Donat Empuk & Lembut

79 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung terigu
  2. 30 gramGula pasir
  3. 1 btrkuning telur
  4. 120 mlair dingin/air es
  5. 1 sdtfermifan
  6. 30 grammargarin
  7. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Pertama campur tepung terigu, gula, kuning telur dan air, aduk hingga rata. Diamkan adonan selama minimal 2 jam, boleh lebih. Saya 8 jam.

  2. 2

    Campur fermifan dgn 1 sdm air, aduk hingga menjadi pasta. Lalu masukkan kedalam adonan tepung yg sudah didiamkan, aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan margarin dan garam, lalu uleni hingga benar" tercampur rata dan kalis elastis.

  4. 4

    Diamkan selama 30 menit atau sampai adonan mengembang 2X lipat.

  5. 5

    Kempiskan adonan lalu bagi menjadi bulatan" kecil. Saya ditimbang 22gram. Lalu bulatkan/rounding hingga permukaan'y mulus, tata diatas baking paper/kertas roti yg sudah ditabur sedikit tepung terigu. Tutup dengan kain serbet bersih lalu diamkan selama 15 menit.

  6. 6

    Lubangi donat dengan jari telunjuk yang telah dilumuri terigu supaya tidak lengket. Diamkan selama 30 menit/ hingga mengembang 2X lipat.

  7. 7

    Goreng dengan api kecil, sekali balik aja. Setelah matang angkat dan dinginkan.

  8. 8

    Beri topping sesuai selera. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nadhifa SF
Nadhifa SF @Nadhifa_SF
pada
Sukabumi
Hanya resep² sederhana dengan photo seadanya.Join Cookpad 14 Februari 2021#PejuangGoldenBatikApron 2022#GenerasiAprontis 2023#BalonChallenge 2023
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa