Potatoes Wedges

Fadil's Kitchen
Fadil's Kitchen @cookpader_3468
Palembang, Jambi & Sumatera Barat

Source CP: Dde Winda
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13863277-potato-wedges-teflon?invite_token=tKgLPbVzJa3TVfTzUpCe8JKQ&shared_at=1608729387

Ibu saya sangat menyukai kentang dan itu menular ke kami adik beradik. Ibu saya masih hidup, kentang diolah menjadi gulai, direndang, pergedel, disambal bahkan kadang hanya direbus. Apapun jenis masakannya, kentang rumah saya selalu laris manis.
Saat melihat menu ini di pizza HUT, 14 tahun lalu, saya langsung jatuh cinta. Karena itulah, saya sangat exited menemukan resep ini di cp, yang ternyata tidaklah sulit.
Menariknya, resep ini bisa dimasak sekeluarga, semua bisa kebagian tugas. Ada bagian cuci kentang, ada yang bagian memotong, membumbui, dan memasak. Bagian makannya? Rame-rame juga dong...😃

#PejuangGoldenApron3
#MasakSekeluarga

Potatoes Wedges

Source CP: Dde Winda
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13863277-potato-wedges-teflon?invite_token=tKgLPbVzJa3TVfTzUpCe8JKQ&shared_at=1608729387

Ibu saya sangat menyukai kentang dan itu menular ke kami adik beradik. Ibu saya masih hidup, kentang diolah menjadi gulai, direndang, pergedel, disambal bahkan kadang hanya direbus. Apapun jenis masakannya, kentang rumah saya selalu laris manis.
Saat melihat menu ini di pizza HUT, 14 tahun lalu, saya langsung jatuh cinta. Karena itulah, saya sangat exited menemukan resep ini di cp, yang ternyata tidaklah sulit.
Menariknya, resep ini bisa dimasak sekeluarga, semua bisa kebagian tugas. Ada bagian cuci kentang, ada yang bagian memotong, membumbui, dan memasak. Bagian makannya? Rame-rame juga dong...😃

#PejuangGoldenApron3
#MasakSekeluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1 kgkentang ukuran besar
  2. 2 sdmgaram
  3. 4 siungbawang putih, cincang
  4. 1 sdtoregano
  5. 1 sdtparsley (resep asli 2 tangkai daun seledri cincang)
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. SecukupnyaMentega untuk menggoreng
  9. Secukupnyaair untuk merebus

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Sikat kulit kentang dengan air mengalir, cuci bersih, lalu rendam dengan 1 sdm garam ± 1 jam

  2. 2

    Belah kentang menurut ukuran kentang sehinggal hasilnya tidak terlalu tipis dan tidak terlalu tebal. Saya belah delapan, karena memakai kentang besar (3/kg), langsung rendam.

  3. 3

    Beri 1 sdm garam dan bawang putih cincang, rebus hingga matang, tapi jangan terlalu lembut agar tidak hancur saat dibumbui

  4. 4

    Tiriskan dan bubuhi dengan merica, kaldu, oregano dan parsley

  5. 5

    Panaskan mentega, lalu goreng semua sisi sampai agak berkulit dan kecoklatan. Cukup sekali balik saja.

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fadil's Kitchen
Fadil's Kitchen @cookpader_3468
pada
Palembang, Jambi & Sumatera Barat
Kata almarhumah ibuku, kalau mau makan yang sesuai dengan selera, masak sendiri. Karena itu saya terpacu belajar memasak.Tapi akhirnya, memasak bagi saya menjadi sebuah petualangan dan eksperimen. Ketika berhasil menakhlukkan sebuah resep, saya ingin mencoba mengreasikan sehingga menjadi sesuatu yang beda.Mungkin bagi orang lain terasa aneh. Tapi membuat sesuatu yang sama dan berulang-ulang itu membosankan... Kalau bisa, saya ingin punya resep-resep, yang bukan resep biasa...
Lebih banyak

Resep Serupa