Nasi merah pulen (metode aron)

#jelajahresepsehat Sangat baik mengonsumsi nasi merah untuk makan sehari-hari. Kurang lebih 3 tahun terakhir saya mulai membiasakan diri sebagai pengganti nasi putih. Bukan berati ga makan nasi putih sama sekali ya. Ketika ada diluar rumah dan ga bawa bekal, sesekali saya makan nasi putih atau sejenis menu olahannya misalnya : nasi goreng, nasi kebuli.
Biasanya saya menggunakan rice cooker untuk masak nasi merah untuk hemat waktu dan jauh lebih praktis, kelemahannya nasi kurang pulen dan lengket diwadah bawaan rice cooker. Tapi ternyata dengan metode aron (kukus), rasanya jauh lebih enak, pulen dan hasilnya banyak. Baru setelah itu disimpan di rice cooker.
Sedikit ditambahkan garam dan hasilnya lebih maksimal. Terinspirasi dari Wahyuni Rusliana Sari https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14106009-nasi-merah-pulen?via=profile
Nasi merah pulen (metode aron)
#jelajahresepsehat Sangat baik mengonsumsi nasi merah untuk makan sehari-hari. Kurang lebih 3 tahun terakhir saya mulai membiasakan diri sebagai pengganti nasi putih. Bukan berati ga makan nasi putih sama sekali ya. Ketika ada diluar rumah dan ga bawa bekal, sesekali saya makan nasi putih atau sejenis menu olahannya misalnya : nasi goreng, nasi kebuli.
Biasanya saya menggunakan rice cooker untuk masak nasi merah untuk hemat waktu dan jauh lebih praktis, kelemahannya nasi kurang pulen dan lengket diwadah bawaan rice cooker. Tapi ternyata dengan metode aron (kukus), rasanya jauh lebih enak, pulen dan hasilnya banyak. Baru setelah itu disimpan di rice cooker.
Sedikit ditambahkan garam dan hasilnya lebih maksimal. Terinspirasi dari Wahyuni Rusliana Sari https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14106009-nasi-merah-pulen?via=profile
Cara Membuat
- 1
Tuang beras ke dalam panci, cuci dengan air bersih. Lalu beri air, kurang lebih 1 liter atau jika diukur dengan jari kurang lebih 1 ruas setengah dari atas permukaan beras dan beri garam, aduk. Masak hingga air asat (habis), tapi sesekali sambil diaduk-aduk ya.
- 2
Setelah air meresap ke beras dan tekstur beras sudah setengah matang atau hampir seperti nasi, panaskan kukusan (dandang/langseng). Lalu pindahkan nasi ke wadah dandang.
- 3
Masak hingga matang, kira2 15-20 menit dengan api sedang. Setelah itu pindahkan ke rice cooker agar hangat, semakin pulen dan awet untuk makan beberapa kali ataupun keesokannya.
- 4
Sajikan untuk makan :))
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
98. Nasi Putih (Metode Aron Kukus) 98. Nasi Putih (Metode Aron Kukus)
🍚Memasak nasi putih untuk yang sudah mahir memasak atau yang memiliki rice cooker/magic com akan terlihat mudah, TETAPI untuk yang belum pernah memasak nasi putih terutama dengan menggunakan metode Aron--> dandang+kukusan adalah PERJOOEANGANNNNN yang sangat luar biasaaaa🤦🏻♀️....MERDEKA I🇲🇨 💪😍#pengalaman 🤭😂.🍚Disini saya coba share memasak nasi putih dengan metode Aron--> dandang+kukusan😁 Sepintas sepertinya caranya cukup merepotkan, tetapi ini lah cara mama saya memasak nasi ( mama saya sangat "apik" dalam segala hal, sampai kukusan bambu pun harus disiram dengan air panas🤭 ).Selamat Mencoba, Semoga Bermanfaat 🙏😊NOTE :🍚 Kenali jenis beras yang di masak, karena beras pulen menggunakan air tidak sampai 1 ruas jari dan beras pera membutuhkan air lebih dari 1 ruas jari untuk tercapai tekstur empuk-nya.🍚 metode yang saya pakai, diajarkan dari mama saya🥰.🍚kegunaan kain tipis berjaring, agar nasi tidak menempel banyak pada dinding kukusan bambu sehingga mempermudah dalam pencuciannya. Tetapi jika tidak ada pun tidak apa².🍚PANCI yang saya gunakan untuk meng"Aron" beras menggunakan panci bagian dalam rice cooker yang sudah rusak😉.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang#CeritaDapurHariIni#IdeMasak Dapur🥘Kebun Tanpa Lahan🍀🥗 -
Nasi (metode aron) Nasi (metode aron)
Sudah lebih dari setengah tahun belakangan ini, ricecooker/magic com di rumah dipensiunkan. Sebagai gantinya, kami memasak nasi dengan metode aron dan kukus. Dulu saya pikir, mengaron nasi lalu dikukus akan merepotkan, ternyata tidak juga 😅. Mudah ternyata. Sebelumnya saya sudah pernah memposting cara memasak nasi dengan kukusan, sekarang dengan metode lain. Lebih mudah dan tidak repot, hanya waktunya saja yang lama 😅. Tapi sebenarnya metode ini malah lebih hemat gas/listrik, karena total pemakaian kompornya hanya sebentar, kurang lebih hanya 15-20 menit saja..nb : jika akan memasak nasi merah/coklat/hitam, sebaiknya beras direndam dahulu minimal selama 6-12jam agar mudah cerna dan nasi hasilnya akan lebih empuk dan enak.#pejuanggoldenapron3 bedalidah.bedarasa -
Nasi Kuning (Metode Aron dan Kukus) Nasi Kuning (Metode Aron dan Kukus)
Nasi kuning ini menjadi teman makan yang istimewa, karna dia menemani hari jadi pernikahan kami yang ke-3. Alhamdulillah. Semoga Alloh senantiasa meridhoi, melindungi dan memberkahi keluarga kami. Aamiin yaa Rabbal alamin. 😇#KelapaJadiApa#Semangcook_FavoritKeluarga#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang#nasikuning mezzayu luna -
Nasi Merah Pulen Nasi Merah Pulen
Lg kesenengan makan nasi merah, alhamdulillah saya dan suami konsisten beralih ke beras merah. Meski ada libur nya 1 atau 2 hari boleh makan nasi putih pas weekend😁😁 dan inilah cara supaya nasi merah tetep enak dinikmati, pulen dan wangi..#GoldenApron#Berburucelemekemas#OneRecipeOneTree#saturesepsatupohon#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_Depok Lailazegaff -
Nasi merah Nasi merah
Diet-diet. Karena diet kurangi nasi putih, pindah nasi merah. Pertamanya sih bingung, di rumah untuk penanak nasinya gede banget sedangkan yang diet aku sendiri. Jadi deh kepo om google gimana masak nasi merah supaya bisa dinikmati. ddewii -
Nasi Putih Cara Aron Nasi Putih Cara Aron
Nasi aron adalah nasi setengah matang yg dimasak dengan cara merebus hingga air tiris. Rikues Elise ni buat post resep masak nasi tanpa rice cooker ;) Trims Elise Hes Hidayat -
Nasi Merah Pulen Nasi Merah Pulen
Menyambung resep Soto Bandung... ini dia resep masak Nasi Merah Pulen. Tak Hanya untuk Diet, Ini Ragam Manfaat Beras Merah bagi Kesehatan:1. Mengontrol berat badan2. Mengurangi risiko penyakit kardiovaskuler3. Mengontrol kadar gula darah4. Melancarkan pencernaan5. Mengurangi risiko kankerSumber: https://www.alodokter.com/tak-hanya-untuk-diet-ini-ragam-manfaat-beras-merah-bagi-kesehatan#WRSRecipe#HealthyFood#DiRumahAja#KeDapurAja Wahyuni Rusliyana Sari -
Nasi Merah Pulen Nasi Merah Pulen
Recook resep dari lailazegaff.Sedang proses hijrah ke nasi merah, mengutip kata-kata Dokter Tan sebab pada nasi putih kecepatan cerna menjadi gula tinggi sehingga bagi orang dewasa tidak memungkinkan dihajar begitu saja seumur hidup selama 3 kali sehari apalagi tambah hingga 2 porsi dalam satu kali makan yang akan menimbulkan risiko diabetes 😞Semoga istikamah, untuk masa depan yang lebih sehat 💪🙌 CHA -
Nasi merah wangi dan pulen Nasi merah wangi dan pulen
Biasanya nasi merah kurang diminati ya, karena aroma dan rasanya yg kurang enak ( kt anak*) Padahal nasi merah mengandung banyak manfaatTapi bila di masak dgn benar dapat mengurangi rasa dan aroma yg kurang di sukai tadi..dgn memakai daun salam dan pandan nasi menjadi lebih wangi, dan dengan mengaron serta mengukus nasi menjadi lebih lembut dan pulen , bila dibandingkan dgn memasak dgn magic comUntuk pemakaian air sesuaikan dgn sifat berasnya.#CookpadCommunity_Bandung Fitri Yani -
Nasi merah Nasi merah
Ketika nimbang berat badan nambah.Ingin balikan sama nasi merah😷 diah arumsasi -
Memasak Nasi beras merah yang pulen Memasak Nasi beras merah yang pulen
Konon beras merah itu lebih sehat dari beras putih. Karena kandungan vit, mineral, dll masih lengkap. Tetapi, rasanya yg hambar dan pera membuat keluargaku kurang suka. Akhirnya cari cara supaya kebih pulen dan lebih enak rasanya.. silahkan dicoba, wanginya mirip nasi uduk 😃kini anakku juga suka 😃 Cicik Ary -
Nasi Merah Gurih Pulen Nasi Merah Gurih Pulen
Nasi merah keras? Nasi merah tidak enak? Nasi merah pera? Coba metode yang satu ini! Jennifer Jennifer
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar