CHALLAH BREAD-Braided Bread❤

Lina Bachry
Lina Bachry @Linabachry
Jakarta, Indonesia ❤

Senang sekali bisa recook olahan Chef Jun yg selalu keren & disukai keluarga.Resep ini juga yg mengisi #HARCOOKNAS,saat Cookpad berulang tahun ke9 Challah bread-Brided bread-Roti Kepang atau "SiKepang yg lembut& enak" sebutan anak2ku😍
Wow...pokoknya kalo ada resep atau kelas Chef Jun di Cookpad aku ikuti deh,krn ini salah satu modalku menyenangkan keluarga tercinta❤
Terimakasih Chef Juni Napitupulu 😍,yg selalu ramah dlm menjawab question dari para Ratu dapur pokoknya Top bangeeet...⚘
Sources: Koki Roti

#HARCOOKNAS_ResepChefJuni
#JelajahResepSahabat
#pejuanggoldenapron3
#goldenapron3
#week 25
#CookpadCommunity_Jakarta
#JelajahResep
#Roti
#KeepSafe&StayHealthy

CHALLAH BREAD-Braided Bread❤

Senang sekali bisa recook olahan Chef Jun yg selalu keren & disukai keluarga.Resep ini juga yg mengisi #HARCOOKNAS,saat Cookpad berulang tahun ke9 Challah bread-Brided bread-Roti Kepang atau "SiKepang yg lembut& enak" sebutan anak2ku😍
Wow...pokoknya kalo ada resep atau kelas Chef Jun di Cookpad aku ikuti deh,krn ini salah satu modalku menyenangkan keluarga tercinta❤
Terimakasih Chef Juni Napitupulu 😍,yg selalu ramah dlm menjawab question dari para Ratu dapur pokoknya Top bangeeet...⚘
Sources: Koki Roti

#HARCOOKNAS_ResepChefJuni
#JelajahResepSahabat
#pejuanggoldenapron3
#goldenapron3
#week 25
#CookpadCommunity_Jakarta
#JelajahResep
#Roti
#KeepSafe&StayHealthy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

100 mt
  1. 480terigu pro sedang
  2. 55 grgula castor (yg butirannya agak halus)
  3. 150 grtelur kocok(kurang dari 3 butir,sisanya untuk olesan)
  4. 8 grgaram
  5. 100 mlair
  6. 6 grragi instant
  7. 55 mlminyak
  8. Taburan : black& white sesame seeds

Cara Membuat

100 mt
  1. 1

    Masukkan semua bahan kecuali minyak.tapi bahan kering dulu yg diaduk,atau boleh di mixer dg speed rendah,kemudian masukkan yg cair bertahap,yaitu air& telur.setelah setengah kalis masukkan minyak,uleni hingga kalis & licin.bentuk spt bola istirahatkan 20 mt& tutup.

  2. 2

    Setelah 20 mt timbang& bagi menjadi 8 bag,bentuk spt sosis yg panjang susun silang spt photo dibawah& jalin kearah jarum jam masing2 sepasang atau 2 jalur sosis

  3. 3

    Selipkan bag ujungnya ke bawah hingga spt tampak pd photo tapi anda boleh membuat kepang yg sesuai selera.masukkan dlm loyang yg sdh dialasi kertas roti.istirahatkan lagi 15 mt dg menutupnya.

  4. 4

    Setelah diistirahakan,olesi dg cocokan telur/ egg wash merata & taburi dg sesame.aku menggunakan sesame seed black& white agar lebih ceria.Panggang 25 mt dg suhu 180°.atau sesuaikan dg oven yg anda miliki.

  5. 5

    Happy backing & selamat menikmati hasilnya😍,rotinya empuk & enak👍⚘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lina Bachry
Lina Bachry @Linabachry
pada
Jakarta, Indonesia ❤
Timlo th 2021, 2024, 2025. Menyukai cooking & baking, dan ingin terus belajar, berbagi & berkembang, bersama ❤❤❤
Lebih banyak

Resep Serupa