Ongol-Ongol Singkong Keju

-Y.Berhitu-
-Y.Berhitu- @yberhitu

Ada terlalu banyak singkong di rumah. Karena keponakan tidak suka jika bahannya hanya singkong saja.
Kesukaannya keju, apapun makanannya jika ada keju pasti kemakan.
Alhasil jadilah perpaduan antar singkong & keju. Di namakan Ongol-Ongol Singkong Keju.
Semoga bermanfaat resepnya bunda2. Bisa juga di modif sesuai selera ya.
Silahkan boleh di coba ya dan jangan lupa upload hasil recooknya.
Selamat berkreasi 🤩
-Y.Berhitu-

Ongol-Ongol Singkong Keju

Ada terlalu banyak singkong di rumah. Karena keponakan tidak suka jika bahannya hanya singkong saja.
Kesukaannya keju, apapun makanannya jika ada keju pasti kemakan.
Alhasil jadilah perpaduan antar singkong & keju. Di namakan Ongol-Ongol Singkong Keju.
Semoga bermanfaat resepnya bunda2. Bisa juga di modif sesuai selera ya.
Silahkan boleh di coba ya dan jangan lupa upload hasil recooknya.
Selamat berkreasi 🤩
-Y.Berhitu-

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
1 loyang d 21cm
  1. 1300 grSingkong
  2. 200 grkeju parut
  3. 150 grgula pasir
  4. 150 mlsantan kara
  5. 25 mlair
  6. 1 bungkusagar-agar plain
  7. secukupnyaPewarna makanan yang di inginkan, gunakan
  8. Untuk topping
  9. 300 grkelapa parut kukus
  10. 2 lembardaun pandan - gunting jadi 4 bagian
  11. 50 grgula
  12. 1 sdtgaram

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Kupas singkong.
    Kerok sedikit setelah di kupas.
    Potong2 - cuci bersih.
    Saya di parut di penjual kelapa, agar halus.
    Bisa juga di blender tapi menggunakan air agar bisa larut.
    Ada foto bahan2 yang saya gunakan.

  2. 2

    Campurkan dengan gula pasir - santan - garam - agar2 - keju parut. Aduk rata.

  3. 3

    Pisahkan menjadi beberapa bagian, sesuai dengan keinginan.
    Saya 2 warna.
    Warna putih (aslinya) & warna merah muda.

  4. 4

    Untuk penggunaan warna sesuai keinginan.
    Semakin warna ingin kereng / tua semakin banyak tetesannya.
    Saya pakai 7 tetes jadi warnanya muda.

  5. 5

    Jika sudah jadi semua lalu kukus.
    Kalau ingin warnanya berlapis.
    Tuang lapisan warna pertama & kukus 10 menit.
    Kemudian tuang lapisan warna kedua & kukus 30 menit.
    Atau test kematangan dulu.
    Lihat bagian tengah apakah sudah matang merata atau belum. Jika belum matang merata kukus lagi.
    -saran saya jangan terlalu tebal dalam menyusun adonan agar cepat matang & rasanya pun kenyal.

  6. 6

    Kukus kelapa yang digunakan sebagai topping.
    Campur dengan garam - potongan daun pandan.

  7. 7

    Setelah matang angkat dari dandang kukusan.
    Jika sudah mulai hangat keluarkan dari loyang & potong2 sesuai selera.

  8. 8

    Lalu baluri / lumurkan dengan kelapa yang sudah di kukus.
    Jika tidak suka dengan kelapa boleh di ganti dengan gula saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
-Y.Berhitu-
-Y.Berhitu- @yberhitu
pada

Komentar (2)

Shelly Tanadi
Shelly Tanadi @shellytndy
Mantap bund, aku sekarang kalau ada challenge bisa ada temen nya, syenenggg 🥰

Resep Serupa