Potong tipis kentang lalu masukan ke air yg berisi garam dan diamkan sebentar

Rebus air beri garam sedikit, lalu setelah mendidih masukkan kentang yang sudah dipotong-potong tadi ke air yg mendidih lalu biarkan selama 3 menit sampai agak transparan, lalu angkat

Setelah diangkat masukkan kentang tadi ke dalam air dingin berisi air dan cuci berulang kali sampai dingin, lalu biarkan didalam air beberapa saat sambil menyiapkan tepung

Siapkan tepung maizena 6 sendok makan, tambahkan bubuk bawang putih setengah sendok teh dan garam lalu aduk rata, tanpa diberi air

Lumuri kentang tadi satu persatu kedalam campuran tepung tadi, jangan terlalu tebal, ketuk ketukkan kentang agar tidak menggumbal lalu goreng di atas minyak yang sudah panas

Lalu goreng hingga sudah crispy dan warnanya agak kuning keemasan lalu angkat tiriskan

Taburi bumbu tabur sesuai selera.. Yummyyyy kentang super crispy udh jadiiii