Bolu Kukus
Kue favorit bocil tapi mamahnya g doyan2 amat.. jadi emamg kue 1 jauh dari pikiran buat coba..
Berawal dari obrolan di grup komunitas CP tangerang, yang heboh dengan "kutukan bolkus" yang ternyata mudah tapi sulit (karna bisa ga mekar) trus ikut sharingnya mba "Dhina-UmmuKhalKitchen" tentang tips2 per bolkusan.. akhirnya kita pilih salah 1 menu bolus beliau trus kita coba..
Ikut deg degan juga lo pas buka pancinya.. dan bolkusnya ngakak dobk.. girangnya g ketulungan bolkus pertamaq ngakak hehehehe...
Bolu Kukus
Kue favorit bocil tapi mamahnya g doyan2 amat.. jadi emamg kue 1 jauh dari pikiran buat coba..
Berawal dari obrolan di grup komunitas CP tangerang, yang heboh dengan "kutukan bolkus" yang ternyata mudah tapi sulit (karna bisa ga mekar) trus ikut sharingnya mba "Dhina-UmmuKhalKitchen" tentang tips2 per bolkusan.. akhirnya kita pilih salah 1 menu bolus beliau trus kita coba..
Ikut deg degan juga lo pas buka pancinya.. dan bolkusnya ngakak dobk.. girangnya g ketulungan bolkus pertamaq ngakak hehehehe...
Cara Membuat
- 1
Panaskan kukusan
Campur semua bahan kecuali baking powder dan pewarna. Mix dengan kecepatan tinggi sampai adonan kental berjejak.
Masukkan baking powder, mix sebentar sampai rata saja.
Matikan mixer
- 2
Bagi adonan menjadi 3 bagian
1 bagian tetap putih
1 bagian beri pewarna orange
1 bagian beri pewarna cokelat (resep asli pakai pasta black forest + pewarna hitam)
Aduk balik perlahan, jangan sampai over mix
- 3
Siapkan cetakan bolkus dan lapisi dengan paper cup.
Masukkan adonan putih - cokelat - orange, ulangi sampai adonan memenuhi cup
- 4
Segera masukkan adonan ke dalam kukusan yang sudah panas
Kukus adonan selama 10 menit dengan api besar. Setelah matang segera angkat dan keluarkan dari cetakan
- 5
Tips:
1. Air kukusan tidak udah penuh, agar letupan air tidak mengenai kertas roti
2. Jika menggunakan panci biasa alasi tutup dengan kain agar air tidak menetes ke adonan, jika menggunakan krakat atau tutup kaca atau tutup yang ada bolongnya (lubang udara) tidak dilapisi kain tidak apapa, tapi hati2 saat membuka tutup panci, agar air tidak menganai bolu
3. Gunakan api besar, saat memasukkan adonan api tidak usah dikecilkan
4. Paper cup usahakan setinggi loyang
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolu Kukus Bolu Kukus
Perdana dong bikin bolkus, dan alhamdulillah langsung mekar berbunga bunga, cieee😆,Ini berkat resep dari mba @frielinggasit makasih banyak Mba..🤗Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/913411#CumaModalDandang#Semangcook_BebasAja#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang
-
Bolu Kukus Bolu Kukus
Baru pertama kali coba buat bolkus. Awalnya sih pesimis takut gak bs mekar. Alhamdulillah setelah matang ternyata bs mekar meski gak terlalu mekar banget 😊😊
-
Bolu Kukus Bolu Kukus
Pernah buat bolu kukus namun gagal tidak mekar, coba lagi alhamdulillah berhasil. Jadi seneng deh lihat bolkusnya ceria senyumnya
-
Bolu Kukus Bolu Kukus
Setelah berhasil buat bolkus gula merah, sekarang nyoba buat bolkus biasa. Resep ini tanpa air soda tinggal manfaatin bahan yg ada. Praktis sekali coba langsung sukses kalo mengikuti setiap tahapannya.
-
Bolu Kukus Bolu Kukus
Saya paling khawatir kalau buat bolkus karena takutnya ga mekar syantik hehehhe... Dulu sempat buat bolkus mekar sempurna tp resepnya hilang... search resep dapat resep @TintinRayner ini...resep aslinya adalah Bolkus Pandan Coklat... tp ganti dengan pewarna ungu... capcus deh dieksekusi.. kebetulan kakak ipar mau ada acara walimatussafar...ya udah deh buatin bolkus ini... ini saya buat sekaligus 1 kg tepung... tp di resep saya tulis sesuai dengan takaran resep asli...
-
Bolu Kukus Bolu Kukus
Bolu kukus dengan tingkat kemekaran sedang 😁😁Lembut banget sih hasilnya ini, next time berencana nyoba bikin lagi dengan harapan bisa lebih ketawa lepas bolu kukusnya ini 🤣#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#RecookPapadaan#Recook_Daniar
-
Bolu Kukus Bolu Kukus
Setelah berkali-kali mencoba.. taraaa alhamdulillah mekar juga si bolkus ini.. dulu pernah mencoba dengan resep yang sama, nyontek resep nya mba tanti dapur sarah tapi baru kali ini bisa mekar hehehe..
keinavidya nadhira -
-
Bolu Kukus Bolu Kukus
Saat masih kecil Almarhum mama dulu suka sekali buatin bolu kukus buat cemilan, sekarang aku juga suka buatin si kecil bolkus karena buatnya mudah banget ..#JemputRejeki#SiapRamadan
-
Bolu Kukus Bolu Kukus
putri saya sangat suka makan bolu kukus. sejak pindah ke batam 3 minggu lalu kami belum menemukan bakery yg jual bolu kukus 😁. akhirnya saya coba buat sendiri hasil liat di youtube postingan pak hendra ds.sempat deg2an takut nggak mekar krn adonan saya lebih kental drpd adonan pak hendra. tp alhamdulillah bolu kukus saya mekar sempurna.
-
Bolu Kukus Bolu Kukus
Gak semua orang berbagi resep kue wkt mau coba belajar bikin kue kasian yaa hehe..en pd akhirnya berekperimen sendiri jd lah bolu kukus yg simple tdk bantet serta mekar sempurna 🌸
-
Bolu Kukus Bolu Kukus
Saya suka banget ma kue satu ini.. dan coba2 bikin..Alhamdulillah Jadi cuman agak kurang mekar sebagian karena kukusan saya rendah😂😂 dan lengket ditutup serta kebanyakan ngisi,setelah ngisinya dikit aja mekar deh😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar