Kolak Waluh Kolang kaling Rasa Jahe

Erowati
Erowati @simplylicious
Kota Salatiga, Jawa Tengah

Setiap hari hujan udara jd dingin. Pengen makanan yg menghangatkan dan bikin kenyang perut...ada si kuning waluh (labu) yg td pagi ku belah dan ku jemur, olah saja dibikin kolak. Karna ndak pnya daun pandan, berinisiatif ku ganti kayu manis dan jahe.
Nenggok stok santan, eh ternyata tinggal setengah. Untung msh ada santan bubuk, kolaborasikan aja lah yaa 😌 biar aroma wangi semerbak smp ketetangga...tak tambahin sedikit bubuk vanila . Nah...jjadilah kolak beraroma harum yg manis gurih dan legit 😀😀

#PejuangGoldenBatikApron
#FoodtographyClub
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Id

Kolak Waluh Kolang kaling Rasa Jahe

100+ orang telah melihat resep ini

Setiap hari hujan udara jd dingin. Pengen makanan yg menghangatkan dan bikin kenyang perut...ada si kuning waluh (labu) yg td pagi ku belah dan ku jemur, olah saja dibikin kolak. Karna ndak pnya daun pandan, berinisiatif ku ganti kayu manis dan jahe.
Nenggok stok santan, eh ternyata tinggal setengah. Untung msh ada santan bubuk, kolaborasikan aja lah yaa 😌 biar aroma wangi semerbak smp ketetangga...tak tambahin sedikit bubuk vanila . Nah...jjadilah kolak beraroma harum yg manis gurih dan legit 😀😀

#PejuangGoldenBatikApron
#FoodtographyClub
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 glabu kuning
  2. 100 gkolang kaling
  3. 1/2 packkecil santan instan
  4. 1 sasetsantan bubuk, larutkan dgn 1/2 gelas air hangat
  5. 800 mlair bersih
  6. 100 ggula jawa
  7. 100 ggula pasir
  8. 2 rimpangkecil jahe, kupas dan geprek
  9. 2 cmkayu manis
  10. 1/4 sdtbubuk vanila
  11. 1/4 sdtgaram halus

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kulit labu kuning dan potong2 lalu siram dengan air bersih.

  2. 2

    Jerang air bersama gula, jahe dan kayu manis hingga mendidih dan gula larut.

  3. 3

    Setelah air mendidih, masukkan kolang kaling. Rebus selama beberapa menit baru masukkan potongan labu kuningnya. Rebus hingga empuk.

  4. 4

    Tambahkan garam halus dan bubuk vanila. Aduk rata lalu cek rasa, bila suka manis boleh ditambah gula pasir lagi.

  5. 5

    Campur santan isntan dgn santan bubuk yg sudah dilarutkan, masukkan dan aduk agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih.

  6. 6

    Angkat dan sajikan kolak saat hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erowati
Erowati @simplylicious
pada
Kota Salatiga, Jawa Tengah
Ibu dari seorang anak perempuan yg suka masak makanan dan makan masakan.ig : _erowati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa