Risol mayonais

Khairunnisa Salsabila
Khairunnisa Salsabila @cook_19145303

Alhamdulillah lumayan sering buat risol mayo ini karna adek2 dan ortu aku pada seneng. Dan juga karna bisa disimpan cukup lama di freezer jadi bisa langsung goreng kalo mau dimakan. Sebelum2nya kalo buat kulitnya sering sobek2 terus sampai akirnya nemu resep adonan kulit di ig finimici(klo ga salah hehe) dan berhasil deh kulitnya ga sobek2 lagi hehe

Risol mayonais

25 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah lumayan sering buat risol mayo ini karna adek2 dan ortu aku pada seneng. Dan juga karna bisa disimpan cukup lama di freezer jadi bisa langsung goreng kalo mau dimakan. Sebelum2nya kalo buat kulitnya sering sobek2 terus sampai akirnya nemu resep adonan kulit di ig finimici(klo ga salah hehe) dan berhasil deh kulitnya ga sobek2 lagi hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
27 buah
  1. Adonan kulit
  2. 500 gramtepung terigu
  3. 1100 mlsusu cair
  4. 2 butirtelur
  5. 3 sdmminyak goreng
  6. 2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. 1 sdtkaldu bubuk
  9. Isian
  10. Smoked beef
  11. 4 butirtelur rebus
  12. 1 buahbawang bombay
  13. 2 bungkusmayonais 180 gram
  14. Keju cheedar
  15. Lapisan luar
  16. Tepung panir
  17. Sisa adonan kulit

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Masukkan terigu, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk aduk rata. Tambahkan telur dan minyak aduk sebentar. Selanjutnya tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sampai adonan larut dan tidak ada yg menggumpal.

  2. 2

    Siapkan teflon anti lengket dengan api kecil, olesi tipis dengan minyak goreng. Setelah panas adonan bisan dituang memggunakan sendok sayur (jika dirasa terlalu tebal bisa dikurangi atau adonan ditambah air sedikit) dan tunggu sampai matang. Lakukan seterusnya sampai adonan tersisa sekitar 5 sendok sayur untuk digunakan sebagai lumuran risol

  3. 3

    Setelah kulit selesai semua sambil menunggu dingin bisa menyiapkan bahan2 isian. Iris tipis bawang bombay dan oseng sebentar memggunakann 2 sdt minyak. Iris kotak2 kecil smoked beef dan oseng sebentar seperti bawang bombay. rebus telur kemudian potong2 menjadi 6-8 bagian per telur. Potong2 keju cheedar sebesar korek api secukupnya

  4. 4

    Setelah siap semua bisa mulai membungkus risol. Masukan masing2 1 potong telur, bawang bombay dan smoked beef secukupnya, keju 1 potong dan mayonais 1 sdm. Dan lipat sesuai selera. Lakukan semuanya sampai bahan kulit san isian habis

  5. 5

    Setelah semua jadi bisa dilumuri dengan adonan sisa terlebih dahulu sebelum ke tepung panir. Disarankan menggunakan sarung tangan plastik agar lebih cepat dan rapih.

  6. 6

    Selanjutnya risol bisa langsung di goreng atau bisa disimpan dalam tempat tertutup lalu disimpan di freezer agar tahan lama

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Khairunnisa Salsabila
Khairunnisa Salsabila @cook_19145303
pada

Komentar

Resep Serupa