Kue Cantik Manis dan Cara memasak Sagu Mutiara

Nur Ekayanti
Nur Ekayanti @nurekayanti
Jakarta

Aku buatnya kemanisan 😅 pake gula 130 gr. Jadi di bawah aku tulis 110 aja. Santannya jg kurang berasa sih klo pake 2 bngkus doank, soalnya aku tambahin airnya dari resep aslinya. Baiknya pake 2,5 bungkus jadi aku tulis 160 ml.

Source Yutub : Atha Naufal

Kue Cantik Manis dan Cara memasak Sagu Mutiara

Aku buatnya kemanisan 😅 pake gula 130 gr. Jadi di bawah aku tulis 110 aja. Santannya jg kurang berasa sih klo pake 2 bngkus doank, soalnya aku tambahin airnya dari resep aslinya. Baiknya pake 2,5 bungkus jadi aku tulis 160 ml.

Source Yutub : Atha Naufal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 80 grsagu mutiara
  2. 650 mlair utk memasak sagu
  3. 2 lembardaun pandan (sy skip)
  4. 90 grtepung hunkwe
  5. 110-120 grgula
  6. 700 mlsantan sedang (160 ml santan instan+air)
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1/4 sdtvanili bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan 650 ml air bersama 1 lembar daun pandan. Masukkan sagu. Masak selama 5 menit dgn panci tertutup. Matikan kompor. Aduk2 agar sagunya mencar. Diamkan 30 menit dgn panci masih tertutup. Aduk lagi. Tutup.

  2. 2

    Nyalakan kembali kompor. Masak selama 7 menit. Matikan kompor. Aduk. Tutup. Diamkan 5-10 menit.

  3. 3

    Tiriskan sagu. Bilas dgn air matang. Tiriskan kembali. Sagu siap digunakan.

  4. 4

    Campur tepung hunkwe, gula, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata. Tambahkan santan, sebagian dulu. Aduk sampe tdk ada yg bergerindil, lalu tuang semua santan. Masak di atas api sedang cenderung kecil sambil diaduk2 hingga mengental dan meletup2.

  5. 5

    Masukkan sagu. Aduk rata. Matikan kompor.

  6. 6

    Dalam keadaan masih panas, tuang ke dalam cetakan yg sdh diolesi sedikit minyak. Tunggu hingga uap panasnya hilang. Masukkan ke dalam kulkas.

  7. 7

    Keluarkan dari cetakan. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Ekayanti
Nur Ekayanti @nurekayanti
pada
Jakarta
Berasal dari Parepare, SulselCookpad sebagai diary masakku yg masih belajar dan suka mencoba resep2 baru.Mulai menulis dicookpad 28-03-2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa