Asinan Jagung Bakar

zisca
zisca @zisca_cp
Bandung

Lagi rinduuu kulineran Bogor..
Apa daya, bukan waktu yang tepat untuk pelesir ke sana. Alhasil bikin sendirilah yang gampang dl, utk ngobatin rindu..

#kulinerkhasbogor

Asinan Jagung Bakar

7 orang berencana membuat resep ini

Lagi rinduuu kulineran Bogor..
Apa daya, bukan waktu yang tepat untuk pelesir ke sana. Alhasil bikin sendirilah yang gampang dl, utk ngobatin rindu..

#kulinerkhasbogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bonggoljagung manis
  2. SecukupnyaMargarine untuk olesan jagung
  3. 1 buahtimun, belah 4 kemudian iris tipis
  4. Segenggamkacang tanah goreng
  5. Bahan kuah asinan
  6. 500 mlair
  7. 5sd sdm gula pasir (atau sesuai selera)
  8. 1 1/2 sdtgaram (atau sesuai selera)
  9. 1 sdmebi sangrai, tumbuk
  10. 3 buahcabe merah keriting
  11. 3 buahcabe merah, buang biji
  12. 4 sdmcuka
  13. 1 buahjeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Oles jagung dengan margarine

  2. 2

    Panggang di atas pan (me : happy call) sampai smokey, kemudian serut. Sisihkan

  3. 3

    Olah kuah asinan :

  4. 4

    Rebus cabe merah & cabe merah keriting sampai lunak, kemudian blender sampai halus

  5. 5

    Tuang ke dalam panci & campurkan ebi, garam, gula, air & cuka. Rebus sampai mendidih. Matikan api, tambahkan perasan jeruk nipis

  6. 6

    Saring kuah asinan. Biarkan dingin (simpan di kulkas lebih segar)

  7. 7

    Masukkan jagung ke dalam mangkuk saji, tuang kuah asinan. Beri pelengkap kacang goreng & timun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
zisca
zisca @zisca_cp
pada
Bandung
just my ordinary kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa