Donat pandan dan tips keluar ringnya

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Jakarta Selatan

Baru masuk 3C sudah dapat ilmu desain canva dari mbk diarti, senengnya. Alhamdulillah. Terima kasih banyak diarti, semoga berkah dan jadi ladang pahala buat mbk diarti 🥰🥰.

Karena aku suka banget hijau, sampe donat dibuat hijau juga. Aku kasih pasta pandan.

Tips supaya keluar ringnya ketika digoreng :
1. Jangan sampai donat over profing, cirinya ketika donat disentuh, adonan akan balik ke posisi semula.
2. Pakai minyak goreng setinggi 1/2 bagian adonan donat.
3. Gunakan penggorengan ceper.
Ini menurut versi aku ya, soalnya sering menggoreng donat pakai penggorengan jadul dan minyak yang banyak, masih juga berkali kali tidak keluar ringnya.

Sumber : @diartirosianti dengan modifikasi

#CookingCommunityClass_DesainCanva
#Spatula3C_Diarti
#SalamKompakSelalu
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia

Donat pandan dan tips keluar ringnya

Baru masuk 3C sudah dapat ilmu desain canva dari mbk diarti, senengnya. Alhamdulillah. Terima kasih banyak diarti, semoga berkah dan jadi ladang pahala buat mbk diarti 🥰🥰.

Karena aku suka banget hijau, sampe donat dibuat hijau juga. Aku kasih pasta pandan.

Tips supaya keluar ringnya ketika digoreng :
1. Jangan sampai donat over profing, cirinya ketika donat disentuh, adonan akan balik ke posisi semula.
2. Pakai minyak goreng setinggi 1/2 bagian adonan donat.
3. Gunakan penggorengan ceper.
Ini menurut versi aku ya, soalnya sering menggoreng donat pakai penggorengan jadul dan minyak yang banyak, masih juga berkali kali tidak keluar ringnya.

Sumber : @diartirosianti dengan modifikasi

#CookingCommunityClass_DesainCanva
#Spatula3C_Diarti
#SalamKompakSelalu
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramtepung terigu protein tinggi
  2. 50 gramtepung terigu protein sedang
  3. 1 butirtelur ayam
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 1 sdtpasta pandan
  6. 50 grammargarin lelehkan
  7. Bahan biang :
  8. 1 sdtragi instan
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 125 mlair hangat kuku

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya.

  2. 2

    Campur jadi satu tepung terigu protein tinggi, gula pasir, susu bubuk full cream, kuning telur, dan bahan biang. Lalu uleni sampai setengah kalis. Masukkan margarin leleh dan uleni lagi sampai kalis elastis. Bulatkan dan istirahatkan 5 menit.

  3. 3

    Setelah 5 menit, bagi adonan masing-masing 40 gram. Bulatkan lalu taro di kertas roti yang ditaburi tepung terigu. Tutup dengan serbet bersih, dan istirahatkan kembali sampai mengembang 2 kali lipat. (Aku 20 menit).

  4. 4

    Lubangi tengah adonan pakai spuit. Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Sekali balik saja. (Minyaknya jangan jangan banyam banyak cukup tingginya 1/2 ukuran donat agar terbentuk ringnya di tengah). Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Siap disajikan denga taburan gula donat atau sesuai selera.

  6. 6

    Alhamdulillah berkat ilmu desain canva dari mbk diarti, sekarang sudah bisa membuat desain yang benar, rapi, jelas, dan enak dibaca.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Resep Serupa