Layered Dragon fruit tart (No Bake)

Arin
Arin @Arina_19760290
Depok

Minggu kemarin dapet pesan dari Mama cookpad untuk cari 1 resep yang mau di recook sambil kenalan di edisi #KenalanLewatRecook akhirnya coba-coba deh buat resep nya umi baroroh yang katanya dari resep cake yang pernah chef juna buat 🤩 tapi ini ala aku di remake lagii, semoga sukaaa #PejuangGoldenApron3

Layered Dragon fruit tart (No Bake)

9 orang berencana membuat resep ini

Minggu kemarin dapet pesan dari Mama cookpad untuk cari 1 resep yang mau di recook sambil kenalan di edisi #KenalanLewatRecook akhirnya coba-coba deh buat resep nya umi baroroh yang katanya dari resep cake yang pernah chef juna buat 🤩 tapi ini ala aku di remake lagii, semoga sukaaa #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 Jam
8 orang
  1. 🛑Bahan Custard filling
  2. 100 mlsusu UHT
  3. 4 butirkuning telur
  4. 50 grtepung maizena
  5. 60 grgula (1)
  6. 1 sachetVanili
  7. 400 mlsusu UHT
  8. 60 grgula pasir (2)
  9. 🛑Bahan Crust
  10. 150 grbiskuit Regal yang sudah dihaluskan
  11. 90 grmentega cair
  12. 🛑Bahan dragon fruit jelly
  13. 1 sachetagar-agar plan
  14. 4 sdmgula pasir
  15. 200 mlair
  16. 1/4 Buahnaga

Cara Membuat

3 Jam
  1. 1

    1. Siapkan Bahan custard filling

  2. 2

    Campur semua bahan, kecuali 400 ml susu UHT dan 60 gr gula (2), kemudian aduk rata

  3. 3

    Nyalakan kompor dengan api kecil, masak 400 ml susu cair dan 60 gr gula (2), aduk rata sampai mendidih lalu campurkan kembali dengan adonan yang pertama

  4. 4

    Aduk hingga mengental,taro di wadah dan tutupi dengan plastik lalu diamkan di suhu ruang dan masukkan ke dalam kulkas

  5. 5

    2. Siapkan Bahan crust

  6. 6

    Blender regal sampai halus dan cairkan mentega

  7. 7

    Campur mentega cair dengan regal, aduk lalu padatkan ke dalam wadah yang diinginkan dan masukkan ke alam kulkas

  8. 8

    3. Siapkan Bahan Dragon fruit jelly

  9. 9

    Hancurkan buah naga hingga halus, siapkan panci dan masukkan bubuk agar / jelly, kemudian tuang sari buah yang tadi sudah dihaluskan ke dalam panci.. aduk dan panaskan di atas kompor hingga mendidih

  10. 10

    Dinginkan di suhu ruang dan masukkan ke dalam kulkas

  11. 11

    Siapkan 3 bahan tadi, dan mulai menata :) 1) lapisi regal dengan custard, tuang dragon fruit jelly, lalu tutupi dengan custard lagi

  12. 12

    Dinginkan di dalam freezer atau suhu dingin biasa agar cake ngeset

  13. 13

    Tuang di atas wadah, dan taraaa
    Hasil recook dari @umi baroroh jadi, tapi custard agak lemes.. mungkin karna maizena yang kurang 😁 but taste it's delicious 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arin
Arin @Arina_19760290
pada
Depok

Komentar

Resep Serupa