Sus Isi Vla

Retno Palupi
Retno Palupi @jeng_upik

Resep klasik sus, dengan isi vla simple, lezat,sehat, dan tidak eneg.Kesukaan keluarga dan anak-anak saya... dijamin anda juga suka!

Sus Isi Vla

9 orang berencana membuat resep ini

Resep klasik sus, dengan isi vla simple, lezat,sehat, dan tidak eneg.Kesukaan keluarga dan anak-anak saya... dijamin anda juga suka!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 5 jam
15-20 buah
  1. Kulit sus
  2. 125 grterigu protein rendah (kunci biru)
  3. 250 ccair
  4. 100 grmargarine
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 4 butirtelur
  8. Isi /vla
  9. 3 gelassusu cair (ultra,indomilk,bendera,dll)
  10. 6 sendok makangula pasir
  11. 3 sendok makanmaizena
  12. 1/2 sdtvanilla susu
  13. 2 sdmmargarin/blue band
  14. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

1 5 jam
  1. 1

    Untuk kulitnya: Siapkan oven,setting untuk suhu 200' celcius.jika tdk ada termometer dan pakai oven tangkring, atur panas sejak oven dinyalakan sekitar 15 menit.

  2. 2

    Olesi loyang dengan margarin. Siapkan plastik segitiga,gunting ujungnya,masukkan spuit utk mencetak sus.Jika tidak ada, hanya gunakan sendok plastik kecil utk mencetak.No problem!

  3. 3

    Didihkan air, garam,dan margarin di panci anti lengket, api kecil, sampai margarin lumer. Masukkan campuran terigu dan baking powder sekaligus. Aduk cepat dengan sendok kayu sampai terigu tercampur dan kalis. Angkat dari api,biarkan hangat. Bisa juga dipindahkan ke mangkuk besar lain.

  4. 4

    Pecahkan 1 butir telur di atas adonan,aduk rata dengan sendok kayu sampai tercampur. Ulangi untuk 3 buah telur sisanya, lakukan satu persatu seperti di atas, sampai terbentuk adonan pasta kental

  5. 5

    Masukkan adonan ke plastik segitiga, semprotkan di atas loyang, jika pakai sendok plastik, cetak bulat kira-kira 1 sendok makan, atau sesuai selera. Bisa jadi 15 kulit sus ukuran sedang.

  6. 6

    Masukkan loyang ke oven bersuhu 200' C, selama 20-30 menit sampai matang, dinginkan.

  7. 7

    Tips: gunakan rak sisi tengah pada oven,hindari menyusun loyang di rak atas dan bawah,karena pemanasan akan tidak merata.Hasil tidak cantik maksimal.

  8. 8

    Jangan buka oven sampai adonan mengembang sempurna,hilang gelembung2 minyak,dan stabil.jika tidak,kulit sus akan kempis.Kulit sus matang, adalah kopong di tengahnya.

  9. 9

    Untuk isian sus/vla: Masak bersama dalam panci anti lengket semua bahan vla dengan api kecil sambil diaduk supaya tidak bergerindil, sampai adonan meletup-letup. Angkat dari api, masukkan margarin, aduk rata.dinginkan,masukkan ke plastik segitiga, atau bisa juga nanti disendokkan ke kulit sus pakai sendok kecil

  10. 10

    Cara penyajian: Ambil kulit sus,gunting pada sisi samping kira-kira hampir melingkari kulit, isi dengan vla,katupkan kulitnya,lakukan untuk semua kulit sus.

  11. 11

    Untuk mempercantik tampilan, dapat diberi taburan gula halus ya.. (tidak wajib)😊

  12. 12

    Masukkan sus ke kulkas dalam wadah tertutup..Dingin lebih enaaak...hmmm yummy!! Sus lezat,sehat...tak cukup makan 1-2 buah saja. Cobain ya!👍😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Retno Palupi
Retno Palupi @jeng_upik
pada

Komentar

Resep Serupa