Ada pisang yang biasa ada di penjual rebusan (pisang kepok)Karna ada rasa asamnya, gaenak kalo dipanggangTadinya mau beli santan buat kolak juga tapi kok ya kaya ga ketelen, santen melulu hihiyTerus doi minta ditambah rempah cengkeh dan kayu manis, katanya doyan pernah makan di suatu acaraDan inilah jadinyaDitambah gula pasir karna gula merahnya kurang (stok sisa dikit)

Suasana ramadhan ga lengkap tanpa kolak....

Saya bukan penggemar kolak. Doyan sih, tapi kalo ada makanan lain disandingkan dengan kolak, hampir bisa dipastikan saya bakal milih yang lain 😁.Tapi qoddarullah saya dikasih suami yg pecinta kolak. Kalo lagi puasa yang dia minta buat buka adalah kolak. Jadilah saya belajar masak kolak.Seperti sebelum-sebelumnya saya hobi banget mix and match resep hihihi.. 😁😁😁Ini resep dapet dari eyang dan ibu saya, saya combine dan atas request suami biar wangi ditambah kayu manis. Alhasil saya sekarang jadi demen banget kolak (asal bikinan sendiri) dan saya bakal kalap makan kalo kolaknya dingin dari kulkas 😋😋

Di bulan Ramadhan ini aku kepengen masak yang simpel aja tapi enak.. so, kita buat kolak pisang ges..

Makanan khas Indonesia kolak pisang merupakan desert dengan bahan olahan yang mudah didapatkan, dan di Indonesia banyak sekali beraneka jenis kolak ada kolak biji salak, kolak kolang kaleng, kolak nangka, kolak ubi dan masih banyak lagi.Kolak sering kita jumpai saat bulan ramadhan, makanan kolak merupakan makanan favorit sebagian besar masyarakat Indonesia untuk menu berbuka puasa, karena rasa manis dari kolak ini.Bagi saya kolak salah satu menu yang mengingatkan pada masa kecil. Masa di mana makanan pendamping dari makanan pokok yang saya santap, dan juga salah satu menu yang mengingatkan saya pada almarhum ibu.Dengan menyantapnya mengingatkan masa kecil ibu suka sekali membuat kolak sebagai makanan pendamping makanan pokok, dan menjadi menu favorit.Untuk itu yuk kita coba memasak menu kolak ini,

Beli labu, tapi udah kelamaan di kulkas. Pengin dibuat pukis tapi gak jadi-jadi, malah berakhir jadi kolak. Resep asli ini pakai ubi, saya ganti pakai labu. Nambah bahan jagung pipil, biar rame. Tertarik dengan resep ini karena pakai kayu manis, penasaran sama rasanya. Ternyata enak, kalo saya sukanya nyantap pas lagi hangat-hangatnya. Apalagi pas hari hujan, nikmat.Sumber : Vivin Sugiana - LOVIS CAKE

Ada sisa pisang sama ubi dirumah, gaada ide menarik mau dibuat apa, yaudah buat kolak ajah deh sembari flashback pas ramadhan

Pas kepasar kepikiran mau bikin apa buat menu buka.. Eh akhirnya pilihan saya tertuju kepada pisang enaknya dimakan pas lagi berbuka jom kita eksekusi #jemputrejeki #siapramadan

Ramadhan hampir ke ujung, baru sekarang bikin kolak. Kalo bikin kolak suka dengan banyak kuah, bagi yang mau coba dan gak suka banyak kuah kolak, jumlah santannya bisa dikurangi, begitu juga dengan gulanya, disesuaikan jg ya buibu :)

#KolakNangka#KolakPisangNangka#Kolak#KolakKayuManis#OlahanNangka#OlahannPisang#Nangka#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#Coboy#CookpadIndonesia#Cookpad_idKarena pandemi di jogja agak sepi jadi nangka sangat melimpah sekali dan harganya terbilang cukup wajarlah 🤭🤭.Suka banget kalo kolak di kasih nangka hmmm wanginya itu sangat menggugah selera bangt. Sampe si kecil bolak balik minta di nambah2. Seneng banget lihat si kecil suka 😍😍🥰

Bikin kolak pisang pagi pagi, karna lagi pengen makan kolak pisang jadi buat sesuai bajet dan apa ada nya 😁