Campur semua bahan A lalu aduk rata dengan whisk.

Mixer semua putih telur hingga berbusa lalu masukan gula dan air jeruk nipis secara bertahap. Mixer hingga putih telur putih kental

Pindahkan bahan B ke dalam baskom A secara bertahap sambil di aduk.

Letakan kertas baking di loyang 20x20cm dan tuang adonan, hentakan sedikit agar adonan rapi.

Panggang dengan suhu 170C 50-60menit sesuaikan dengan oven masing". Panggang dengan cara steambaking (letakan air 1cm ke loyang yg lebih besar dari loyang kue, dan letak loyang kue di atas loyang air)

Setelah matang, terbalekan loyang kue agar kue tidak bantet