Creamy Hot Coffee (Cappuccino Latte and Mochaccino KW)

Terinspirasi dari salah satu teman Barista saya.
Gegara kemaren vending machine cappuccino direstoran lagi ngadat dan yg service itu lama banget gak kelar-kelar.
Jadi dia bikin secara manual,nah yg bikin saya heran,teknik dia bikin ini yg di frothing bukan susu_nya loh,
Melainkan si kopi dan gula nya,mirip banget teknik bikin busanya dalgona coffee.
Kalo menurut lidah saya memang rasa dgn teknik ini jadi lebih enak sih, kerasa Creamy banget.
Dan juga resep ini bisa untuk "Latte dan Mochaccino"
Kalo mau rasa Latte tinggal ditambahnin aja takaran Cream kopinya, dan klo mau rasa Mochaccino tinggal ditambahin coklat bubuk. Simple pokoknya,buat kopi ala cafe walau KW tpi tetap nikmat.
NOTE:
**Buat busa nya disini saya pakai manual ya, klo mau pakai mixer silahkan.
**Untuk kopinya juga pakai kopi instant Nescafe black classic.
**untuk susu, fresh milk bisa diganti UHT ya tapi saya sarankan yg fullfat/full cream biar lebih creamy.
**Kalo mau pakai susu bubuk, untuk 1 cangkirnya, gunakan 3 sdm susu bubuk dengan takaran air 250.ml, campur dan aduk rata lalu masak hingga mendidih.
Creamy Hot Coffee (Cappuccino Latte and Mochaccino KW)
Terinspirasi dari salah satu teman Barista saya.
Gegara kemaren vending machine cappuccino direstoran lagi ngadat dan yg service itu lama banget gak kelar-kelar.
Jadi dia bikin secara manual,nah yg bikin saya heran,teknik dia bikin ini yg di frothing bukan susu_nya loh,
Melainkan si kopi dan gula nya,mirip banget teknik bikin busanya dalgona coffee.
Kalo menurut lidah saya memang rasa dgn teknik ini jadi lebih enak sih, kerasa Creamy banget.
Dan juga resep ini bisa untuk "Latte dan Mochaccino"
Kalo mau rasa Latte tinggal ditambahnin aja takaran Cream kopinya, dan klo mau rasa Mochaccino tinggal ditambahin coklat bubuk. Simple pokoknya,buat kopi ala cafe walau KW tpi tetap nikmat.
NOTE:
**Buat busa nya disini saya pakai manual ya, klo mau pakai mixer silahkan.
**Untuk kopinya juga pakai kopi instant Nescafe black classic.
**untuk susu, fresh milk bisa diganti UHT ya tapi saya sarankan yg fullfat/full cream biar lebih creamy.
**Kalo mau pakai susu bubuk, untuk 1 cangkirnya, gunakan 3 sdm susu bubuk dengan takaran air 250.ml, campur dan aduk rata lalu masak hingga mendidih.
Cara Membuat
- 1
Bikin Cream kopi lebih dulu= Dalam mangkuk masukkan gula pasir, kopi dan air panas lalu kocok hingga mengental, bisa pakai garpu atau mixer, tapi disini saya pakai saringan, karena hasilnya lebih cepat daripada pakai garpu dan hasilnya ok. Caranya sih tinggal ditekan aja saringannya sambil diputar-putar cepat didalam mangkuk sampai kopi dan gula jadi cream mengental.
- 2
Dan ini hasilnya, perfect😉 pokoknya seperti cream dalgona kopi lah.
- 3
Lalu Pindahkan kedalam cangkir saji. ___NOTE: ini bisa dipakai semua klo suka strong seperti latte, tetapi jika suka lebih light, pakai setengahnya aja seperti Cappucinno jadi silahkan sesuai selera.
- 4
Dalam panci kecil, panaskan susu, masak hingga susu mendidih, jika sudah tuang kedalam cangkir yg berisi busa kopi tadi ya, usahakan saat menuangnya agak tinggi ya,
- 5
Untuk Cappucinno= jika takaran susu sudah mencapai hampir memenuhi cangkir atau tiga perempat bagian,saat susu dituang mulai sambil di aduk-aduk agak cepat ya, biar menghasilkan busa yg lebih banyak seperti Cappucinno pada umumnya.
- 6
Seperti ini,ciri khas Cappucinno kan kopi yg luber busanya😀
- 7
Kalo mau yg Latte: saat susu udah dituang dicangkir mgaduknya slow aja dan juga untuk takaran cream kopi lebih strong.
- 8
Yg mau Mochaccino tinggal tambahin aja coklat bubuk.
- 9
Pokoknya mah as simple as that.. gak perlu vending machine juga hayukk, biarpun KW-KW an rasanya juga ngafee bingit😄 thanks to my friend,udah mau sharing resep simple ini❤
- 10
Selamat mencoba ya semoga bermanfaat
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Hot Kopi cappucino coconut delight latte Hot Kopi cappucino coconut delight latte
#PekanPosbar#KopiKekinian Ani Brilian -
Hot Coffee Latte Hot Coffee Latte
Hari ini pingin buka puasa dengan kopi panas dulu , baru setelah sholat makan roti dkk.Merecook resep mb @ratnapuspitta18 sekalian buat setoran arisan Genk Peda Minggu ini semoga berkenan 💐 💐 💐Source @ratnapuspitta18#CookpadIndonesia#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Ratna#BerbagiRasaRamadan#ManisnyaBerbuka#GAS2025#CookpadCommunity_Sumut #Horas_ArsikIdeTakjil2025 farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) -
Hot Chocolatte Capuccino latte Hot Chocolatte Capuccino latte
Source : Mama FathanYeayy ada program baru dr clover yakni RisCooker , daan yg narik pertama adalah mba risa @mamafathan🥳🥳 , saya Cs resep coklat panas punya beliau karena cocok bgt sm cuaca yg seharian hujan sekaligus mood booster biar g mager ❤.. Terimakasih resepnya mba risa ❤🙏, yuk berikut resep yg saya pakai 😉#ArisanCooksnapMember#Riscooker_MamaFathan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#BalonChallenge#MoodBooster#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Semarang#GATAweek46#BCweek24 Syafa Syifa -
-
Hot Coffee Latte (tips) Hot Coffee Latte (tips)
Bismillah... masih dalam edisi recook arisan community bekasi, resep bulur mba Rini Julia. Nagih bgt bikin latte art💕 udah ngopi belum ?Sedikit tips dari saya yg saya pelajari dari youtube school 😄🤭:1. Pastikan ukuran cangkir/gelas sesuai ya dengan kapasitas latte nya2. Pengocokan manual gunakan french press3. Suhu susu harus pas, tidak terlalu panas. Kira-kira diantara suhu 55-60 derajat4. Susu yang telah di kocok, usahakan tidak berbusa banyak, jika ada gelembung udara, hentakan milk jug, goyang kan perlahan.5. Tekhnik pouring kudu yakin nuang susu ke espressonya, jangan ragu-ragu.6. Latihan#RecookresepRinJu#Cookpadcommunity_Bekasi Ecka Rahma -
Hot Coffe Latte Hot Coffe Latte
Bikin minuman buat temen ngemil sore. Buatnya gak perlu pake lama, sat set jadi dech...😁Terima kasih inspirasi resepnya mbak @ratnapuspitta18 ...🙏🏻Source : Ratna PuspitaLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16668538-hot-coffe-latte?ref=you_tab_saved&find_method=profile#Kopijos #Kopijos_Mei#KopijosArisan_Ratna#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Noni Sukmawati -
Iced Salted Caramel Creamy Latte (with Aratula Coffee Kopi Susu Gold Blend) Iced Salted Caramel Creamy Latte (with Aratula Coffee Kopi Susu Gold Blend)
Enaknya ngulik resep latte sendiri adalah kita bisa adjust penggunaan bahan yang dipakai sesuai selera dan kebutuhan. Kalo rajin, bisa itung mandiri kalori yang didapat dari segelas latte atau kopsus yang dibikin.Kemarin2 saya bikin creamy latte dgn gula palem/brown sugar dan single shot espresso. Sebenernya enak tapi tu penggunaan whipping creamnya termasuk banyak bener dan rasa kopinya agak tenggelam 😂 Jadi aku mulai ngulik lagi gimana ttp creamy tapi ga kehilangan strong kopinya.Kuncinya adalah jangan nanggung espressonya. Doubleshot paling pas untuk seleraku. Dan whipping cream cukup 20g (disini aku kelebihan 2g wkwk). Dan hasilnya sedaaaap 🥰 Yu-Ri's Kitchen -
Cappucino Latte Ala Cafe Cappucino Latte Ala Cafe
MaasyaAllah, ternyata buat Cappucino Latte ala cafe gampang banget buatnya dan juga pake alat seadanya juga bisa kok.Ngopi ala cafe dirumah aja ya. NayNay -
Hot Coffe Latte Hot Coffe Latte
Panas, enak dibadan! Cocok dengan suasana sore ini, mendung syahdu. Yuk nyruput ☕☕Namanya juga memasak, pasti ada saja bau makanan yang nempel di kedua tangan. Entah itu bau bawang putih, bau amis dan lain-lainnya. Kadang dicuci pakai sabun saja masih tetap membandel baunya? Coba usapkan air perasan jeruk lemon atau jeruk nipis ke tangan. Kalau tidak, balurkan soda kue saja untuk mengusir bau yang tak kunjung hilang di tangan.Source : @sintamuller#PejuangGoldenBatikApron#SiapMasukKalender#AnekaMinuman#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Sinta#KopiJos #SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Ratna Puspita -
Coffe Caramel Latte Coffe Caramel Latte
Kecintaan suami terhadap kopi membuat ia tergerak untuk meraciknya sendiri.Berawal dari sering pergi kekafe bareng teman temannya ataupun terkadang mengajak anak istrinya untuk nongkrong dikafe untuk menikmati bermacam jenis kopi dan yg pastinya kami selalu memilih kafe yang safety untuk anak anak yaitu area smoking.Oleh karenanya saya meminta ia untuk berbagi resepnya disini semoga bermanfaat bagi pencinta kopi ya😊 #saya bagian fotografer2 nya nih dan memantau prosesnya agar nanti ketika paksu meminta dibuatkan saya sudah paham meraciknya..Yuk mom kita coba untuk mengintip proses peracikannya.#CookpadCommunity_Tangerang#Minumankafe#jenisjeniskopi Dwiyani setiowati -
Caffe Latte (Coffee Latte) Caffe Latte (Coffee Latte)
Dalam bahasa Italia, caffe artinya kopi, latte artinya susu. Caffe latte merupakan kopi yang dicampur dengan susu dan memiliki lapisan busa tipis di atasnya.Busa terbentuk dari susu yang dikocok secara perlahan-lahan menggunakan alat khusus, yang disebut milk frother atau french press milk. Kalau di cafe ada mesin khusus steamer milk.Prinsip pembuatan caffe latte yaitu susu harus kental, caranya susu dikocok saat masih panas suhunya sekitar 60⁰ C -70 ⁰ C.Kalau tidak punya termometer khusus, bisa dengan cara: susu full cream cair dihangatkan hingga terbentuk gelembung kecil ditepinya, lalu susu dikocok menggunakan milk frother.Kalau di rumah, membuat caffe latte menggunakan milk frother manual atau blender.Saya membuat menggunakan milk frother manual, kebetulan punya sudah lama dan alatnya nganggur.Bahan bakunya juga murah, saya pakai kopi nescafe tanpa ampas dan kental manis sebagai pengganti susu.Mengapa saya pilih kental manis karena di dalamnya ada krimer susu.Kalau teman-teman mau pakai susu segar, boleh kok, pastikan pakai full cream.Kalau pakai susu evaporasi bisa juga teman-teman.Sumber resep: youtube Syaiful Bari#Beres_CoffeeLatteArt#BeresClover_November2022#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron Erlina -
Creamy brown sugar coffee latte Creamy brown sugar coffee latte
Aku tuh suka kopi susu tp yg susunya lbh dominan drpd kopinya. Dan rata2 klo beli tuh berasa bgt kopinya..jd pait gt 😅Jadilah cari2 resep yg cocok dilidahku. Dan resep ini tuh resep yg paling aku suka 😋hennywidy
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)