Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan olive oil sampai harum. Masukkan sosis yang sudah dipotong-potong. Tambahkan garam dan merica bubuk. Angkat dan sisihkan.

Oles roti dengan mentega dan saos tomat 1 sdm untuk tiap-tiap helai roti tawarnya (di kedua sisi)

Tata tumisan sosis diatas roti yang sudah diolesi mentega dan saos tomat.

Taburi dengan keju parmesan, dan beri keju parut diatasnya.

Panggang di di oven dengan suhu 180 dc selama 15 menit (tergantung masing-masing oven). Jangan lupa loyangnya dialasi dengan kertas roti. Kalau tidak ada kertas roti, loyang bisa diolesi dengan mentega.

Setelah keju terlihat meleleh dan pinggirannya sudah agak kuning kecokelatan, keluarkan dari oven. Dan sajikan hangat.