Honey Castella Sponge Cake

Andrea 🍁
Andrea 🍁 @Andrea
Jakarta

Akhirnya jadi juga ngajak baking lagi si taby 21 bulan.. yang simple jadi ga semudah itu kalau sama anak seumuran ini yaaa 😁😁 mesti pasang 👀 tapi ga pa2 deh, buat memperkaya pengalaman si kecil di dapur, dari ikut2an nimbang, nuang2 & mix 😉 oya, diberi perasan lemon sebelum menyantapnya tambah ok looh, asem segernya menyempurnakan madu 🤩 snack sehat sore ada telur, madu, susu + lemon, bonusnya no pengembang (BP, BS) 🥳

Source:
@Tintin Rayner
Rebaked @Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika"
Rebaked by me

Honey Castella Sponge Cake

Akhirnya jadi juga ngajak baking lagi si taby 21 bulan.. yang simple jadi ga semudah itu kalau sama anak seumuran ini yaaa 😁😁 mesti pasang 👀 tapi ga pa2 deh, buat memperkaya pengalaman si kecil di dapur, dari ikut2an nimbang, nuang2 & mix 😉 oya, diberi perasan lemon sebelum menyantapnya tambah ok looh, asem segernya menyempurnakan madu 🤩 snack sehat sore ada telur, madu, susu + lemon, bonusnya no pengembang (BP, BS) 🥳

Source:
@Tintin Rayner
Rebaked @Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika"
Rebaked by me

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirputih telur
  2. 3 butirkuning telur
  3. 55 grgula pasir butiran kecil atau gula castor
  4. 20 mlmadu
  5. 60 grtepung terigu protein sedang
  6. 20 grsusu cair full cream
  7. 1/4 sdtvanila bubuk (tambahan aku)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Mixer putih telur sampai setengah mengembang, masukkan gula pasir bertahap 3x sambil terus dimixer sampai mengembang soft peak. Jangan sampai kaku sekali ya.

  2. 2

    Turunkan speed mixer, masukkan kuning telur satu per satu. Mixer hingga rata.

  3. 3

    Lalu masukkan madu, mixer rata.

  4. 4

    Masukkan terigu. Mixer rata kembali.

  5. 5

    Masukkan susu cair sambil aduk balik pakai spatula hingga rata dan homogen. Tuang dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi baking paper. Oven dengan suhu 180° di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang dengan panas bawah selama 25menit lalu lanjutkan 10-15menit kemudian dengan panas atas bawah.

  6. 6

    Bikin 2 batch selanjutnya dengan topping almond (tetap finishing ikuti langkah no.7 yaa ☺️)

  7. 7

    Setelah matang, angkat, keluarkan dari oven. Olesi dengan madu. 💙

  8. 8

    Sukaaa lembuutnyaa 🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andrea 🍁
Andrea 🍁 @Andrea
pada
Jakarta
my cooking and baking page 🌾✨ simple recipes.. enjoy! 😊❄️Hero Jakarta Sept 2020 (Recook Hero)❄️Golden Batik Apron 2022
Lebih banyak

Komentar (6)

Nur Ekayanti
Nur Ekayanti @nurekayanti
Pake loyang ukuran brp mba andrea?

Resep Serupa