Cuko palembang

Herlina Gultom
Herlina Gultom @lina1786

Wajib untuk teman ngirup ketika makan pempek...

Cuko palembang

18 orang berencana membuat resep ini

Wajib untuk teman ngirup ketika makan pempek...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 batokgula merah Lubuk Linggau
  2. 30 bijicabe rawit (boleh lebih jika suka lebih pedas)
  3. 2 bonggolbawang putih
  4. secukupnyaGaram
  5. Secukupnyaasam jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Masak gula merah dengan 1500 ml air sampai larut semua gulanya.

  2. 2

    Siapkan bawang putih + cabe rawit tadi.

  3. 3

    Lalu haluskan / tumbuk seadanya bawang dan cabai (saya dengan kulitnya) lalu masukkan kedalam larutan gula merah.

  4. 4

    Remas dengan air secukupnya asam jawa tadi dan masukkan dalam larutan gula merah.

  5. 5

    Masak sampai mendidih dan cek rasa apakah sudah cukup rasa masam, pedas dan manisnya.

  6. 6

    Boleh disaring atau tidak sebelum dimasukkan dalam wadah lain untuk disimpan. Cuko akan tambah nikmat jika disimpan dalam lemari pendingin dan makin lama disimpan akan makin nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Herlina Gultom
Herlina Gultom @lina1786
pada

Komentar

Resep Serupa