Condensed milk cotton cake/ Kue Kapas susu kental manis 🍰

Source : Tintin Rayner
Akhirnya recook juga resep yang terkenal ini. Sudah di Recook lebih dari 500x loh 🤩
Sudah lama di simpen, akhirnya kesampean juga bisa cobain kue ini.
Kue ini beneran enak guys, manisnya pas, tekstur nya kempus - kempus gmn gitu...sukak deh 😆
Klaimnya kue ini no shrink alias anti mimpes, beneran loh guys. Padahal aku sempet kurang teliti pas mo balik kuenya, ga lepas , akhirnya balik hentak2an ini lagi, makanya ada tanda garis cooling racknya 😂😂
Cuman kekurangannya mungkin di aromanya yah, katanya wangi condensed milk nya mampu meredam bau telur, di aku masih nyisa sedikit bau telur deh 🥺 dikit sih, mgkn masalahnya di merek condensed milk atau telur ayam atau hidung aku lagi terlalu sensitif 😂😂
Overall, aku tetep recommended resep ini.
Berikut aku sertakan link resep asli :
Condensed milk cotton cake/ Kue Kapas susu kental manis 🍰
Source : Tintin Rayner
Akhirnya recook juga resep yang terkenal ini. Sudah di Recook lebih dari 500x loh 🤩
Sudah lama di simpen, akhirnya kesampean juga bisa cobain kue ini.
Kue ini beneran enak guys, manisnya pas, tekstur nya kempus - kempus gmn gitu...sukak deh 😆
Klaimnya kue ini no shrink alias anti mimpes, beneran loh guys. Padahal aku sempet kurang teliti pas mo balik kuenya, ga lepas , akhirnya balik hentak2an ini lagi, makanya ada tanda garis cooling racknya 😂😂
Cuman kekurangannya mungkin di aromanya yah, katanya wangi condensed milk nya mampu meredam bau telur, di aku masih nyisa sedikit bau telur deh 🥺 dikit sih, mgkn masalahnya di merek condensed milk atau telur ayam atau hidung aku lagi terlalu sensitif 😂😂
Overall, aku tetep recommended resep ini.
Berikut aku sertakan link resep asli :
Cara Membuat
- 1
Lelehkan margarin dengan api kecil sampai timbul gelembung kecil, kemudian langsung masukkan tepung terigu aduk rata.
- 2
Masukkan susu kental manis, masak dengan api kecil. Angkat sisihkan.
- 3
Hancurkan kuning telur, kemudian campurkan dengan bahan tadi, aduk rata. Tekstur liat lengket seperti pasta. Tenang aja, nanti klo di campur dengan adonan putih telur akan encer lagi kok.
- 4
Panaskan oven suhu 160c api atas bawah selama 15 -20 menit berisi loyang air
- 5
Kocok putih telur dengan kecepatan sedang, masukkan gula bertahap, mixer hingga soft peak / jambul terbalik.
- 6
Masukkan putih telur bertahap ke adonan kuning telur, aduk perlahan dengan whisk.
- 7
Masukkan loyang ke dalam loyang yang sudah di alasi kertas roti, hentak2an sampai gelembung habis dan permukaan mulus. Bisa di liat di foto yah perbedaan before after di hentak2an nya.
- 8
Panggang adonan 160c selama 45-60 menit / sampai kue matang dengan api atas bawah. Lakukan tes tusuk agar yakin.
- 9
Keluarkan loyang, kemudian hentak2an sampai terlihat pinggiran kuenya lepas. Bole Gunakan tusuk sate atau pisau untuk memastikan pinggiran kue sudah lepas sempurna, pelan pelan yah guys.
- 10
Balikkan kue di cooling rack, kemudian copot baking paper nya.
- 11
Aku lupa mastiin pinggirannya lepas jadi cetakan garis bekas cooling racknya jelek deh 😭
- 12
Ga kehabisan ide di tutupin pake gula halus 😂😂
- 13
Siap di potong sesuai selera. Mmmm..... tekstur nya moist, manisnya pas, recommended guys 🤩😍👍🥰
Resep Serupa
-
Condensed Milk Cotton Cake - Kue Kapas Susu Kental Condensed Milk Cotton Cake - Kue Kapas Susu Kental
Resep original dari Ci Tintin Rayner. Coba2 dan berhasil juga. Enak banget kuenya, manisnya pas, lembutnya passs! caroline kuniardy -
Condensed Milk Cotton Cake base kue tart Condensed Milk Cotton Cake base kue tart
Percobaan perdana ini jd harap maklum kl tampilannya berantakan.. Hihihihi.. Kebetulan sahabat lg ulang taun tp belum sempat cariin kado jd nekat aja bikinin kue tart.. Base cakenya pake resep kak Tintin Rayner sperti biasa yg mudah, ga pake rempong, enak, dan cepat :) Aku tumpuk 2 cake ditempel pake selai strawberry, sepintas kyk cheese cake gt..Untuk butter cream aku buat rasa vanilla, resepnya bs diliat di postingan berikutnya ya.. Cukup sejam udh dapet tart cakep ini.. Yukk bebikin :D Mega- -
Condensed milk cake (kue susu kental manis)#BikinRamadanBerkesan Condensed milk cake (kue susu kental manis)#BikinRamadanBerkesan
Ketagihan kepes2 nya ogura. Liat resep ini di kumpulan resep nya ci tintin rayner. Langsung cookmark, dan recook 😁😁😁. Mulussss, lembuuuutt, haruummm susu nya, yesss 😋#day12 Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) -
Milkbath cake / kue mandi susu 😁 Milkbath cake / kue mandi susu 😁
penasaran dengan 3jenis susu yg dipakai,akhirnya langsung eksekusi dan syuukaa banget apalagi klo cake nya dimasukan ke kulkas dulu,mantaapp👍👍resep nyontek dari mba rindaags pey fera -
Milk Bath Cake alias Kue Mandi 3 Macam Susu (Tres Leches Cake) Milk Bath Cake alias Kue Mandi 3 Macam Susu (Tres Leches Cake)
Paling seger dan lembut itu pas abis berendam mandi susu, ya ga bu ibu? Gak hanya emak yg bisa mandi susu, kue juga bisa lho. Ini Milk bath cake atau nama bekennya Tres Leches Cake. Pada dasarnya adalah sponge cake (atau bs jg butter cake) yang di'mandikan' atau direndam dalam 3 macam susu, yaitu susu kental manis, evaporated milk, dan heavy cream (full cream milk). Wiiiiiiidiii udah lembuttt dan creamy banget yA kedengarannya. Saya recook dari mba Chitra Novian, makasi mba resepnya 😘 Arifani -
(Dessert) Kue Pelita Jagung Manis / Sweet Corn Cake (Dessert) Kue Pelita Jagung Manis / Sweet Corn Cake
Source : Rachma Waty1975 @rachmawaty1975 (Dengan Penyesuaian)15/01/2022 (525).....sebenernya udh lama bgt pengen bikin kue pelita jagung manis ini dan Alhamdulillah hari ini (09/01/2022) bs bebikinan kue ini,cooksnap resep mba Rachma Waty Kebetulan jg tema Semarak Clover pekan ini adalah "Jajanan Kekinian 2000K" yg ditentukan temanya oleh mba Ayu Cimo @Cassalover,ini resep ketiga yg sy bikin utk Semarak Clover,terima kasih mba Ayu Cimo yg sdh memberikan tantangan utk Semarak.Utk pemakaian susu bs di ganti dgn santan atau perpaduan santan dan kental manis/susu bubuk apabila akan di jadikan resep bakulan yg ekonomis dan utk wadahnya bs pake cup2 kecil 😉🙂#GA_2000JajananKekinianku#Semarak_GA2000JajananKekinianku#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) -
Chocolade Melk Cake aka Kue Susu Coklat Chocolade Melk Cake aka Kue Susu Coklat
Cake ala Belanda.. dapat resep habis jj alias jalanjalan di 👉 https://inspirasistyana.wordpress.com/2015/09/18/chocolade-melk-cake/ ..Dlm rangka mengurangi stok DCC 100gr yg bingung mau dibuat apalagi..stlh dulu ta' bikin brownies..blm pernah coba bikin inii.. baru sekali.. heppii juga..makin kesini makin sering nemu resep baru💃 asli nya pakai tambahan glazuur..aQ nda..polosan ajj.. weZ cuco meong koQ😄oyaa..untuk gula halus nyaa..aQ nda pakai gula halus yg beli siap pakai yaa..tapi pakai gula pasir biasa..terus aQ blender kering..sekalian buat stok nek sewaktu2 dibutuhkan.. berat 30-40gr yg ta' pakai itu berat gula halus stlh diblender..bukan berat awal gula pasir yg mau diblender.. semoga bisa dipahami😉 soal'e menurutQ rasa manis antara gula halus yg beli sama gula halus hasil blender'an beda bangett..lbh manis yg blender sendiri..jadi aQ pakai sedikit ajj..takut kemanisan juga..dan inii pas manisnya menurutQ👌jadi bayangin..kalo pakai gulahalus 150gr sesuai resep asli..mau kaya' apa manisnyaa yakk🤔😆YoweZz..hayuu lhahh eksekusii😗 Nano~Nanoo -
Kue Labu (Pumpkin Cotton Cake) Kue Labu (Pumpkin Cotton Cake)
Ada sedikit labu di kulkas, terus ibuku bilang, coba deh dibikin kue aja, dan setelah kubuat ternyata rasanya enak juga! bisa jadi teman minum teh nih! 🍰☕😆source : Apron (saya modif dikit)#kuelabu #labu #cottoncake MaryEats -
Caramel cake / kue sarang semut Caramel cake / kue sarang semut
Malem2 tb2 pngn baking buat bekel anak skolah, intip2 cookpad nongol deh caramel cake cici @xanderkitchen yg ud banyak yg rebake, berhubung bahan ada smua maka mulailah eksekusi,, gampang ternyata trus manis n kenyelny juga pas,,Izin salin yah cii @xanderskitchen resepnya ak tambah vannila essence agar ga terlalu berasa bau telurnyaResep source : @xanderskitchen vhyKitchen -
Milk Bath Cake/ Kue mandi susu ala rethz Milk Bath Cake/ Kue mandi susu ala rethz
Untuk menikmati cake ini paling enak keesokan harinya krn cakenya sudah menyerap tiga jenis susu yang merendamnya. Biasanya 3 jenis susu yg digunakan seperti fullcream,susu evaporated,&kental manis. Tapi saya pakai susu yang ada di lemari es saya saja. Namun tetep mantap. Yok dicoba juga.😉#tantanganakhirtahun Rethz -
Cake Caramel (Kue Sarang Semut) Cake Caramel (Kue Sarang Semut)
Ini resep ana adop dari resep mbak Yoenitaa. Tapi takaran tepung ana kurangi ya. Ini yang kedua kalinya bikin sarang semut pakai resep beliau. Yang pertama ikutin takarannya sesuai resep, kuenya terasa padat sekali. Akhirnya nyobain lagi yg kedua dengan ngurangin takaran tepungnya, baru deh lembut. Tapi yang mau ikut resep beliau, silahkan aja ya. Namanya juga trial and error. Justru harus dicoba terus sampai akhirnya kita bisa dpt takaran yg sesuai. Practice make perfect kan??? 😊Salam otodidak...! Yana Medina Ciko -
Caramel cake/ kue sarang semut Caramel cake/ kue sarang semut
Ini salah satu kue favorit saya 😍 bikinnya ga perlu ngeluarin mixer hehehe.. yuk dicoba Dewi's Cooking
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)