Mie Katuk Homemade

Hasil mienya enak. Kayak mie basah yang dijual di pasaran. Gk ada bau katuknya sama sekali. Mau bikin lagi dan lagi.
Ini beneran loh, Vio habis bikin ini langsung post di sini. Memori hape puol jadinya aku harus posting langsung 😂😂😅😅
Sumber resepnya dari Mbak Wayan Sweli . Tapi aku mengadaptasi tips dari Mbak Bunna. Makasih ya Mbak2 😘😘
#PejuangGoldenApron3
#PekanPosbarMie
#PekanRayaMie
#KenalanLewatRecook
#EmakNusantaraKreatif
#MasakItuSaya
#KeDapurAja
Mie Katuk Homemade
Hasil mienya enak. Kayak mie basah yang dijual di pasaran. Gk ada bau katuknya sama sekali. Mau bikin lagi dan lagi.
Ini beneran loh, Vio habis bikin ini langsung post di sini. Memori hape puol jadinya aku harus posting langsung 😂😂😅😅
Sumber resepnya dari Mbak Wayan Sweli . Tapi aku mengadaptasi tips dari Mbak Bunna. Makasih ya Mbak2 😘😘
#PejuangGoldenApron3
#PekanPosbarMie
#PekanRayaMie
#KenalanLewatRecook
#EmakNusantaraKreatif
#MasakItuSaya
#KeDapurAja
Cara Membuat
- 1
Tepung disediakan di sebuah wadah. Sisihkan. Katuk dan air diblender, peras airnya. Sisihkan.
- 2
Tepung, garam dan baking soda diaduk rata dengan sendok kering. Buat sumur di tengahnya.
- 3
Masukkan sari katuk dan telur ke lubang di tengah tepung. Aduk rata.
- 4
Uleni dengan tangan hingga kalis.
- 5
Sediakan alas kerja. Ambil sedikit adonan dan giling dengan rolling pin atau botol. Ingin praktis gunakan alat penggiling mie. Jangan terlalu tipis ya.
- 6
Beri tepung tapioka di permukaan adonan biar tidak lengket. Lipat selang-seling. Potong-potong. Kalau pakai alat penggiling mie praktis, tinggal dicetak bentuk mie saja.
- 7
Nah kalau yang pertama ini aku rada ketebelan gilingnya, jadi setelah diiris aku untir-untir hingga berbentuk seperti mie. Kalau dirasa cara ini kurang praktis, mie bisa diiris bentuk kwetiaw.
- 8
Lakukan pada semua adonan hingga berbentuk mie. Mie siap digunakan atau disimpan di dalam freezer dan dimasak ketika diperlukan.
- 9
Ini hasil mie punyaku setelah direbus. Karena taburannya aku pakai terigu jadinya rada lengket, ya. Maafkan bentuknya yang tak rata. Tadi aku minta bantuan TKB alias Tenaga Kerja Bocah buat ngirisnya 😂😂😅
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Daun Katuk Home Made Mie Daun Katuk Home Made
Pohon katuk di samping rumah tumbuh subur sekali, sayang kalo dibiarin aja. Biasanya cuma disayur bening, kali ini nyobain dibuat mi.#PejuangGoldenApron3 Bunda_Kanugrahan -
Mie home made daun katuk Mie home made daun katuk
Daun katuk merupakan salah satu hasil alam di indonesia. Daun katuk dapat mengandung hampir 7% protein dan serat kasar sampai 19%. Daun ini kaya vitamin K, selain pro-vitamin A (beta-karotena), B, dan C. Mineral yang dikandungnya adalah kalsium (hingga 2,8%), besi, kalium, fosfor, dan magnesium. Warna daunnya hijau gelap karena kadar klorofil yang tinggi. Daun katuk dapat diolah seperti kangkung atau daun bayam.Jadi saat stay at home gini kita harus pinter manfaatkn tumbuhan yg kita punya. Salah 1 nya saya olah jd tambhan pmbuatan mie.#DiRumahAja#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_semarang#semarangkompakpostingbareng#markobar_stayhealthy Dessy Solehyanti -
Mie Daun Katu Homemade Mie Daun Katu Homemade
Asyiknya ikutan kelas inspirasi, rasanya mau diperpanjang lah waktunya🙂🙏 Nah ini salah satu hasil pelajaran hari ini jg cooksnap dari resep tutor terbaik kelas kami Mbak Lina @alaBunna terimakasih banyak banyak Mbak Lina, mudah mudahan ini jadi ladang amal utk Mbak...🙂❤️ Resep aslinya pakai kacang panjang, tapi saya coba ganti dengan daun katu dengan komposisi tepung dan air yg sama d resep aslinya, Alhamdulillah berhasil, teksturnya kenyal dan sehat pastinya🙂 seneng rasanya mengolah mie dari awal msh tepung sampai siap saji dg tangan sendiri, eh dibantu ampia deh🤭😄🙏#PekanPosbar#KelasInspirasi_MieHomemade#CookpadCommunity_SumUt#PekanInspirasi#Mie#WeLoveIbu Mama Kafa -
Mie Homemade Mie Homemade
Kocokan semarak minggu ini Gibah (Giveaway Bahagia), special dari admin clover.Dapet tantangan dari para mincan untuk berkreasi dengan olahan BakMie "(bakso atau mie) homemade".Ini beneran tantangan buat saya karena satu kalipun saya belum pernah mencoba membuat mie homemade, sampai parno sendiri " sesulit itukah bikin mie homemade" karena saya tidak punya alat/mesin untuk menggiling mie.Setelah belajar dan bertanya di wag clover, baru saya mendapat bayangan bikin mie homemade ternyata mudah, dan bisa juga tanpa alat/mesin.Sy coba resepnya mbak : Evana TatiDiresepnya mbak eva pakai sari tomat, tapi karena saya baru belajar bikin mie saya hanya pakai air biasa aja.#PentolanClover#GibahPentolanClover#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#Cookpadcommunity_palembang#WongKitoGalo#niungniung#mieayamniung#olahanmie_niung Niung Niung -
Mie Homemade Mie Homemade
Setelah kemarin membuat topping mie ayam, dan mienya sy pakai mie telor krn pengen langsung dieksekusi topping mie ayamnya😂. Akhirnya hari ini memaksakan diri bikin mie nya, biar afdol😁 Idha Midayanthi -
Mie Homemade Mie Homemade
Makanan favorit nih😂😂 Bikin udah dari September taun lalu, tp baru share resep skrg, mon maap emang suka males gini anaknya😅😅 pake resepnya cici Amei, mantep hasilnya hihi. softcookie -
Mie Homemade Mie Homemade
#DiRumahAja bikin kita selalu laperr, mau jajan keluar takut, tapi maunya jajan mulu, pas keluar pun jajan diluar takut kebersihannya. Nih salah satu solusinya.. buat stock mie dirumah, jadi kalo laper tinggal makan, bahan2nya mudah kok, kalo aku tinggal bawa bahan2nya bawa ke pasar, untuk di giling di pasar, barengan aq stock lauk utk seminggu, lumayan bun, bersih, sehat, hemat dan terjamin.. Ayakintani -
Mie homemade Mie homemade
Edisi mindahin resep-resepku zaman jadul ke sini yaa..jadi jangan heran yaa...kalau watermarknya dapur krucil,😄 hasil fotonya juga ala kadarnya yaa(sekarangpunmasih ala kadarnya😂,maklum bukan ahlinya ahli😁)Saya share resep ini sekalian untuk berpartisipasi ikut meramaikan posbar dari mama cookpad, yaitu pekan mie.Oiyaa... Resep Mie homade ini udah lama banget aku bikinnya, 5 tahun yang lalu, dan saat itu aku suka banget bikin mie ini, pernah bikin yang dari wortel,sawi,buah naga, karena saat itu krucil suka banget,dan saat itu mereka masih benar-benar krucil yaa..,makannya rada susah,kalau aku masak mie homemade gini, mereka makannya banyak banget, dan aku selalu bikinnya porsi banyak gini,maklum pasukanku banyak.ini untuk 5-6 orang ya...Nanti kalau kesehatanku sudah mulai membaik, aku bikin lagi,sekalian step by stepnya yàa..😀#CookpadCommunity_Kalteng#PekanPosbarMie 🪻Eliza_Mahyawi🪻 -
Mie Homemade Mie Homemade
Lagi kepengen makan mie ayam.. tapi kan gaboleh jajan keluar, takut corona 🤭 bikin #diRumahAja. Kalo mau bikin banyak, bisa dikalikan saja takarannya, resep ini jadi 4-5 porsi mangkuk mie. Yuk, #keDapurAja 😉. Dera Nurul Yusuf -
Mie Homemade Daun Katuk GlutenFree Mie Homemade Daun Katuk GlutenFree
Senang banget di pasar dapat daun katuk. Bikin mie sehat request bocil di rumah, hasil cooksnap resep mbak @meena_1122 dengan sedikit penyesuaian takaran bahanMeski hasil mie tidak sebagus resep asli tapi kata bocil mie-nya enak..#BestieCoboy_deDAUNan#BestieCoboy23#BALONChallenge#KreasiDaun#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Surabaya Rachma Nita -
Mie Homemade Mie Homemade
Source : mbak @alaBunnaSenang banget bisa ikutan kelas inspirasinyaa cookpad. Kali ini cara membuat mie buatan sendiri.Sebagai pecinta mie wajib tahuu doong. Supaya lebih terjamin kebersihannya dan pasti hemat kaan.Terimakasih mbak Lina inspirasinya. Saya mencoba membuat dengan takaran 100 gr terigu pro tinggu dengan 25 gr tapioka. Mie nyaa kenyaal dan lembuut.Tadinyaa takuut banget akuu bakal ga berhasil.. eh tapi setelah dicobaa.. yess i did it. Walau pakai giling dan ulen manual akuu senang banget bisa dapat pengalaman ini.#KelasInspirasi_MieHomemade#Matos_MieTanpaMiechin#CookpadCommunity_Malang Kaianiandra -
Mie Homemade Mie Homemade
Pengen banget mie.. tapi karena pandemi takut beli di luar beginilah.. Rosihayati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar