Asinan Nanas

Titiek Purnomo
Titiek Purnomo @tiek212
Jakarta Barat

23-12-2020
Nyookk nyemil yg syeger-syegeeerrr 🤤. Ini bebikinan hari Minggu kemarin diinapkan semalam di kulkas lebih enak.

Ide resep dari mba Ika, monggo ditengok di sini 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12380621-asinan-nanas?invite_token=zdBHTQq9oGivtrjkQUjeCUKf&shared_at=1608641688

#GenkPejuangDapur
#RememberGenkPeDa_MyHomemadeFood
#GA_TheNextLevel
#cookpadcommunity_jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 orang
  1. 1 buahnanas, kupas kulitnya
  2. 300 mlair
  3. 3 bijimata asam jawa seduh dg 3 sdm air panas
  4. 1 buahjeruk kunci, belah 2
  5. 1 bulatgula merah, sisir
  6. 2 sdmgula pasir
  7. Bumbu Ulek :
  8. 5 buahcabe merah keriting
  9. 5 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
  10. 1/2 bksterasi ABC, bakar
  11. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Belah nanas menjadi 4 bagian, cuci bersih lalu rendam dalam air garam selama 30 menit. Bilas nanas, potong-potong sesuai selera. Sisihkan.

  2. 2

    Ulek kasar bumbu ulek. Rebus air hingga mendidih lalu masukkan, bumbu ulek, air asam jawa, gula pasir dan gula merah. Masak hingga gula larut dan air mendidih kembali. Koreksi rasa bila sudah pas angkat dan dinginkan.

  3. 3

    Setelah dingin, siapkan wadah berisi nanas potong siram dengan kuah asinan. Beri jeruk kunci, simpan dalam kulkas agar bumbu meresap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Titiek Purnomo
Titiek Purnomo @tiek212
pada
Jakarta Barat
Impian kurus hobby makan 😎Instagram : tiek212
Lebih banyak

Komentar (7)

Diana Santika
Diana Santika @dianasantika
Nanasnya pake nanas madu atau nanas biasa bund?

Resep Serupa