Klepon Pepaya

anif agustina
anif agustina @anifagustina
Sleman, Yogyakarta, Indonesia

Pekan ini bertema pepaya... mengolah setiap bagian pepaya... #PekanposbarPepaya
Di postingan yang sebelumnya saya sudah pernah mengolah daun pepaya.. dan rasanya tidak pahit.
Kali ini mengolah pepaya menjadi jajan pasar... apa itu , saya buat pepaya menjadi klepon... kenapa saya memilih klepon, karena saya suka sekali dengan klepon, sudah ada beberapa bahan saya kreasiin menjadi klepon ( bisa dilihat di postingan saya sebelum nya)

Untuk tekstur lebih empuk bisa ditambahin di tepung ketan atau di bikin full tepung ketan, kalau ingin tekstur rada kenyal, pake takaran ini cukup, tapi kalau kurang kenyal boleh ditambah tepung kanjinya... cuman kalau banyak kanji jika dingin dia keras... sesuaikan dengan selera yaa moms..

Untuk resep ini saya tidak pake air , karena pepaya sudah menggandung air.

#PekanPosbarPepaya
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Klepon Pepaya

9 orang berencana membuat resep ini

Pekan ini bertema pepaya... mengolah setiap bagian pepaya... #PekanposbarPepaya
Di postingan yang sebelumnya saya sudah pernah mengolah daun pepaya.. dan rasanya tidak pahit.
Kali ini mengolah pepaya menjadi jajan pasar... apa itu , saya buat pepaya menjadi klepon... kenapa saya memilih klepon, karena saya suka sekali dengan klepon, sudah ada beberapa bahan saya kreasiin menjadi klepon ( bisa dilihat di postingan saya sebelum nya)

Untuk tekstur lebih empuk bisa ditambahin di tepung ketan atau di bikin full tepung ketan, kalau ingin tekstur rada kenyal, pake takaran ini cukup, tapi kalau kurang kenyal boleh ditambah tepung kanjinya... cuman kalau banyak kanji jika dingin dia keras... sesuaikan dengan selera yaa moms..

Untuk resep ini saya tidak pake air , karena pepaya sudah menggandung air.

#PekanPosbarPepaya
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grpepaya matang haluskan
  2. 150 grtepung kanji
  3. 150 grtepung ketan
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Bahan taburan
  7. 1/4 butirkelapa parut
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1/4 sdtvanili
  10. Bahan isi
  11. Secukupnyagula merah/ aren disisir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahan nya

  2. 2

    Masukkan semua bahan, aduk sampai bisa di pulung/ dibentuk

  3. 3

    Ambil adonan secukupnya lalu pipihkan kemudian isi dengan gula merah lalu bulatkan.lakukan sampai semua adonan habis

  4. 4

    Panaskan air setelah mendidih masukkan adoanan yang sudah di bulatkan sampai adonan mengapung. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Sambil merebus, kukus juga kelapa selama 20 menit, setelah semua adonan matang, lalu gulingkan dalam parutan kelapa yang sudah di kukus.

  6. 6

    Klepon pepaya siap di sajikan... ternyata enak san warnanya jadinya jadi cantik... 🥰🥰👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anif agustina
anif agustina @anifagustina
pada
Sleman, Yogyakarta, Indonesia
💕Lokal Tim Cookpad Community Yogyakarta 2025 💕IG : anif_agustinayoutube : anifagustinaIbu dari 4 org anak ..yang lebih memilih berhenti bekerja untuk fokus sama anak. MDan suka mencoba berbagai masakan.IG : https://www.instagram.com/anif_agustinaFB : https://www.facebook.com/anif.agustHelo: https://s.helo-app.com/al/cNrdksyeYR
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa