Jukut Bejek

Name: Jukut Bejek
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat sedang (300 gr) kacang panjang; 3 sdm kelapa sedang, parut; 2 sdm minyak utk menumis; secukupnya Garam dan lada; 3 siung bawang putih; 1 ruas jari kencur; 3 butir kemiri; 1 ruas jari kunyit

Lely @lely_lufti

Jakarta

Sayuran khas Bali yang biasa disajikan dengan nasi campur/hidangan lain. Mudah membuatnya, tapi rasanya gurih..😍

Lebih banyak

Jukut Bejek

Lely @lely_lufti

Jakarta

Sayuran khas Bali yang biasa disajikan dengan nasi campur/hidangan lain. Mudah membuatnya, tapi rasanya gurih..😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 mnt

5-6 porsi

1 ikat sedang (300 gr)kacang panjang
3 sdmkelapa sedang, parut
2 sdmminyak utk menumis
secukupnyaGaram dan lada
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
1 ruas jarikencur
3 butirkemiri
1 ruas jarikunyit

Tersimpan

Cara Membuat

30 mnt

1

Belah kacang panjang, biarkan memanjang. Rebus hingga empuk, sisihkan (note, sy beri 1/2 sdt soda kue agar warna sayur hijau cerah).
2

Haluskan bumbu, tumis hingga bumbu matang, tambahkan kelapa parut, beri garam, lada dan sedikit gula pasir, koreksi rasa, matikan api, dinginkan.
3

Aduk/bejek bumbu ke sayuran sampai bumbu merata, siap dihidangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lely @lely_lufti

pada 29 Desember 2020 07.55

Jakarta

"food is my passion, so is cooking"..cuma ibu2 biasa yg cinta makanan dan masak... suka eksperimen dan mencoba semua jenis masakan..I welcome you to my food journey..😍😍Instagram : @lely_lufti

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Kacang Panjang Kelapa Kencur Bawang Putih Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya