#119 Soes Kering (oven tangkring)

Reka
Reka @rekadst
MUARA BUNGO, JAMBI / Semarang, JAWA TENGAH

Assalamualaikum
Ini adalah kali kedua saya bikin soes.
Saya bikin dengan cara berbeda dan resep yang berbeda.
Saya coba panggang di 15 menit pertama dengan api cenderung besar satu loyang diletakkan ditengah. Dan awalnya, memang oke2 saja. Busa hilang. Saya pede2 saja mengeluarkan satu loyang penuh Soes tersebut, saya letakkan diatas oven, sesuai dengan tips resep yang saya ikuti.
Saya lanjut panggang loyang ke dua.
Belum ada 5 menit, seluruh Soes yang ada diloyang yang pertama tadi, kempesss. Alaamaaakk, seperti mo nanges rasanya😂😂😂
Tapi takpapa, itulah trial and error.
Akhirnya, loyang kedua saya panggang selama 45 menit dirak tengah dengan api sedang hingga busa hilang. Selanjutnya pada menit ke 46 hingga menit ke 75 saya pindah ke rak paling atas , api saya kecilkan dan lubang atas saya buka.
Baru hasilnya Soes kopong, dan sangat renyah. Tapi emang sedikit gosong. Mungkin lain kali api saya lebih kecilkan lagi. Sekian. Semoga bermanfaat!!
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Semarang

#119 Soes Kering (oven tangkring)

Assalamualaikum
Ini adalah kali kedua saya bikin soes.
Saya bikin dengan cara berbeda dan resep yang berbeda.
Saya coba panggang di 15 menit pertama dengan api cenderung besar satu loyang diletakkan ditengah. Dan awalnya, memang oke2 saja. Busa hilang. Saya pede2 saja mengeluarkan satu loyang penuh Soes tersebut, saya letakkan diatas oven, sesuai dengan tips resep yang saya ikuti.
Saya lanjut panggang loyang ke dua.
Belum ada 5 menit, seluruh Soes yang ada diloyang yang pertama tadi, kempesss. Alaamaaakk, seperti mo nanges rasanya😂😂😂
Tapi takpapa, itulah trial and error.
Akhirnya, loyang kedua saya panggang selama 45 menit dirak tengah dengan api sedang hingga busa hilang. Selanjutnya pada menit ke 46 hingga menit ke 75 saya pindah ke rak paling atas , api saya kecilkan dan lubang atas saya buka.
Baru hasilnya Soes kopong, dan sangat renyah. Tapi emang sedikit gosong. Mungkin lain kali api saya lebih kecilkan lagi. Sekian. Semoga bermanfaat!!
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 40 grmargarin
  3. 100 mlair
  4. 60 grtepung terigu
  5. 10 grtepung maizena
  6. 2 butirtelur
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1/4 sdtvanilli
  9. 1 sdmgula pasir
  10. 1/4 sdmbaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci, masukkan margarin dan air. Masak hingga mendidih.

  2. 2

    Setelah mendidih, matikan api. Masukkan tepung terigu dan maizena. Aduk hingga kalis. Lalu, biarkan hingga dingin.

  3. 3

    Setelah dingin, masukkan telur, gula, garam, dan vanili. Aduk hingga rata.

  4. 4

    Setelah rata, masukkan baking powder. Aduk hingga semua benar-benar tercampur rata.

  5. 5

    Siapkan loyang, oles merata dengan margarin.

  6. 6

    Lalu, bentuk Soes sesuai selera. Saya jadi 2 loyang.

  7. 7

    Lalu, panggang dengan suhu tinggi/api besar selama 10 menit, turunkan ke api sedang hingga menit ke 45 sampai busa hilang. Lalu pindahkan ke rak paling atas, buka lubang atas. Oven lagi selama 30menit.

  8. 8

    Setelah itu, angkat. Biarkan dingin.

  9. 9

    Soes siap disajikan! Dalamnya juga bisa diberi isian vla coklat atau yang lain.

  10. 10

    Ini loyang pertama yang kempes Mak 😂😂😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Reka
Reka @rekadst
pada
MUARA BUNGO, JAMBI / Semarang, JAWA TENGAH
cooking is about better taste for our familly 💝 mom of two, Rere and Rey 💕Join Cookpad since 2019 ✨
Lebih banyak

Komentar (3)

Reka
Reka @rekadst
Semangat yaaa mba sayy. Saya juga berkali-kali bikin baru berhasil. Ada yang gosong, kempes.juga pernah hehe jangan takut mencobaa 💕🤗 semoga sehat selaluu

Resep Serupa