Martabak Tahu

Indah Mei
Indah Mei @indahmei
Semarang

Memeriahkan #SemangcookMadu_Jan21
#cookpadcommunity_Semarang. Tim #gospa_goyangspatula recook resep Martabak Ekonomis mbak Anny Risyani (teman duet Saya yang cetharrr 🤗).
Untuk variasinya, isian martabak ditambah tahu. Enaaakkk...Pak Suami doyan banget.
Wajib coba ini... Selain enak cara pembuatannya juga mudah lho. 🤗

#PejuangGoldenApron3
#MasakAsyik
#LihaiRecook3_Semarang
#Godateflon_minggu32

Martabak Tahu

25 orang berencana membuat resep ini

Memeriahkan #SemangcookMadu_Jan21
#cookpadcommunity_Semarang. Tim #gospa_goyangspatula recook resep Martabak Ekonomis mbak Anny Risyani (teman duet Saya yang cetharrr 🤗).
Untuk variasinya, isian martabak ditambah tahu. Enaaakkk...Pak Suami doyan banget.
Wajib coba ini... Selain enak cara pembuatannya juga mudah lho. 🤗

#PejuangGoldenApron3
#MasakAsyik
#LihaiRecook3_Semarang
#Godateflon_minggu32

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

11 pcs
  1. 2 butirtelur, kocok lepas
  2. 80 grterigu serba guna
  3. 10 grterigu protein tinggi
  4. 10 grtapioka
  5. 225 mlair
  6. 1/4 sdtgaram
  7. Isian
  8. 4 kotaktahu ukuran sedang
  9. 4 tangkaidaun bawang, iris halus
  10. 1 butirtelur
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtbawang putih bubuk
  13. 1/2 sdtkaldu jamur
  14. 1/2 sdtmerica bubuk
  15. Lainnya
  16. 200 mlminyak untuk menumis dan menggoreng
  17. Cabe rawit hijau untuk ceplusan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Buat kulit Martabak. Campur semua bahan kulit, aduk rata.

  2. 2

    Saring agar hasilnya halus. Panaskan wajan anti lengket, usap permukaannya dengan sedikit minyak. Tuang sesendok sayur adonan, dadar hingga matang. Lakukan pendadaran hingga adonan habis.

  3. 3

    Masak bahan isi. Hancurkan tahu. Tumis dengan 3 sdm minyak. Bumbui dengan merica bubuk, garam dan bawang putih bubuk. Tambahkan daun bawang. Tumis kembali. Sesuaikan rasa.

  4. 4

    Masukkan telur, aduk rata. Masak hingga adonan tahu setengah kering.

  5. 5

    Siapkan 1 lembar kulit martabak. Isi dengan adonan tahu. Lipat ke4 susunya ke dalam (seperti amplop). Lakukan hingga semua adonan habis.

  6. 6

    Goreng martabak dengan minyak panas. Usahakan agar membaliknya sekali saja agar tidak menyerap banyak minyak.

  7. 7

    Tiriskan. Sajikan dengan ceplusan cabe rawit hijau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Mei
Indah Mei @indahmei
pada
Semarang
Belum bisa, bukan berarti tidak bisa :)& saya sangat percaya pada "practice makes perfect".Instagram : @indahmeiiiTikTok : @indah.meiii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa