Sego Tahu

Mommy Baraya
Mommy Baraya @mommy_baraya
Jawa Barat, Cimahi

Bapake doyan banget sama yang namanya bumbu kacang, entah itu pecel, gado gado atau bumbu cilok kacang bisa-bisa digadoin doang bumbunya 😂. Hari ini masaknya yang simple bin gampil aja Sego Tahu. Sego kata orang Jawa artinya nasi, jadi Sego tahu ini nasi dicampur tahu, kalo versi Jawa agak manis manis gitu ya, kalo saya agak asin aja deh, manis nya dipakein kecap. Masaknya bareng bareng, mulai dari suami yang ke warung beli sayuran dan goreng kacang nya, anak sulung udah bisa cuci cuci sayuran dan potong potong sayur, jadi mommy sambil pantau mereka sambil siapin bahan yang lainnya, hasil kerja sama ini ya dinikmati nya bareng bareng juga, sehabis bapake dan anak bungsu pulang sholat Jumat, kita makan siang menu sederhana ini bareng bareng.. Alhamdulillah nikmat.. giliran para gadis mommy yang bagian cuci piring nya.. Good job my team 🤩

#masaksekeluarga

Sego Tahu

Bapake doyan banget sama yang namanya bumbu kacang, entah itu pecel, gado gado atau bumbu cilok kacang bisa-bisa digadoin doang bumbunya 😂. Hari ini masaknya yang simple bin gampil aja Sego Tahu. Sego kata orang Jawa artinya nasi, jadi Sego tahu ini nasi dicampur tahu, kalo versi Jawa agak manis manis gitu ya, kalo saya agak asin aja deh, manis nya dipakein kecap. Masaknya bareng bareng, mulai dari suami yang ke warung beli sayuran dan goreng kacang nya, anak sulung udah bisa cuci cuci sayuran dan potong potong sayur, jadi mommy sambil pantau mereka sambil siapin bahan yang lainnya, hasil kerja sama ini ya dinikmati nya bareng bareng juga, sehabis bapake dan anak bungsu pulang sholat Jumat, kita makan siang menu sederhana ini bareng bareng.. Alhamdulillah nikmat.. giliran para gadis mommy yang bagian cuci piring nya.. Good job my team 🤩

#masaksekeluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 orang
  1. 10 buahtahu (belah dua) goreng
  2. 100 grkacang tanah goreng (pisahkan 3 sdm untuk bumbu)
  3. 100 grtoge cuci bersih
  4. 2 buahtimun iris tipis
  5. 6 lembarkol iris tipis
  6. 1 batangseledri iris tipis
  7. bumbu yang dihaluskan :
  8. 3 buahbawang putih
  9. 5 buahcabe rawit
  10. 5 sdmkecap manis
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtkaldu
  13. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng terpisah tahu, kacang goreng, bawang putih dan cabai hingga matang angkat dan tiriskan

  2. 2

    Haluskan bawang putih, cabai, kaldu dan garam hingga halus, tambahkan 3 sdm kacang goreng haluskan kembali

  3. 3

    Tambahkan sepotong tahu, haluskan kembali, tambahkan kecap manis dan air koreksi rasa (tekstur bumbu agak encer). penyet kan tahu ke dalam bumbu, aduk

  4. 4

    Siapkan sayuran yang sudah diiris. Masukan nasi ke dalam piring, tambahkan irisan kol, tauge, timun, siram tahu yang sudah dicampur bumbu kacang diatasnya tambahkan kacang goreng dan irisan seledri. Sego tahu siap di santap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mommy Baraya
Mommy Baraya @mommy_baraya
pada
Jawa Barat, Cimahi
Mommy 3 anak "Baraya" yang lagi seneng belajar masak 😉
Lebih banyak

Komentar (2)

Adi W
Adi W @cook_26931016
Suka sekali, resepnya sederhana tapi oke banget, makasih Mommy🙏🙏🙏

Resep Serupa