Bolu ketan hitam kukus

Indah NingTri
Indah NingTri @Indahningtri
Bogor

Punya tepung ketan item sisa bikin jalabia jadi aja di bikin bolu ketan hitam yg dikukus aja biar simpel. Tapi kalo saya pribadi lebih suka bolu ketam hitam yg di panggang pake oven karena boasanya lebih garing atas nya dan lebih enak. Bahan2 nya pake takaran kira2 aja tapi alhamdulillah jadi bolu nya enak dan empuk.

Bolu ketan hitam kukus

18 orang berencana membuat resep ini

Punya tepung ketan item sisa bikin jalabia jadi aja di bikin bolu ketan hitam yg dikukus aja biar simpel. Tapi kalo saya pribadi lebih suka bolu ketam hitam yg di panggang pake oven karena boasanya lebih garing atas nya dan lebih enak. Bahan2 nya pake takaran kira2 aja tapi alhamdulillah jadi bolu nya enak dan empuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 7 sdmtepung ketan hitam (bisa lebih juga)
  2. 9 sdmtepung terigu
  3. 10 sdmgula pasir
  4. 3 butirtelur
  5. 1/2 sdtvanili bubuk
  6. 6-8 sdmMargarin/mentega lalu cairkan
  7. 1/2 sdttbm/sp/ovalet

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Aduk telur, gula, tbm, vanili, aduk sampe gula larut bisa pake garpu atau di mixer. Masukan margarin cair, tepung ketan hitam dan tepung terigu kemudian aduk sampe rata.

  2. 2

    Olesin loyang dg margarin (saya pake loyang palstik yg buat bikin agar2).

  3. 3

    Masukan adonan ke dalam loyang lalu kukus selama 20-25menit. Jangan lupa di gebrak2in dulu adonan nya biar merata di dlm loyang.

  4. 4

    Jangan lupa Panaskan kukusan terlebih dahulu sampe mendidih air nya. Lalu lapisin tutup kukusan nya pake serbet agar air tidak menetes ke adonan.

  5. 5

    Bolu ketan hitam kukus siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah NingTri
Indah NingTri @Indahningtri
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa