58. Kerupuk Jamur #cookingdiary

DeAr Zanjabeela
DeAr Zanjabeela @dearzanjabeela
Depok, Jawa Barat, Indonesia

Ortu di rumah punya usaha jamur tiram, kadang suka kepikiran, selain dijual sebagai bahan baku, si jamur bisa diolah jadi apa ya? Diversifikasi produk gitu istilah kerennya😅 jadilah coba2 daan hasilnya guriih empuuk, mantaaap..
Resep ini kalo gak dijemur, dipotong2 trus langsung digoreng, bisa jadi basreng loh..🤩

58. Kerupuk Jamur #cookingdiary

22 orang berencana membuat resep ini

Ortu di rumah punya usaha jamur tiram, kadang suka kepikiran, selain dijual sebagai bahan baku, si jamur bisa diolah jadi apa ya? Diversifikasi produk gitu istilah kerennya😅 jadilah coba2 daan hasilnya guriih empuuk, mantaaap..
Resep ini kalo gak dijemur, dipotong2 trus langsung digoreng, bisa jadi basreng loh..🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 375 grjamur
  2. 325 grtepung tapioka
  3. 100 grtepung meizena
  4. 1/2 bungkusMie instan (saya indomie goreng)
  5. 3 siungbawang putih
  6. Secukupnyagaram (saya 3,5 sdt, sesuaikan selera ya)
  7. 1 sdtgula
  8. 1 butirtelur
  9. 100 mlair hangat (perkiraan saja, ukuran pasnya hingga adonan bisa dibentuk)
  10. Secukupnyaair untuk merebus
  11. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam jamur dalam air panas selama 5 menit, cuci bersih, peras, tiriskan

  2. 2

    Rebus Mie hingga lembut

  3. 3

    Haluskan semua bahan kecuali terigu dan tapioka. Tambahkan bumbu mie (setengah aja), garam dan gula.

  4. 4

    Campurkan seluruh adonan. Uleni sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit hingga bisa dibentuk.

  5. 5

    Bentuk adonan menjadi lonjong, panaskan air untuk merebus.

  6. 6

    Masukkan adonan ke dalam air mendidih. Tunggu hingga mengapung, angkat, tiriskan, tunggu hingga dingin lalu simpan dalam kulkas semalaman agar mengeras dan mudah diiris

  7. 7

    Iris adonan tipis aja.

  8. 8

    Jemur hingga kering, goreng..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DeAr Zanjabeela
DeAr Zanjabeela @dearzanjabeela
pada
Depok, Jawa Barat, Indonesia
Pecinta makanan enak yang takut gemuk😆Rekam jejak perjalanan belajar memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa