Nugget TABILUR (tahu bihun telur)

Mirna Sari
Mirna Sari @mirnasari77
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
24 potong
  1. 2 kotaktahu besar
  2. 1 packbihun jagung (isi 1 papan)
  3. 2 butirtelur
  4. 3 sdmtepung kriuk
  5. 200 gramtepung panir
  6. Minyak goreng untuk menggoreng
  7. 1 batangdaun bawang
  8. 2 bjcabe merah besar
  9. 1 sdtmerica bubuk
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdtkaldu ayam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan dan cuci bersih.

  2. 2

    Lumatkan tahu, masukkan bihun yang sudah direbus. Kemudian tambahkan tepung. Lalu campurkan bahan rajangan (cabai, daun bawang) dan bumbu (merica, garam dan kaldu. Aduk sampai rata

  3. 3

    Koreksi rasa (lebih kan rasa asin, karena akan ditambah telur). Setelah OK, masukkan telur yg sudah dikocok lepas.

  4. 4

    Kukus adonan tadi sampai matang, (bisa pakai majicom ya). Tes matang dengan menusukkan garpu ke adonan, kalau sudah kalis (tidak ada adonan yang nempel ke garpu) artinya sudah matang.

  5. 5

    Angkat, lalu tunggu hingga dingin.
    Potong2 adonan yang sudah matang sesuai selera.

  6. 6

    Siapkan adonan tepung (4 sdm tepung dengan 50ml air)

  7. 7

    Celupkan kroket yang sudah dipotong2 kedalam adonan tepung lalu gulung2 bersama tepung panir sampai merata. Tekan2 secara perlahan.

  8. 8

    Masukkan dalam wadah. Setelah terselimuti dengan tepung panir, masukkan dalam kulkas 15 menit. Supaya tepung panir tidak ambyar ketika digoreng.

  9. 9

    Kroket siap digoreng dan dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mirna Sari
Mirna Sari @mirnasari77
pada
Kumpulan menu ala ala anak kost dijamin endul surendul..
Lebih banyak

Komentar (3)

Yunee Sufyan
Yunee Sufyan @Yunee88
Kok aq hbs dikukus trs dipotong, ancur ya..?
Perlu msk kulkas dlu kah, sblm dipotong, biar g ancur?

Resep Serupa