Bolu Mekar

HI-Dapoer
HI-Dapoer @HI_2022
Padang Panjang, Sumatera Barat

Assalamu'alaikum..

Pas tau arisan di #foodtographyclub dimenangkan sama mbak Indah Kurniasari, langsung kalang kabut mau recook yang mana,, banyak banget yang menggoda mata😊😊

Scroll atas bawah liat ada beberapa resep bolu mekar.. Akhirnya pas pulang sekolah kemaren sempetin beli soda.. And voilaa... Bolu mekar inii merekah sempurna😍😍 adaptasi dari bolu mekar semangka punya mbak Indah, tapi aku bikinnya semangka tanpa biji🤣🤣🤣 mesesnya abiss😅😅

Yuuk kepoin resep anti gagal inii😘

Simekar inii buat setoran #ArisanRecook_IndahKurniasari tugas darii #Tim_Degendhis.. Maap ya minggu kemaren daku bolooss😟😟

Bolu Mekar

Assalamu'alaikum..

Pas tau arisan di #foodtographyclub dimenangkan sama mbak Indah Kurniasari, langsung kalang kabut mau recook yang mana,, banyak banget yang menggoda mata😊😊

Scroll atas bawah liat ada beberapa resep bolu mekar.. Akhirnya pas pulang sekolah kemaren sempetin beli soda.. And voilaa... Bolu mekar inii merekah sempurna😍😍 adaptasi dari bolu mekar semangka punya mbak Indah, tapi aku bikinnya semangka tanpa biji🤣🤣🤣 mesesnya abiss😅😅

Yuuk kepoin resep anti gagal inii😘

Simekar inii buat setoran #ArisanRecook_IndahKurniasari tugas darii #Tim_Degendhis.. Maap ya minggu kemaren daku bolooss😟😟

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
22 cup
  1. 200 gramTerigu Protein Rendah
  2. 200 gramGula Pasir (kurangi jika suka manis)
  3. 2 butirTelur Ayam
  4. 125 mlAir Soda (sprite)
  5. 1/2 sdmEmulsifier
  6. 1/4 sdtVanili Bubuk
  7. SejumputGaram (resep asli ngga pake)
  8. Secukupnyapewarna Merah Kuning dan Hijau

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campurkan semua bahan kecuali Emulsifier dan pewarna makanan. Mixer dengan kecepatan sedang selama 5 menit (hingga tercampur rata).

  2. 2

    Tambahkan emulsi, mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih mengental. Mixer kurang lebih 10 menit

  3. 3

    Bagi adonan. 3 centong untuk putih polosan 4 centong beri pewarna hijau. Sisanya bagi sama banyak dan beri pewarna kuning dan merah di masing² bagian. Aduk rata setiap warna sisihkan.

  4. 4

    Panaskan kukusan. Siapkan pula cup dan cetakan bolu mekarnya.

  5. 5

    Tuang adonan merah atau kuning hingga ⅔ bagian. Tutupi dengan 1 sdt warna putih tata tipis. Terakhir tutup dengan 1 sdm warna hijau dan tata tipis merata.

  6. 6

    Kukus bolu selama 10 menit dengan api besar. Jangan lupa beri alas kain di tutup kukusan agar embun tidak merusak bolu. Jangan buka tutup ya.

  7. 7

    Setelah matang bolu mekar siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
HI-Dapoer
HI-Dapoer @HI_2022
pada
Padang Panjang, Sumatera Barat
🙋🏻 Minangnese☕ Coffee addict👅 Savoury food lovers✍🏻 "...no one is born a great cook, one learns by doing.", Julian Child.
Lebih banyak

Komentar (15)

Nida
Nida @cook_nida17
ukuran cetakannya berapa bun?

Resep Serupa