Tumis Jamur Tiram & Jagung Manis

Nisa Rumaisha
Nisa Rumaisha @nimuruma
Bandung

Dulu sering dimasakin ini sama bibi yang ngasuh saya sedari kecil. Sekarang hamil, tiba-tiba kangen sama ini pas lihat bahannya di kulkas. Simpel tinggal iris terus sreng sreng sreng aja. Debay di perut pun ikut goyang karena suka hihihi ♡

Tumis Jamur Tiram & Jagung Manis

Dulu sering dimasakin ini sama bibi yang ngasuh saya sedari kecil. Sekarang hamil, tiba-tiba kangen sama ini pas lihat bahannya di kulkas. Simpel tinggal iris terus sreng sreng sreng aja. Debay di perut pun ikut goyang karena suka hihihi ♡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 porsi
  1. Bahan utama
  2. 1 tongkoljagung manis, preteli
  3. 300 gramjamur tiram
  4. Bumbu iris
  5. 1 buahbawang bombay kecil (punya saya 300 gram)
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 buahdaun bawang
  8. 1 buahcabe merah besar
  9. Bumbu lainnya
  10. Garam
  11. Gula
  12. Lada
  13. Kaldu jamur (atau kaldu apa saja)
  14. 1 sdmsaus tiram
  15. Minyak goreng untuk menumis
  16. Bumbu opsional
  17. Secukupnyacabe rawit bagi yg suka pedas (saya tidak pakai)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih semua bahan.

  2. 2

    Iris semua bumbu. Untuk daun bawang, pisahkan antara batang dan daunnya.

  3. 3

    Panaskan minyak. Tumis irisan bawang bombay, bawang putih, dan batang daun bawang hingga wangi dan transparan.

    Note: Kalau pakai cabe rawit, bisa ikut ditumis sekalian di sini.

  4. 4

    Setelah bumbu matang, masukkan 1 sdm saus tiram dan aduk rata. Tambahkan jagung, tumis hingga warna jagung jadi lebih terang dan empuk. Saya masak sekitar 3-4 menit.

  5. 5

    Masukkan jamur tiram dan tambahkan secukupnya garam, gula, lada, serta kaldu jamur. Tidak perlu tambah air karena jamur dan jagungnya akan berair.

  6. 6

    Tumis hingga jamur matang sambil koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan irisan daun bawang dan cabe merah. Aduk sebentar, dan masakan sudah jadi!

  7. 7

    Hidangkan dengan nasi panas. Saya paling suka makan ini didampingi dengan tempe goreng tipis 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nisa Rumaisha
Nisa Rumaisha @nimuruma
pada
Bandung
Cita-cita: jadi foodie yang hobi olahraga karena suka makan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa