Bakerpad_CemilanBusa#Bakerpad_Community#posbar #MasakanDariMinang#snack #IdeJualan #resepglutenfree

Bismillahirrahmanirrahim..Sudah lama sekali saya pernah mencicipi kue ini dan tak tahu namanya. Setelah mencari referensi dari google dengan googling bahan-bahannya, ternyata namanya Lapek Sagan khas dari daerah Minangkabau.Lapek adalah salah satu jenis makanan basah yang dibungkus menggunakan daun pisang. Terdapat bebagai jenis lapek dalam kuliner minang, Ada lapek bugih, lapek nago sari, lapek ubi, hingga lapek sagan. Masing-masing variasi lapek memiliki ciri khas.Dari sekian banyak jenis kue lapek, salah satu adalah lapek sagan, yang terbuat dari campuran beras ketan dan pisang dengan kelapa parut dan gula yang dikukus dan dibungkus dengan daun pisang dengan cita rasa yang manis (rri.co.id)Alhamdulillah ada pisang yang sudah sangat matang tersimpan di kulkas, jadi hari ini eksekusi lagi.#DiKukusLebihEnak#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_DikukusLebihEnak2025#BuahPisang

Cemilan ini berasal dari daerah Minangkabau Sumatera Barat yaitu Lapek Sagan.Lapek dalam bahasa minang artinya lepat dan Sagan artinya segan atau malas. Cemilan ini dinamakan lapek sagan karna proses pembuatan nya gampang semua bahan d campur menjadi satu.Saya bikin setengah resep dari resep aslinya 🤗Source @Ayu_MamaAura https://cookpad.wasmer.app/id/r/16326939#genkpejuangdapur#genkpeda_eksis#cookmembergenkpeda2_ayu#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_Tangerang

Biasanya kalau orang sunda, makanan manis yang dibungkus-bungkus daun pisang itu pakai tepung sebagai campuranya. Tapi kalau lapek ini pakai beras ketannya langsung. Menggunakan resep milik @Mimi 4A Cockery (Novi) sy menggunakan bahan seadanya di dapur sy. Sy membuat hampir setengah resep dan menggunakan pisang tanduk, padahal aslinya pakai pisang kepok.Sesuai namanya, lapek sagan atau lapek malas, disebut begitu "katanya" karena selain bahannya mudah didapat, juga mudah dibuat, jadi orang pemalas kayak sy pun langsung tak keberatan untuk bikin wkwkwk😅Lapek sagan untuk #comboanjangsana_tambociyek punya #cookpadcommunity_bogor untuk masakan/hidangan khas Sumatra Barat dari sy minggu ini.Kenyal-kenyal ketan di lapeknya enak banget buat dikunyah-kunyah.. Bikin mau tambuah ciek duo tigoooooo..😅😅