Intalu Karuang (mun ulun sambat kakicak bakuah)
Tepat dimalam hari (pas tgl 2 januari barusan) entah yg didalam perut atau dimulut pada ngajuin hak minta di isi. Akhirnya princess memutuskan utk membuat cemilan gk simple tpi gk ribet juga.
Gak simple nya karena harus bentukin bulat2 nya doang sih.
Langsung ajalah yaa pusing sendiri princess jelasinnya ntar ujung2nya malah curhat😂
Intalu Karuang (mun ulun sambat kakicak bakuah)
Tepat dimalam hari (pas tgl 2 januari barusan) entah yg didalam perut atau dimulut pada ngajuin hak minta di isi. Akhirnya princess memutuskan utk membuat cemilan gk simple tpi gk ribet juga.
Gak simple nya karena harus bentukin bulat2 nya doang sih.
Langsung ajalah yaa pusing sendiri princess jelasinnya ntar ujung2nya malah curhat😂
Cara Membuat
- 1
Buat tepung ketan kedalam wadah baskom yg agak besar (biar enak ulenin). Campurkan garam dan air kapur sirih. Uleni sebentar, kemudian tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan menjadi kalis. Jika sudah kalis bisa dibentuk bulat2 kecil sesuai keinginan. (Jika adonan mulai dingin dan mulau tidak bisa dibentuk sempurna, anda bisa tambahkan air hangat sedikit agar tekstur adonannya melunak lagi. Gunakan cara itu kembali jika adonan mulai mengeras).
- 2
Panaskan air dan gula merah menggunakan api sedang. Kemudian masukkan adonan yg sudah dibentuk kedalam rebusan air gula merah. Masukkan juga daun pandan agar aromanya tercium wangi. (Untuk mengetahui adonan mulai masak, adonan tidak ada yg mengambang ke atas lagi. Yes jdi semua adonanya tenggelam gitu).
- 3
Terakhir, jika sudah tidak ada adonan yg mengambang, masukkan santan kara, garam dan gula pasir. Aduk2 tunggu hingga sekitar 7-10 menit sambil sesekali diaduk. Dan tadaaa intalu karuang sudah siap disajikan😁
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Hintalu karuang (kakicak khas banjar banar 😊) Hintalu karuang (kakicak khas banjar banar 😊)
Ini salah satu makann favority mama vio...uhhh apalagi dtambahkan durian...lupa makan nasi mah soaly ampe kenyang makan ni kue...
-
Kue kakicak / hintalu karuang Kue kakicak / hintalu karuang
Biasanya saat ada acara kumpul keluarga kue ini sering dibikin bersama.Bentuknya yang bulat menjadi inspirasi namanya menjadi kue hintalu karuwang atau kue telur burung.
Citra Novella -
Kakicak atau hintalu karuang (khas banjar) Kakicak atau hintalu karuang (khas banjar)
Salah satu olahan yg wajib ada di acara pentingx orang banjar... selain apam, ketan putih dan bubur beayak... legit bgt.. (Bentuknya sebagian aku bikin memanjang, aslinya cuma bulat)
-
-
Intalu karuang Intalu karuang
Klw hari libur pas umminya ga kerja anak" pasti minta masakkan cemilan...ada² aja yg di minta..kali ini bikin jenang grendul (bhs jawa) klw bilang org banjar intalu keruang ,dilemari dapur ada tepungnya, dikulkas ada durian yg sengaja di simpan di frizeer biar awet, bahan" lainnya minta tempat neneknya kebetulan punya pohon kelapa n gula merahnya jg di kasi sama org yg ngambil nira di kebon milik suami.
-
Intalu Karuang (Kalimantan Selatan) Intalu Karuang (Kalimantan Selatan)
Ikut meramaikan #pekan_banjar bikin Intalu Karuang, rasanya mirip mochi kenyal-kenyal berpadu kuah santan gula jawa mirip kuah kolak ditambah telur menambah gurih cita rasa, baru pertama kali mencoba dan semua keluarga suka, baby L lebih suka pas anget2 kalo kakak Ryuna suka dimaem pas dingin keluar dari kulkas 😊#berburucelemekemas#resolusi2019#pekaninspirasi#pekan_banjar#cookpad_id#cookpadindonesia#cookpadcommunity_solo#dapurryunaSource PT. Gramedia Pustaka Utama Anggota IKAPI, Jakarta, Januari 2013. MENU LENGKAP CITA RASA DAPUR BORNEO. Jakarta : PT Gramedia Pustaka Utama
-
Bubur Intalu Karuang Bubur Intalu Karuang
Lagi kangen sama bubur olahan sendiri bubur manis khas banjarBikin nya bola2 nya keroyokan jadi cepat selesai bola2 nya#buburmanisbanjar#wanilahmaolah#bekuahsantan@cookpad_id@cookpadcomunity id@cookpadcomunity id_kalsel
-
Intalu karuang khas banjar Intalu karuang khas banjar
Cemilan akhir bulan. Dan dalam rangka menghabiskan sisa tepung ketan.
-
Bubur Intalu Karuang Waluh Bubur Intalu Karuang Waluh
Meramaikan #BamasakBaimbai dengan tema #BulatBulatManis apalagi kalo bukan bubur Intalu karuang manis kenyal dan lembut dengan tambahan waluh (labu kuning) karena aku garis terdepan tukang makan waluh bikin bubur karuang nya coba di kreasi kan dgn tambahan waluh#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo -
Hintalu Karuang Hintalu Karuang
Hintalu karuang tuh enak banget. Kali ini aku bikin dari resepnya @ummuizzati . Btw aku pake tepung ketan dan tepung beras dari Rose Brand. Bikin hintalu karuang jadi lebih oke, kokoh, dan lembut.#PosbarMeetUp_Kalsel#Cookpadcommunity_kalsel
-
Bubur Intalu Karuang Waluh / Labu Bubur Intalu Karuang Waluh / Labu
Menurutku sih ini perpaduan antara bubur candil dan kolak biji salak.#BALONChallenge#LabuanHati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar