Aahhh ku seneng bgt bisa bikin butter cream dan berhasil ❤️source : youtube Ny.Liem#CookpadCommunity_Depok#CoffeeButterCream

Buat aku ini buttercream enakkkk bgt, ngga ngendal, ngga amis, light, enteng dan nyaman di lidah... EnakkkkSource : Luvita Ho (Youtube Chanel)#cookpadcommunity_Tangerang#GA_TheNextLevel

#PejuangGoldenApron3 #CintoBundo #CookpadCommunity_Jakarta #JeramiJakarta #cabeku

Butter cream ini cocok banget buat dekorasi kue, cupcake dll, karna dia itu kokoh, halus dan tidak berpori, rasanya enak dan gak bikin enek😋Buat nya juga gampang bgt, jadi ini adalah butter cream yang base nya swiss meringue dimana putih telur dan gula di tim atau double boiler di air mendidih tapi yang mendidihnya itu pelan jangan terlalu over boiling nanti telurnya mateng 😅#cookpadcommunity_semarang#pejuanggoldenbatikapron#semangcookhokyahokye#semangcook_cupcakekusayang

Source:luvita ho

Di ambil dri berbagai macam resep kemudian aku kreasikan sendiri

Buttercream nya kokoh, pas kalo pengen ngebentuk bunga-bunga an

Akhirnya kekuatan draft lagi, 😁bikin ini uda lama banget dengan photo seadanya....bikin Swiss maringue Buttercream ala LuvitaHo....lmyan premium ya... pake butter 😁 tapi rasa ok punya... 🤭#Semangcook_SerbaTelur#SemangcookHokyaHokye25#TelurBintangDapur#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang

Pengen bikin cupcake, tapi gak punya butter cream. Akhirnya berselancar di YouTube, ketemu video nya Luvita Ho. Resep nya enak dan gampang.#CookpadCommunity_SumBar

Butter cream ini mudah banget ngebikinnya... cuman perlu 3 bahan saja yaitu putih telur, gula butiran halus dan butter dg perbandingan 1x telur, 2x gula dan 3x butterKalau mau tahan suhu ruang pakai shortening (mentega putih) 50% dan butter 50%Blm pinter ngerias cake hahaha masih belepotan

Tadi siang saya buat donat, untuk toppingnya saya pakaikan buttercream terlebih dahulu baru pakai meisjes atau keju.

Tahukah anda bedanya dengan Italian meringue?Bahan keduanya sama, tapi putih telur di italian tidak dimasak..prosesnya yang dituangi air gula panas diharapkan bisa mematangkan putih telur..saya lupa istilahnya disebut apa proses ini...tapi kalau saya lebih afdol dengan swiss meringue karna putih telur nya dimasak terlebih dahulu.Untuk tingkat kekokohan, untuk suhu Indonesia memang tidak tahan panas..anda harus menyimpannya dalam kulkas. Apalagi jika untuk membuat flower BC pasti harus pacaran dulu dengan kulkas, karna bolak balik harus keluar masuk.Saya pakai Anchor unsalted butter.Saran : pakai putih telur yang bagus. jangan sampai kuningnya ikut.Maaf foto tak lengkap.buat sudah 1,5 tahun lalu, dan kalau buat tdk kepikiran motoin lg.🙏Source : Olivia Bogacki - Vanilla Swiss Meringue Buttercream#cookpadcommunity_depok#herlin_SMBC