Bubur Merah Putih

Keingatan ibundaku masak bubur beras ketika kami ultah atau acara bersih desa di kampungku nun jauh disana. Rasanya manis dan gurih. Ini resep mb Ry's Kitchen, Bubur Merah Bubur Putih.
#GA_TheNextLevel
#RecookOfTheWeek
#DutaRecookBanjarbaru
#DutaRecookBeraksi
#CookpadCommunity_Kalsel
Bubur Merah Putih
Keingatan ibundaku masak bubur beras ketika kami ultah atau acara bersih desa di kampungku nun jauh disana. Rasanya manis dan gurih. Ini resep mb Ry's Kitchen, Bubur Merah Bubur Putih.
#GA_TheNextLevel
#RecookOfTheWeek
#DutaRecookBanjarbaru
#DutaRecookBeraksi
#CookpadCommunity_Kalsel
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahannya, bersihkan ketan dan beras, kemudian rendam dalam air, kurleb 2 jam. Sisir gula kelapa, beri sedikit air, cairkan diatas kompor sambil ditekan, beri vanilli dan aduk rata. Cairkan susu bubuk dengan air mendidih dalam panci tersendiri.
- 2
Setelah direndam, cuci lagi beras dan ketan. Tambahkan 2 liter air mendidih, aduk rata dan masak dalam magic com. Setelah air agak surut, tambahkan santan, 1 st garam dan 3 lembar daun pandan yang disimpul. Tambahkan air panas dan Aduk rata, masak hingga setengah matang.
- 3
Kemudian pindahkan setengah bagian bubur ke dalam panci yang berisi susu cair, tambahkan 1 st garam, 300 ml air panas dan daun pandan. Aduk rata, masak diatas kompor sambil diaduk hingga matang. Setengahnya lagi biarkan dalam panci magic com, tambahkan gula cair dengan cara disaring, pandan dan 300 ml air mendidih. Aduk rata, masak hingga matang.
- 4
Jangan lupa bubur merahnya juga diaduk agar tidak berkerak di dasarnya. Cek rasa, angkat. Sajikan dengan diselang-seling sesuai selera.
- 5
Bisa dinikmati rame-rame, atau untuk hantaran.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bubur Merah Putih Bubur Merah Putih
Bubur merah putih ini biasanya untuk acara selamatan. Alhamdulillah semoga kami sekeluarga selalu diberikan keselamatan, panjang umur dan barokah Diana -
Bubur Merah Putih Bubur Merah Putih
Pas tiba2 pagi2 masak bubur ini ditanyain sama paksu, ada acara apa ? 🤭Bubur merah putih memang identik dengan peringatan sih ya, kebetulan jg minggu ini paksu ultah. Yaudh kebeneran Cookpad jg buat challenge bubur peringatan, saya buat bubur merah putih ini aja yang simpel dan enak... 😋#PekanPosbar#RayakanDenganBubur#PejuangGoldenBatikApron#week26#CookpadCommunity_Jakarta Sari's Kitchen -
Bubur Merah Putih Bubur Merah Putih
Pada acara" tertentu saja bikin bubur ini,di tempat saya menyebutnya Jenang Abang, artinya bubur merah.Meskipun biasanya ada tambahan bagian putih sedikit diatasnya.Dan kali ini saya bikinnya full dari ketan,lebih legit menurut saya.#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke2 Shofia_Rafa -
Bubur Merah Putih Bubur Merah Putih
Bubur ini dibuat jg pas peringatan harlah saya.hihiihi,menurut cerita bubur merah putih ini sbagai simbol DNA manusia,bubur merah diartikan sebagai "darah merah" ibu dan bubur putih diartikan "darah putih" ayah. Apapun yaaaa....yg pasti bubur ini enak,legit campur gurih dari saus santannya (sayang sausnya kelupaan difoto jg) Isha Wibowo -
Bubur Merah Putih Bubur Merah Putih
Bubur jadul ini jarang banget yang jual,biasa buat pas puput puser atau bayi yang baru lahir copot pusernya,cuma jadi ide menu dessert bisa nih😉 Noni -
Bubur Merah Putih Bubur Merah Putih
Manis dari bubur merah dan gurih dari bubur putih. Wajib dicoba #SiapRamadan #JemputRejeki sahirah -
Bubur Merah Putih Bubur Merah Putih
Haiihaiiii aku datang...MasyaAllah kangen banget nge dapur huhuhu. Kerjaan lagi full. Hari ini ikutan posbar karena lagi ijin sakit wkwkwkwk. Bebikin yang bisa disambi rebahan bestie🤭Tema posbar kali ini adalah sajian buat yang lagi ulang tahun. Jaman duluuuu banget, waktu aku masih kecil, ibu bikin bubur ini untuk acara syukuran selametan atau pas ada yg ultah.Bubur merah putih mengandung makna dan filosofi sendiri. Di kalangan masyarakat Jawa, seperti yang dikutip dari laman merdeka.com, bubur merah putih dibuat sebagai simbol untuk menolak bala atau menghindarkan manusia dari kesialan atau keburukan. Maka tak heran jika bubur merah putih kerap dibuat dan disajikan pada acara seperti bayi yang baru lahir, perayaan ulang tahun, acara pernikahan, musim panen, bentuk rasa syukur terhindar dari kecelakaan, dan sebagainya.Resep ini aku persembahkan buat yang pada ultah. Spesial buat Clover yang mau ultah yeayyy. Semoga bertambah segala hal baik dan dihindarkan dari hal² buruk. Makin keren program² nya ya😍#GAYangMauUlangTahun#SemarakClover_YangMauUlangTahun#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenBatikApron Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen) -
-
Bubur Merah Putih Bubur Merah Putih
Cooksnap arisan blm nov 2021. Resep mba @viavie bubur merah putih (nasi sisa). Tapi saya sedang tidak punya nasi sisa, jadi bikin mulai dari beras.#cookpadcommunity_bekasi#CooksnapResep_ViaVie @tin_tientien -
Bubur Merah Putih Bubur Merah Putih
dah lama pengen nyoba bikin bubur merah putih pake cara praktis with magiccom tapi ga lagi ada acara apa2 juga😂, akhirnya bikin sekalian pas hari ini debay dah fix nemu namanya🤭dimakan sekeluarga aja sih ini, cuman pas keluarga besar ngumpul smw drmh coz kena #lockdown #dirumahajakirain bakal ga abis2 begitu liat hasilnya ko buanyaakk bgt sepanci besareh ternyata abis juga secara tiap org nambah2 makannya😁#cookpadcommunity_surabaya Rona Ve -
Bubur Merah Putih Bubur Merah Putih
Salah satu ide memanfaatkan nasi kemarin, kalau dibuat nasi goreng atau cireng atau apem sudah biasa.Sekarang dibuat bubur merah putih 😊.Caranya mudah banget, dan waktu memasaknya juga cepat.Ini salah satu resep mbak @viavie .Bubur merah putih cocok banget dijadikan menu sarapan pagi.#CooksnapResep_ViaVie#CookpadCommunity_Bekasi Erlina -
Bubur Merah Putih Bubur Merah Putih
Dapat pesenan buatkan bubur merah putih buat teman yg anaknya lg d sunat. Dapur Antika
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar