Roti Semir Kopi

Indah Mei
Indah Mei @indahmei
Semarang

Rencana bebikin cemilan sore, tapi kelarnya ternyata malam 🤭
Soalnya seharian hujan, hawanya jadi dingiin.... Proofing roti butuh waktu lebih lama. Hihihi...
Saya bikin setengah resep Roti Semir - Cik Erna Juliwati.

#semangcookarisan_ernajuliwati
#cookpadcommunity_semarang
#lihairecook5_semarang
#PejuangGoldenApron3
#Godateflon_minggu36
#MasakAsyik
#markobar_kopinginpeluk

Roti Semir Kopi

13 orang berencana membuat resep ini

Rencana bebikin cemilan sore, tapi kelarnya ternyata malam 🤭
Soalnya seharian hujan, hawanya jadi dingiin.... Proofing roti butuh waktu lebih lama. Hihihi...
Saya bikin setengah resep Roti Semir - Cik Erna Juliwati.

#semangcookarisan_ernajuliwati
#cookpadcommunity_semarang
#lihairecook5_semarang
#PejuangGoldenApron3
#Godateflon_minggu36
#MasakAsyik
#markobar_kopinginpeluk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grterigu protein tinggi
  2. 50 grgula pasir
  3. 1 sdtragi instan
  4. 1 butirtelur
  5. 40 mlsusu cair
  6. 2 sdmkopi instan + 50 ml air
  7. 45 grmargarin
  8. 1 sdmcoklat kancing
  9. 1 sdmalmond iris
  10. 1 sdmkismis, rendam air panas, tiriskan
  11. Krim Semiran
  12. 50 grmargarin
  13. 50 mlsusu kental manis
  14. 1 sdmkopi hitam instan / Pasta kopi (secukupnya, bisa skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskanl air, seduh kopi, dinginkan.

    Campur semua bahan kering. Tambahkan telur dan susu, uleni. Tambahkan air kopi dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni. Air kopi tidak harus habis yaa...

  2. 2

    Setelah adonan setengah kalis masukkan margarin dingin. Uleni kembali hingga kalis. Bentuk bulat, tutup dengan plastik, diamkan hingga mengembang (saya diamkan 1 jam).

  3. 3

    Kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi 12 bulatan, tata di loyang yang dialasi silpat atau disemir margarin tipis.
    Jika ingin dibentuk kepala boneka harusnya dibagi 13 bagian, 1 lagi untuk dibentuk bola-bola kecil untuk telinga (tapi tadi saya lupa 😂). Tempelkan almond di telinga, coklat untuk membentuk mata dan kismis untuk hidung / mulut 😁.
    Diamkan kembali adonan hingga lebih mengembang.

  4. 4

    Panggang dengan suhu 180°C selama 20 menit. Keluarkan dari oven, oles permukaannya dengan susu cair, panggang kembali 10 menit.
    Sesuaikan dengan oven masing-masing ya.

  5. 5

    Untuk krim semirannya, campur semua bahan hingga lembut.

    Belah roti setelah dingin, oles (atau cocol 😂) dengan semiran.
    Roti Semir Kopi siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Mei
Indah Mei @indahmei
pada
Semarang
Belum bisa, bukan berarti tidak bisa :)& saya sangat percaya pada "practice makes perfect".Instagram : @indahmeiiiTikTok : @indah.meiii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa