Klappertaart

Unie
Unie @unie_kitchen
Lombok

Dapat kelapa muda dari temen, dibikin camilan ini mantap dan endolita sekali. Tanpa menggunakan oven dan putih telur klappertaart ini sudah enak

Klappertaart

Dapat kelapa muda dari temen, dibikin camilan ini mantap dan endolita sekali. Tanpa menggunakan oven dan putih telur klappertaart ini sudah enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 cup
  1. Bahan A:
  2. 500 mlair kelapa muda
  3. 18 sdmsusu kental manis (sesuai tingkat kemanisan)
  4. Bahan B:
  5. 125 mlsusu cair
  6. 5 sdmmaizena (jangan terlalu munjung/menggunung. Cukup cembung)
  7. 1 sdmtepung terigu (cembung)
  8. Sedikitgaram
  9. Sedikitvanilli
  10. Bahan c:
  11. 3 butirkuning telur
  12. Bahan tambahan:
  13. Secukupnyadaging kelapa muda
  14. Secukupnyakismis
  15. Secukupnyaalmon slice sangrai
  16. Secukupnyacinamon powder
  17. Bahan D:
  18. 1 sdmbutter

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan bahan A dalam panci, masak hingga hangat. Setelah hangat, kocok telur bahan C dan tambahkan air yg dipanci tersebut. Masukkan dalam panci. (Jgn terlalu panas agar telur tidak matang duluan dan menggumpal). Pada saat memasukkan adonan telur dengan diaduk. Masak 5 menit

  2. 2

    Setelah 5 menit masukkan bahan B yang sudah dicampur dan diaduk rata. Memasukkan dalam panci langkah 1 dengan cara diaduk agar tidak menggumpal. Masak hingga mendidih dan meletup letup.

  3. 3

    Setelah meletup2 masukkan daging kelapa dan sedikit kismis. Aduk terus saat membuat adonan ini. Aduk hingga meletup letup.

  4. 4

    Setelah mendidih matikan kompor dan tambahkan bahan D. Aduk hingga butter meleleh dan tercampur rata. Tunggu hingga hangat.

  5. 5

    Setelah hangat masukkan di cup alumunium foil.

  6. 6

    Tambahkan whippedcream home made. (Resep ada di sebelumnya)

  7. 7

    Tambahkan almon slice dan kismis diatasnya. Setelah semua dikasih topping jangan lupa dikasih bubuk kayu manis sesuai selera. Simpan di kulkas dan sajikan dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Unie
Unie @unie_kitchen
pada
Lombok
hidup dg keluarga kecil merantau ke pulau seberang, lombok tempat yg indah
Lebih banyak

Komentar (2)

Katyusha Keiko
Katyusha Keiko @cook_23860776
Izin tanya kak, Munjung itu apa ya kak? Baru dengar pertama kali

Resep Serupa