Cara merebus daun singkong
Cara Membuat
- 1
Buang tangkai daun singkong. Lalu cuci bersih.
- 2
Didihkan air. Setelah mendidih masukkan garam & baking soda. Nanti akan berbuih, langsung masukkan daun singkongnya. Masak selama 5 menit atau sesuai selera, kalau dah empuk boleh diangkat. Sesekali dibalik agar matang merata.
- 3
Setelah daun singkong matang/empuk, lalu tiriskan. Dan peras daun singkong beberapa kali hingga air benar2 hilang.
Hal itu agar cita rasa pahitnya semakin berkurang.
- 4
Panci gak usah ditutup. Kalau ditutup membuat daun singkong menghitam/kecoklatan. Sebab asam yg terbentuk terjebak di dalam panci & tidak bisa menguap keluar.
- 5
Saat merebus daun singkong perlu ditambah sedikit garam sebab untuk menetralisir bau tidak sedap dari daun singkongnya. Selain itu garam membuat tekstur daun singkong menjadi lebih empuk, serta membuat cita rasanya jadi lebih gurih dan enak.
- 6
Baking soda berguna untuk memperkuat pigmen warna hijau dalam daun singkong. Hasilnya daun singkong akan memiliki warna hijau cerah.
- 7
Memasukkan daun singkong harus di air yg benar2 mendidih sebab akan membuat daun lebih cepat empuk, layu, & tidak berbau.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cara merebus daun singkong Cara merebus daun singkong
Supaya daun singkong nya di makan lembut, lunak dan tidak seret.. memerlukan perlakuan khusus 😁
Veronica Julianto -
Cara merebus daun singkong agar tetap hijau Cara merebus daun singkong agar tetap hijau
Dengan cara ini daun singkong tdk hanya hijau tp jg bisa lbih cepat mateng#cookpadkommunity_semarang
-
Cara merebus daun singkong agar tidak pahit dan tetap hijau Cara merebus daun singkong agar tidak pahit dan tetap hijau
Sedikit informasi buat kalian yg mau rebus daun singkong agar tetap hijau dan tidak pahit
-
Kerang masak daun singkong Kerang masak daun singkong
Halo bunda semua ...mungkin di jawa ada yg pernah masak singkong karet , nah di kota gayo lues...jarang dimasak . Padahal ini vitamin nya juga banyak ,serat nya tinggi . Yuk coba in masakan hari ini
-
Cara cepat merebus daun singkong cuma 8menit Cara cepat merebus daun singkong cuma 8menit
Hemat gas dan hemat waktu pake cara ini 😊 dan warna tetap hijau segar
-
Tips Seputar Dapoer Cara Merebus Daun singkong Tips Seputar Dapoer Cara Merebus Daun singkong
Sebetulnya ini hanya sekedar tips aj bagaimana caranya agar daun singkong yang kita rebus itu tetap empuk & berwarna hijau cerah.Selain murah meriah juga pengerjaannya g begitu ribet, gampang & simple#SiapRamadan#MurahMeriah#AntiRibet
-
-
Keripik daun singkong Keripik daun singkong
Ceritanya di kulkas masih banyak daun singkong, lagi bosan disayur santan jadinya pengen sesuatu yang beda.
-
Keripik daun singkong Keripik daun singkong
Hi moms.. silahkan coba resep homemade dr ku Rasa nya mirip seperti Keripik bayam mom ..😊
-
-
Gulai kering daun singkong Gulai kering daun singkong
Resep : andinkitchenAku buat 1/2 resep dr resep dibawah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar