Pastel ring isi kari ayam sayur
Cara Membuat
- 1
KULIT : campurkan semua bahan kulit kecuali air, ulen dengan tangan sambil masukkan air sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
- 2
Bungkus dengan cling wrap/ simpan di wadah tertutup, diamkan selama 30 menit agar adonan rilex
- 3
Potong ukuran dadu kentang, wortel, dada ayam dan bombay
- 4
Cincang halus bawang putih
- 5
Lelehkan dan panaskan margarin, tumis bawang putih dan bombay hingga layu dan harum
- 6
Masukkan dada ayam, aduk hingga matang. Masukkan wortel dan kentang
- 7
Tambahkan air secukupnya, masukkan semua bumbu, lalu biarkan sebentar agar wortel dan kentang empuk serta air menyusut
- 8
Koreksi rasa, lalu pindahkan ke wadah datar yg lebar agar cepat dingin suhu ruang
- 9
Penyelesaian
- 10
Bagi adonan kulit seberat ±50 gr. Ambil 1 adonan, gilas tipis membentuk persegi panjang (12x16 cm)
- 11
Beri isian di ujung kulit pastel, gulung lalu kunci dengan cara ditekan-tekan
- 12
Buat guratan pada sisa adonan kulit, kemudian gulung. Satukan ujung dengan ujung (bentuk seperti ring)
- 13
Cubit-cubit bagian sambungan, tutup bagian sambungan dengan sedikit sisa adonan
Ulangi hingga adonan habis - 14
Goreng dengan minyak panas hingga kuning kecoklatan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pastel Isi Kari Ayam Sayuran Pastel Isi Kari Ayam Sayuran
Sabtu, 20 Februari 2021/#339Tema cocom Sumbar minggu ini ttg aneka kudapan berbahan ayam. Ayam itu menu favorit penghuni rumahku. Biar tidak jenuh,, diolah jd berbagai variasi, tmsk jadi kudapan ringan maupun mengenyangkan. Salah satunya jadi pastel goreng. Nah sesuai tema, isian pastelnya berupa daging ayam suwir plus sayuran yg diberi bumbu kari. Sedap kata anak2ku.Dulu pernah bikin, kulit pastelnya baru bbrp jam sudah melempem. Sekarang ini pake resep kulit dari chef nuning, saya bikin sore, sampe besok pagi pastel masih ada renyahnya dan rasanya enak... Makanya jd percaya klo chef Nuning berani menjamin anti gagal dan renyah, tentu saja asal ikutin tips dan step-stepnya.Selain kulit, mnrt sy, faktor yg mempengaruhi kerenyahan pastel goreng, adalah bahan isian. Bahan isiannya harus benar-benar dimasak hingga kering, tapi tdk overcook.Yuk intip resepnya.Source Recipe Kulit Pastel : NuningPutri_Chef, Jakarta#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#Cookpad_id#Basidoncek#Babako_AyamNgudap
-
-
-
Pastel isi ayam sayur Pastel isi ayam sayur
Ini salah satu menu favorit disetiap bulan puasa .Selain bahan mudah dicari membuatny pun cukup mudah
-
Pastel isi ayam sayur Pastel isi ayam sayur
Lauk Tinggal Goreng . Bisa disimpan dikulkas nih bun klo ga abis.#AntiRibet#SiapRamadan
-
Pastel Ayam Sayur Pastel Ayam Sayur
Ceritanya si paksu pengin buka puasa makan pastel yg enak yg isi dalamnya ada ayamnya jg, pas banget dpt resepnya mba Diah Didi di blognya dan ternyata bener² enak, sampai² anakku ikut makan sekali makan habis 4 jd bukber dirumah menunya pastel ayam sayur ini ditambah saos sambal atau cabe rawit ijo..hhmm..tambah nikmat.#BikinRamadanBerkesan #22
-
-
Pastel ayam sayur Pastel ayam sayur
Recook dari @fitrisasmaya, cocok di lidah dengan sedikit modifikasi..😋😋
-
Pastel ayam sayur Pastel ayam sayur
Woww..ini renyah banget loh kulit pastel nya 🤤🤤 yuuk coba bikin..
-
Pastel Ayam Sayur Pastel Ayam Sayur
Dikulkas cuma ada wortel, kentang, ayam akhirnya bikin cemilan pastel deh tapi yang jumbo jadi puas makannya,
-
-
Pastel Ayam Sayur Pastel Ayam Sayur
Pastel ini adalah salah satu jajanan pasar sejuta umat yang gampang banget ditemuin di pasar/toko kue, isinya beragam ada isi sayur, isi bihun plus telur juga kombinasi ketiganya. Kali ini saya bikin isian pastel campuran sayur + ayam, dijamin rasanya gurih & enak 😋😋
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar