Bolu Pisang lembut

Juliana s
Juliana s @julianas2713
Batam

Berawal dari sisa pisang dilemari es dan ingin membuat bolu tanpa mentega atau margarin. Sedikit deg degan tapi hasilnya ok... N coba deh .. Anak saya suka .Maaf lupa foto tiap langkahnya. Selamat mencoba

Bolu Pisang lembut

50 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari sisa pisang dilemari es dan ingin membuat bolu tanpa mentega atau margarin. Sedikit deg degan tapi hasilnya ok... N coba deh .. Anak saya suka .Maaf lupa foto tiap langkahnya. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grTerigu
  2. 250 grpisang (pisang barangan n matang banget)
  3. 200 grGula pasir
  4. 115 grMinyak goreng bimoli
  5. 115 grsusu cair (saya pkai 4sdm susu coklat bubuk anak + air)
  6. 3 butirTelur utuh
  7. 1 sdtGaram
  8. 1 sdtVanili
  9. 1 sdtBaking powder
  10. 1 sdtSoda kue (boleh skip)
  11. 1 sdtperasan jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer telur dan garam kecepatan rendah lalu kecepatan tinggi. Sekitar 1 menit telur agak pucat masukkn gula pasir bertahap sampai habis. (mix telur, garam, gula pasir bersama sama). Mix sampai kaku sekitar 15-25 menit.

  2. 2

    Terigu, BP,Soda kue, Vanili aduk rata

  3. 3

    Hancurkan pisang tidak usah sampai halus sekali (pakai sendok atau tangan saja)

  4. 4

    Masukkan adonan pisang ke minyak goreng yang sudah dicampur susu cair (untuk susu cair : 4 sdm susu bubuk ditambah air perkirakan beratnya nanti 115 gr).aduk sampai rata dengan sendok atau spatula

  5. 5

    Masukkan adonan terigu ke adonan pisang secara bertahap sambil diaduk sampai rata. Lalu adonan telur yang sudah kaku tadi dimasukkan ke adonan terigu plus pisang yang sudah diaduk rata. Aduk balik adonan tersebut hingga rata.

  6. 6

    Masukkan adonan ke loyang yang sudah diolesi mentega dan taburan tepung. Masukkan loyang ke oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu (160-180 derajat)

  7. 7

    Karena loyang oven bakar saya ukuran diameter 20 cm maka masih ada sisa adonan.

  8. 8

    Sisa adonan saya kukus saja. Lembut lo......

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Juliana s
Juliana s @julianas2713
pada
Batam

Komentar

Resep Serupa