Ikan ini sebagai basic utk masakan ikan lainnya. Bisa dimasak dg saus asam manis, teriyaki, dll

Saya dan suami lagi bosen makan lauk ayam (maklum, lagi murce). Kebetulan hari ini babang sayur bawa ikan kembung, digoreng kering aja buat makan bareng gulai daun pepaya jepang terus cocol sambel trasi 👌😋

Sangat simpel & Kriuk..kriuk.. yummy 😙😙😙 Maaf foto seadanyaa..Ikan nya bisa diganti jenis ikan lain yaa😊

📌 Rembang, 9 Feb 2024Bersyukur banget bisa ikut suami merantau di daerah dekat pantai. Dulu punya cita-cita punya rumah dekat laut/tempat pelelangan ikan. Angan-angannya bisa merasakan aneka ikan laut setiap hari. Alhamdulillah, walaupun tidak dekat dengan pesisir, di sini lumayan mudah mendapatkan aneka ikan laut segar.Kebetulan ibu penjual ikan langganan saya sedang kulakan ikan teri segar hari ini. Pertama kalinya saya tahu dan ngolah ikan teri segar. Kayanya dibikin kaya wader krispi enak juga. Alhamdulillah benar, rasanya asin, gurih, dan kriuk. Dipadukan sama sayur bobor daun singkong plus sambal tomat benar-benar bikin anak dan suami nambah-nambah. Yuk cobain juga bund... 🥰#BALONChallenge (W23)#KeberuntunganTahunNaga#CookingCommunityClass_KreasidiTahunNaga#BancakanCeria3C24#SalamKompakSelalu#PickMe_keberuntunganTahunNaga#PickMe2024#Coboy2024#CookpadCommunity_Surabaya#GenerasiAprontis (W45)

Lagi suka yg krispi2 gegara rikuk terong krispinya dapurvy.....jd apa2 dibuat krispi2 gt.. dimakan panas2 sma cocol saus sambal...alhamdulillah sedapnya.. klao ini buat kiddos jd cocol sambal tomat saja..pake lalap mentimun sm tomat kesukaan adek..kalo kakaknya ga suka.. kalo ikan krispi gn favoritnya adek...

Sebenarnya paling ga suka yang namanya bersihin ikan,tapi sukanya langsung makan aja,,hheTapi itu curang ya,pokok harus bisa....Semangat untuk pejuang dapur.#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Lama gk setor resep 😄😄

Pernah ada tugas dari bahan ikan, tapi saya tidak sempat mengerjakannya. Saya teringat kalau mamah pernah bagikan resep ikan goreng krispi tepung bumbu serba guna. Buat saya yang kadang merasa diburu waktu, pikir-pikir saya belum pernah menggunakan tepung instan seperti yang mamah yuni pakai.Berikutnya begitu ke pasar akhirnya saya membeli ikan bandeng karena di dalam ingatan saya, resep mamah yuni menggunakan bandeng.Dan hari ini setelah menyempatkan jalan-jalan sebentar ke akun cookpad mamah @yeka15 ternyata, resepnya mamah menggunakan ikan mujair.Saya juga sempatkan baca-baca tips yang ada pada akun mamah seputar serba-serbi memasak dengan bahan ikan alhamdulillah selain ikan goreng tepungnya enak, ia juga selamat dari lalat, dan saya pun selamat dari minyak yang melompat.Resepnya saya sesuaikan dengan apa yang ada di rumah#Combo_ngulikMaizena

Source: @dapurVY

Berhubung ada sisa ikan banyar segar, akhirnya kepikiran buat dibikin baso ikan. Pas udah jadi adonan, eh malah mual sama amisnya. Jadilah saya goreng aja. Hasilnya malah kayak cireng 😅