Udang Mayonaise ala resto

Karlina Megawati
Karlina Megawati @cook_16475468

Alhamdulillah, dipuji suami, katanya rasanya mirip resto Qu*li

Udang Mayonaise ala resto

29 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah, dipuji suami, katanya rasanya mirip resto Qu*li

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 250 grudang segar ukuran besar
  2. Sedikitdaun bawang iris kecil-kecil
  3. 300 mlminyak goreng
  4. Marinasi
  5. 1 butirputih telur
  6. 2 sdmtepung maizena
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1/4 sdtkaldu jamur
  9. 1/4 sdtbaking powder
  10. Tepung Balur
  11. 3 sdmtepung maizena
  12. 3 sdmtepung tapioka
  13. 1/4 sdtgaram
  14. Sedikitmerica
  15. Saus Mayonaise
  16. 2 sdmmayonaise
  17. 1 sdmkental manis
  18. 1/4jeruk nipis (ambil air perasan)
  19. Sedikitgaram
  20. Sedikitmerica

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas udang, buang kepala dan kotoran, potong belah seperti kupu2

  2. 2

    Campur rata bahan-bahan marinasi, masukkan udang, aduk rata, diamkan dan masukkan kulkas 10menit

  3. 3

    Nyalakan kompor dengan api sedang, tuang agak banyak minyak untuk menggoreng deep fried

  4. 4

    Balur udang yg telah dimarinasi ke dalam bahan2 tepung balur yg sudah dicampur rata, pastikan udang tertutup tepung, goyang2 sedikit, lalu masukkan ke dalam minyak panas

  5. 5

    Goreng udang sebentar saja, saat udang berubah warna, angkat dan tiriskan

  6. 6

    Campur rata semua bahan2 saus, koreksi rasa, masukkan udang, aduk sampai udang terselimuti saus

  7. 7

    Pindah ke piring saji, taburi potongan daun bawang, siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Karlina Megawati
Karlina Megawati @cook_16475468
pada

Komentar

Resep Serupa