Bingka Waluh (Labu Kuning)

Munawarah
Munawarah @wrhmuna
Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Alhamdulillah libur akhir tahun ini punya kesempatan pulang ke rumah mama. Biasanya kalo di rumah mama, aku sempetin bebikinan apapun supaya punya quality time sama orang tua ❤️
Disini abah punya banyak labu kuning hasil panen kebun beliau, terus mama kasih resep bibingkaan waluh (bahasa desa kami) untuk sebutan bingka yg dimasak pakai cetakan kecil bulat seperti roti pisang banjar. Aku yg mengeksekusi resepnya dan my bro jagain anakku 🤗 sungguh kerjasama yg baik bukan?
Oh iya, kalo ada yg nanyain tugas suamiku apa? Kebetulan suamiku hari ini sudah balik ke habibat karena ada kerjaan 🤭
Kalo urusan menyantap hasilnya, sudah pasti semuaaaa kebagian 🤗
#MasakSekeluarga
#BamasakBaimbai
#SarabaSantan
#Cookpadcommunity_Kalsel

Bingka Waluh (Labu Kuning)

Alhamdulillah libur akhir tahun ini punya kesempatan pulang ke rumah mama. Biasanya kalo di rumah mama, aku sempetin bebikinan apapun supaya punya quality time sama orang tua ❤️
Disini abah punya banyak labu kuning hasil panen kebun beliau, terus mama kasih resep bibingkaan waluh (bahasa desa kami) untuk sebutan bingka yg dimasak pakai cetakan kecil bulat seperti roti pisang banjar. Aku yg mengeksekusi resepnya dan my bro jagain anakku 🤗 sungguh kerjasama yg baik bukan?
Oh iya, kalo ada yg nanyain tugas suamiku apa? Kebetulan suamiku hari ini sudah balik ke habibat karena ada kerjaan 🤭
Kalo urusan menyantap hasilnya, sudah pasti semuaaaa kebagian 🤗
#MasakSekeluarga
#BamasakBaimbai
#SarabaSantan
#Cookpadcommunity_Kalsel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
14 pcs
  1. 200 grlabu kuning
  2. 450 grkelapa parut
  3. 19 sdmtepung terigu
  4. 10 sdmgula pasir
  5. 2 butirtelur ayam
  6. 1 pcsvanili powder
  7. Sejumputgaram
  8. 4 gelasair
  9. 60 grmargarin cair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kukus labu kemudian haluskan

  2. 2

    Perah kelapa parut dengan 4 gelas air. Kemudian santannya dibagi 2, masing2 600ml dan 250 ml

  3. 3

    Rebus santan 600ml sampai keluar minyak

  4. 4

    Aduk telur, gula, garam dan vanili powder sampai gula larut. Masukan labu kukus yg sudah dihaluskan

  5. 5

    Tambahkan tepung, sisa santan dan margarin cair secara bergantian lalu aduk rata.

  6. 6

    Tuang adonan ke dalam wadah yg ada corongnya untuk memudahkan menuang ke dalam cetakan

  7. 7

    Panaskan cetakan dan oles margarin

  8. 8

    Masukan adonan ke dalam cetakan, jika sudah hampir matang masukan tai lala (santan hasil rebusan tadi) ke atas bingka dan masak sampai matang. Jangan lupa diberi tutup saat memasak dan gunakan api sangat kecil.

  9. 9

    Bingka siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Munawarah
Munawarah @wrhmuna
pada
Banjarbaru, Kalimantan Selatan
A little story about my hobby
Lebih banyak

Komentar

Bunda Utiza
Bunda Utiza @cook_5264457
19 sdm tepung terigu itu brp gram ya??

Resep Serupa