Bolu kukus gula merah
Cara Membuat
- 1
Ayak rata tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam. Sisihkan.
- 2
Rebus daun pandan, gula merah, gula pasir dan air hingga larut dengan api kecil. Angkat dan dinginkan.
- 3
Panaskan panci/dandang kukusan hingga beruap banyak. Alasi tutupnya dengan kain lap/serbet. Alasi cetakan bolu kukus dengan paper cup
- 4
Mixer kuning telur hingga pucat. Masukkan larutan gula merah dan campuran tepung terigu secara bergantian sedikit demi sedikit, sambil dimixer dengan kecepatan rendah hingga rata
- 5
Tuang minyak sayur, aduk rata hingga homogen
- 6
Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh
- 7
Masukkan bolu kukus ke dalam panci/dandang kukusan, beri jarak diantaranya. Kukus dengan api besar selama 15 menit. Angkat dan keluarkan bolu dari cetakan.
- 8
Siap sajikan
- 9
Tips:
🍄 Isi adonan dalam paper cup/cetakan harus penuh agar bisa mekar.
🍄 Panaskan kukusan terlebih dahulu dengan api besar. Namun, bukan api yang ‘sangat besar’ ya. Karena api yang besar sekali akan melontarkan air ke atas dan diserap oleh adonan. Sehingga adonan akan terlihat mengembang di awal, namun perlahan bisa menyusut, bantat dan berkerut.
🍄 Jangan membuka tutup panci kukusan/dandang sebelum matang. Agar kue bolu bisa mekar maksimal
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Bolu kukus gula merah Bolu kukus gula merah
Saya lupa recook resep siapa. Buat yang punya resep terimakasih ya.
-
-
Bolu kukus gula merah Bolu kukus gula merah
Perdana bikin bolkus deg2n banget buka kukusan dan taraa hasilnya merekah,#jemputrejekiResepnya : tintin rayner#siapramadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung
-
-
Bolu kukus gula merah Bolu kukus gula merah
#pejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_jakarta#idemasakPagi ini di mulai dengan bolu kukus gula merah rebake cc @tintinrayner yang pasti anti gagal , dulu semor takut juga kl ga mekar tapi setelah di buat taraaa alhamdulilah jadi juga mekar👏👏😍😍, tapi karena saya pakai kukusan yg minimalis jadi mekar nya ga maksimal
-
Bolu kukus gula merah Bolu kukus gula merah
Source cik tintin.ini resep gampang banget bikinnya so pasti bener anti gagal bagi saya yang baru belajar baking.
-
Bolu kukus gula merah Bolu kukus gula merah
Hari ini saya coba bikin yg wangi" pandan dan alhasil hhhmmm legit banget...
-
-
Bolu kukus gula merah Bolu kukus gula merah
Liat isi dapur masih ada stok bahan, setelah searching ketemu deh sama bolu kukus Gula merah ini 😊Recook dari "resep bunda yustin" , terima kasih bundaaa ..
-
Bolu kukus gula merah Bolu kukus gula merah
Aroma gula merah dan daun pandannya semriwing,,, dan mekarnya kebangetan.😍😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar